uma coisa que aprendi ao viajar para a Itália e França no mês passado é que é muito difícil conseguir um bom cocktail. Claro que há uma infinidade de vinho fantástico, champanhe e prosecco, mas como não sou um grande bebedor de vinho, Às vezes só queria uma boa bebida feminina, como um expresso Martini. Tudo começou em Veneza, estávamos cansados de andar o dia todo e queríamos um cocktail à tarde. Fomos a um bar que parecia que tinham muito álcool e perguntámos se nos podiam fazer um expresso Martini., Não tenho a certeza se o olhar que tivemos foi porque o barman não entendia Inglês, ou se ele achou que éramos estranhos a pedir tal coisa! Mas estávamos determinados a arranjar outra coisa para além do Vinho e precisávamos de cafeína!então, o que mais havia para fazer senão ensinar o barman a fazer um? E foi exactamente isso que fizemos. Afinal de contas, todos eles têm máquinas de café, por isso, quão difícil pode ser? E espiámos vodka e Kahlua na prateleira, por isso sabia que podia ser feito!, Depois de pedir ao barman para misturar um pouco de café, vodka, Kahlua, e creme/leite, isto é o que temos:
um expresso muito grande martini! Não sei porque pôs palhinhas na bebida, mas todos parecem fazer isso. Estranho. De qualquer forma, eu acho que ele estava muito orgulhoso de sua criação, como ele deveria ter sido porque era exatamente o que nós queríamos e realmente, muito bom! O que eu particularmente gostei sobre esta bebida é como ele flutuou o leite congelado em cima., Se você sabe como fazer isso, ótimo, mas se não, basta adicionar algumas metade & metade para o shaker e misture com o resto dos ingredientes, como eu fiz.a cereja no topo do bolo foi quando três outros clientes entraram assim que estávamos a beber, perguntaram o que era e pediram a mesma coisa! E ainda mais engraçado … o outro barman aparentemente não queria ser superado, então ele assumiu e fez e adicionou seu toque especial … chocolate raspado (ou talvez fosse pó de cacau, eu não me lembro)!,
foi realmente fun…so tanto que também ensinamos o barman de Florença a fazer um também! Aparentemente, estávamos a apreciar os nossos martinis demasiado para tirar uma fotografia ao barman!
BTW, os brinquedos, o pato flutuando na minha bebida e feliz Patrick, fez uma aparição em várias das nossas fotos durante a viagem, mas isso é outra história…
Aqui está a receita de um delicioso café Expresso Martini – estilo Europeu, ou pelo menos como nós dissemos a eles para fazê-los. Um cocktail tão delicioso para uma tarde mais tarde, vem buscar-me!,
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café Expresso Martini
Ingredientes
- 1 shot de espresso (ou muito forte de café)
- 1 shot de vodka
- 1 tiro Kahlua
- 1 tiro meia & meia*
Instruções
- Combine todos os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo. Agitar bem e esforçar-se em vidro de martini refrigerado.,* se você é capaz de espumar leite como eles fazem em cafés, por todos os meios fazer isso e colocá-lo em cima, como as imagens acima, em vez de combinar metade & metade com o álcool.
