na maioria dos países, o desempenho competente como Nutricionista requer formação formal numa instituição de ensino superior em dietética envolvendo ciência alimentar e nutricional, educação nutricional e Terapia Nutricional médica. Sua educação na ciência da saúde envolve conhecimento científico baseado em anatomia, Química, Bioquímica, Biologia e fisiologia.,irements para se tornar um totalmente qualificado nutricionista diferem entre países e jurisdições, como estas são adaptadas às necessidades individuais dos países e as oportunidades disponíveis, académicos comuns roteiros incluem:
- Um grau de bacharel em Dietética, que exige quatro anos de estudos especiais, tais como anatomia, fisiologia, fisiopatologia, bioquímica/metabolismo,biologia,
microbiologia,química orgânica, Ciências da nutrição, Ciências dos Alimentos, Medicina de Terapia Nutricional,etc; ou
- Um grau de bacharel em ciências e pós-graduação ou mestrado em Dietética.,além disso, os nutricionistas clínicos/médicos são obrigados a passar por um estágio em um hospital para aprender habilidades de aconselhamento com pacientes e aspectos da psicologia. O processo de estágio difere entre países e jurisdições.associações para profissionais dietéticos existem em muitos países em todos os continentes.AustraliaEdit
acredita-se que os nutricionistas praticantes (APDs) na Austrália obtêm suas qualificações através de cursos universitários acreditados por dietistas australianos (DA)., Para que os pacientes recebam um desconto do Sistema Nacional de Medicare ou do seguro privado de saúde, é necessário o status de APD. APDs são nutricionistas envolvidos no programa de desenvolvimento profissional contínuo oferecido pelo DA e se comprometem a manter o código de Conduta Profissional e o código de Ética DA DA.
Nutricionistas que não são membros DA DA podem participar do Programa de desenvolvimento profissional contínuo da DA E, desta forma, ainda podem manter o status de APD., No entanto, os prestadores de cuidados de saúde devem, a partir de 2009, ter registo legal ou ser membros da sua Associação Profissional Nacional para obter um número de prestador. Isto significa que todos os fundos privados de saúde exigirão que os profissionais privados que se candidatam a números de fornecedores sejam membros da Dietitians Australia (e não apenas “elegíveis” para a adesão).
CanadaEdit
no Canadá, “dietista” é um título profissional protegido. Além disso, o “Nutricionista registado” e o “nutricionista profissional” estão protegidos em algumas províncias., Cada província tem um colégio profissional independente (por exemplo, o Colégio de Nutricionistas de Ontário).), que é responsável pela protecção do público e pela regulação da profissão. Os colégios são inteiramente financiados pelas taxas de licenciamento cobradas aos nutricionistas., Cada colégio deve ter membros públicos e profissionais, e tem poderes para investigar e censurar (quando for encontrada negligência ou negligência) membros da profissão que violam o seu âmbito de prática ou prejudicar/ameaçar a saúde de um paciente/cliente, e receber uma queixa contra eles de um membro do público ou de outro profissional de saúde. Para praticar como nutricionista registrado dentro de uma província, um nutricionista deve registrar-se no colégio e obter uma licença. As actividades do colégio são regidas por legislação aprovada pelo governo provincial., É a presença deste organismo regulador que distingue os nutricionistas registados dos nutricionistas no Canadá, cujos regulamentos variam por Província (exceções: Alberta onde “nutricionista registado” é um título protegido que só pode ser usado por nutricionistas. Da mesma forma, na Nova Escócia e Quebec, o “nutricionista” é protegido e só pode ser usado por nutricionistas)
as faculdades também estabelecem os requisitos mínimos de entrada para a admissão na prática como nutricionista registrado., Requisitos para entrada na prática, como um nutricionista incluem quatro anos de curso de graduação de uma universidade credenciada (que inclui cursos de ciência de alimentos, nutrição, gestão, comunicação e psicologia/sociologia, entre outros), um de 10 a 12 meses de prática supervisionada período (chamado de estágio), e passar com sucesso um conselho exame em nutrição e dietética.
