como residente médico do terceiro ano, Saray Stancic, MD, passou de médico para paciente. Depois de uma breve soneca durante um turno da noite no hospital, ela acordou e encontrou as pernas dormentes e pesadas. Uma ressonância magnética de emergência confirmou um diagnóstico de esclerose múltipla, uma doença degenerativa do sistema nervoso que é muitas vezes considerado incurável. Mas estudos recentes mostram que seguir uma dieta baixa em gordura saturada pode desempenhar um papel fundamental na gestão da doença.numa nova entrevista, falo com o Dr., Stancic sobre a sua experiência pessoal a lidar com a em com uma dieta à base de plantas. Dr. Stancic é um médico de Medicina do estilo de vida certificado pelo Conselho e o fundador e proprietário da Saúde e Bem-Estar Stancic, onde ela trata pacientes usando modificação de estilo de vida, incluindo uma dieta baseada em plantas.o Dr. Stancic irá apresentar “Code Blue: Foods, Inflammation, and Multiple Sclerosis” na Sexta Conferência Internacional Anual do Comité de médicos sobre nutrição em Medicina em Ago. 10-11, 2018, em Washington, D. C. Saiba mais sobre ICNM e registre-se em PCRM.org/ICNM.,como começou a esclerose múltipla para si e como correram as coisas?
fui diagnosticado com esclerose múltipla durante um turno da noite no hospital. Depois de uma pausa para uma sesta, acordei e não conseguia sentir as pernas. Fui levado para as urgências, e uma ressonância magnética do meu cérebro e da medula espinhal confirmou o diagnóstico de MS.
oje, quase 23 anos desde o diagnóstico, eu estou muito bem, mas isso nem sempre foi o caso. Em 1995, comecei um medicamento para retardar a progressão da doença que tinha vários efeitos secundários difíceis. Em 2003, eu estava dependente de uma cana e quase 12 medicamentos.,foi por esta altura que aprendi a importância de uma dieta à base de plantas. Em 2003, Tomei a decisão não convencional de cortar os medicamentos e, em vez disso, otimizar a minha dieta e estilo de vida. Esta decisão mudou o curso da minha vida.a experiência afectou os conselhos que dá aos doentes?esta experiência mudou tanto a minha perspectiva que deixei a minha prática de doenças infecciosas para me concentrar apenas na medicina do estilo de vida. o que inspirou o Code Blue, o seu próximo documentário?,Code Blue é um documentário de longa-metragem que lança luz sobre lapsos em nosso sistema de saúde atual, que infelizmente não consegue promover a nutrição baseada em plantas e estilo de vida ideal na prevenção, inversão e gestão de estados de doença. Esperamos catalisar a mudança na forma como treinamos médicos, que atualmente recebem pouca ou nenhuma educação nutricional. O aspecto mais importante da manutenção da saúde está inegavelmente nos alimentos que colocamos em nossos pratos.