a national professional association in Canada é Dietitians of Canada.na África do Sul, os nutricionistas devem ser registados no Conselho das profissões de Saúde da África do Sul., O conselho regula os seguintes títulos profissionais: nutricionistas, nutricionistas suplementares e nutricionistas estudantis, bem como nutricionistas, nutricionistas complementares e nutricionistas estudantis. Os requisitos para a elegibilidade para o registo incluem um diploma reconhecido de bacharelato em dietética ou nutrição de uma instituição de ensino acreditada. A formação de graduação deve incluir as três áreas práticas de nutrição terapêutica, nutrição comunitária e gestão de serviços alimentares.,contra o pano de fundo da epidemia de HIV/AIDS na África do Sul, continua a haver grande demanda por um maior número de nutricionistas praticantes, juntamente com outros profissionais de saúde, a fim de expandir os Serviços de saúde do setor público.programas acadêmicos, associações profissionais e requisitos de credenciação não existem para nutricionistas na maioria dos outros países africanos, onde o número de profissionais em dietética é muito baixo.,no Reino Unido, os nutricionistas devem ser registados no Health and Care Professions Council (HCPC, anteriormente Health Professions Council, HPC), a fim de poderem trabalhar para o Serviço Nacional de saúde. Os requisitos de educação incluem a obtenção de um BSc em dietética ou de uma qualificação de pós-graduação aprovada pelo HCPC.
nos Estados Unidos, os profissionais de nutrição incluem o dietético ou dietético registrado (RD), bem como “técnico dietético” ou “técnico dietético, registrado” (DTR) (ver abaixo)., Estes termos são legalmente protegidos, regulados pela Academia de nutrição e Dietética que registra e confere credenciais profissionais. A Academia também reconhece e certifica certas áreas especiais, como na nutrição gerontológica.
Dietitians são registrados na Comissão de registro dietético (a agência de certificação da Academia) e só podem usar o rótulo “Dietitiano registrado” quando tiverem cumprido pré-requisitos educacionais e profissionais específicos e passado em um exame nacional de registro., Além da educação acadêmica, os nutricionistas devem completar pelo menos 1200 horas de experiência prática e supervisionada através de um programa acreditado antes de poderem se sentar para o exame de registro. Em um programa coordenado, os alunos adquirem horas de estágio em simultâneo com o seu curso. Em um programa didático, essas horas são obtidas através de um estágio dietético que é concluído após a obtenção de um diploma., Em ambos os programas o aluno é obrigado a completar várias áreas de competência, incluindo rotações em nutrição clínica, comunitária, de cuidados prolongados, bem como serviço de alimentos, saúde pública e uma variedade de outros locais de trabalho.
Uma vez que o diploma é obtido, o estágio concluído, e exame de registro aprovado, o indivíduo pode usar o título legal reconhecido nacionalmente, “nutricionista registrado”, e é capaz de trabalhar em uma variedade de Configurações profissionais. Para manter a credencial RD, os profissionais devem participar e ganhar unidades de educação contínua (muitas vezes 75 horas a cada 5 anos).,
além disso, muitos estados exigem licença específica para trabalhar na maioria das configurações. Por exemplo, o California Business and Professions Code Section 2585-2586.,8, afirma que:
Qualquer pessoa que está representando a si próprio como um nutricionista deve cumprir com uma das seguintes qualificações:
- Foi concedido, antes de 1 de janeiro de 1981, o direito de usar o termo “nutricionista” por um organismo público ou privado, agência ou instituição reconhecida pelo Departamento de Estado dos Serviços de Saúde qualificado para conceder o título, desde que a pessoa continuar a satisfazer todos os requisitos e qualificações periodicamente prescrito pela agência ou instituição para a manutenção do título.,a) ter idade igual ou superior a 18 anos. B) conclusão satisfatória dos Requisitos académicos adequados no domínio da dietética e disciplinas conexas e recepção de um diploma do ensino secundário ou superior de um colégio ou universidade acreditado pela Associação ocidental de Escolas e faculdades ou por outro organismo regional de acreditação. C) conclusão satisfatória de um programa de prática supervisionada durante um mínimo de 1200 horas, concebido para preparar os profissionais de nível de entrada através de instruções e tarefas num contexto clínico., Os supervisores do programa devem satisfazer as qualificações mínimas estabelecidas por agências ou instituições públicas ou privadas reconhecidas pelo Departamento de Serviços de saúde do Estado para estabelecer essas qualificações. D) conclusão satisfatória de um exame administrado por um organismo ou instituição público ou privado reconhecido pelo Departamento de Serviços de saúde como qualificado para administrar os exames., E) conclusão satisfatória dos Requisitos de formação contínua estabelecidos por uma agência ou instituição pública ou privada reconhecida pelo Departamento de Serviços de saúde do Estado para estabelecer esses requisitos.
In addition: It is a misdemanor for any person not meeting the criteria…, em conexão com seu nome ou local de trabalho, as palavras “dietética técnico, registrado”, “nutricionista,” “nutricionista” “nutricionista,” “registrado nutricionista,” ou as letras “RD,” “PAD”, ou quaisquer outras palavras, letras, abreviaturas ou insígnia de indicar ou insinuar que a pessoa é um nutricionista, ou dietética técnico, registrado ou nutricionista, ou para representar, de qualquer forma, oralmente, por escrito, impresso ou por sinal, direta ou por implicação, que ele ou ela é um nutricionista ou um dietética técnico, registrado ou um nutricionista.,como estudos recentes têm mostrado a importância da dieta tanto na prevenção de doenças como na gestão, muitos estados dos EUA têm se movido para cobrir a terapia de nutrição médica sob os programas de Seguro Social Medicaid/Medicare, tornando a dietética uma profissão muito mais lucrativa devido ao reembolso do seguro.
nos Estados Unidos, o” corpo governante ” da prática dietética é a Academia de nutrição e Dietética (anteriormente ADA). Este grupo é composto por cerca de 72 mil membros em todo o país que se apoiam mutuamente e desenvolvem o seu portfólio profissional juntos.,
Confederação Internacional de associações dietéticas (ICDA)Edit
a Confederação Internacional de associações dietéticas (ICDA) é uma organização de membros de mais de 40 associações nacionais de nutricionistas e nutricionistas. As associações dietéticas são sociedades profissionais cujos membros possuem qualificações em matéria de alimentação, nutrição e Dietética reconhecidas por uma autoridade nacional.,a ICDA apoia as associações dietéticas nacionais e os seus membros, para além das fronteiras nacionais e regionais, fornecendo: um sistema integrado de comunicações uma imagem melhorada da profissão uma maior sensibilização para os padrões de Educação, Formação e prática na dietética.
- Foi concedido, antes de 1 de janeiro de 1981, o direito de usar o termo “nutricionista” por um organismo público ou privado, agência ou instituição reconhecida pelo Departamento de Estado dos Serviços de Saúde qualificado para conceder o título, desde que a pessoa continuar a satisfazer todos os requisitos e qualificações periodicamente prescrito pela agência ou instituição para a manutenção do título.,a) ter idade igual ou superior a 18 anos. B) conclusão satisfatória dos Requisitos académicos adequados no domínio da dietética e disciplinas conexas e recepção de um diploma do ensino secundário ou superior de um colégio ou universidade acreditado pela Associação ocidental de Escolas e faculdades ou por outro organismo regional de acreditação. C) conclusão satisfatória de um programa de prática supervisionada durante um mínimo de 1200 horas, concebido para preparar os profissionais de nível de entrada através de instruções e tarefas num contexto clínico., Os supervisores do programa devem satisfazer as qualificações mínimas estabelecidas por agências ou instituições públicas ou privadas reconhecidas pelo Departamento de Serviços de saúde do Estado para estabelecer essas qualificações. D) conclusão satisfatória de um exame administrado por um organismo ou instituição público ou privado reconhecido pelo Departamento de Serviços de saúde como qualificado para administrar os exames., E) conclusão satisfatória dos Requisitos de formação contínua estabelecidos por uma agência ou instituição pública ou privada reconhecida pelo Departamento de Serviços de saúde do Estado para estabelecer esses requisitos.
