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Cozido Brie com Compota de Figo é um dos meus favoritos de férias receitas, porque é muito fácil jogar juntos e é tão delicioso demais! Também parece tão bonito quando cozido em uma frigideira de ferro fundido e guarnecido com uvas vermelhas frescas e torradas baguette fatias.o que é Brie assado?
brie cozido é um popular aperitivo de férias que envolve cozinhar uma roda inteira um brie no forno até quente e pegajoso., Depois, espalha-se em torradas, bolachas ou pão francês.
há duas maneiras populares de servir brie cozido. Você pode fazê-lo da maneira mais fácil, cozinhando seu brie com geleia, nozes e frutas secas ou tomar um pouco mais de tempo para criar um brie assado em massa folhada.
Cozido o Arroz com massa Folhada
Ambos os tipos de assados brie são igualmente deliciosos, mas eu diria que o cozido brie com geléia é muito mais rápido e mais fácil maneira de ir se você está pressionado pelo tempo.,vejam o meu BRIE assado com vídeo de compota!
este vídeo também inclui a demo para o meu creme azedo e molho de cebola caramelizada
O que servir com Brie cozido?brie cozido é ótimo com geleia de figo, geleia de framboesa ou geleia de damasco. É um aperitivo muito rico, por isso um pouco vale muito. Além de frutas secas e nozes, algumas frutas frescas também é grande para cortar a riqueza.
I like to serve grapes, apples, or pears with the brie and incentive os hóspedes a colocá-los em cima do brie uma vez que está espalhado na torrada ou cracker.,
como fazer BRIE cozido com compota
Passo #1: Colocar Brie em Prato de caçarola seguro no forno
pessoalmente, adoro usar a frigideira de ferro fundido de 6″ de Lodge.
uma roda de 80Z de brie encaixa perfeitamente nesta pequena frigideira e o calor que é retido do ferro fundido irá manter o brie mais quente por mais tempo. E depois podes usá-lo mais tarde para os meus bolos de chocolate quente!,
Passo # 2: espalhar geleia de figo no Brie
Dollop pelo menos 2 colheres de sopa de figo no topo da brie e espalhá-la até toda a superfície estar coberta.
após o brie estar quente e pegajoso, irá combinar com a geleia de figo e criar a combinação de sabor mais deliciosa. É tipicamente nesse momento que eu gostaria de adicionar um pouco mais de geleia. Por isso, não poupes neste degrau!
depois para contrariar a doçura da compota, eu também gosto de adicionar um Rosmaninho fresco, que também é uma combinação de grande sabor com a Fig., Mas você poderia trocar isso por um pouco de sabor de laranja fresco também que também seria delicioso!
Passo#3: topo com frutos secos e frutos secos
nesta fase, você realmente poderia adicionar o que quiser. Essa é a melhor parte desta receita. Na verdade, se você tem uma multidão você poderia fazer 2-3 destes mini-cozidos skillets brie e usar diferentes compotas e coberturas para cada um.,
Sugeriu Cozido Brie Cobertura Combinações:
- Geléia de Framboesa, Cerejas Secas e Amêndoas
- Atolamento do Alperce, Gengibre Cristalizado, e Pistácios
- o Mel, o Tomilho, e as Nozes
Pessoalmente, Eu vou com nozes picadas e fatias de figos secos, mas ser criativo e encontrar as combinações que você gosta!
Passo # 4: cozinhar a 375F durante 15 minutos
é tudo o que é preciso! A sério, isto pode ser mais fácil?, O brie pode ser preparado antes do tempo com a compota e as nozes e, em seguida, 15 minutos antes de os convidados devem chegar pop-lo no forno. Assim que eles chegarem, você está pronto para cumprimentá-los com um brie quente, certo para tirar o frio do inverno!
a baguette brindes também pode ser feita antes do tempo e mantida à temperatura ambiente. Uma vez que o brie vai ser tão quente, os brindes são bons à temperatura ambiente.
Passo # 5: guarnição e serviço!é melhor colocar a sua brie quente numa tábua de corte ou num carregador de madeira, uma vez que a sua caçarola estará quente.,este espaço também permite acrescentar coisas como uvas, maçãs ou peras em fatias, damascos secos, torradas ou bolachas (crackers). Faz uma bela exibição festiva!
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Ingredientes
- 8 oz (230g) roda de brie
- 2 colheres de sopa. (30ml) compota de figo
- 1 tsp (5 ml) Rosmaninho fresco, picada
- 1 tbsp., (15 ml) de nozes pecan, picadas
2 figos secos, fatiados
1 baguete, cortadas em fatias e torradas 2 uvas para cachos
instruções
- cortar a baguete em fatias finas e colocar numa folha de panificação.colocar sob o grelhador até torrado, e depois virar até torrado do outro lado. Retirar do forno e pôr de lado para arrefecer.coloque brie num prato seguro para o forno, uma frigideira de 6 ” (15cm) funciona perfeitamente!alecrim, figos secos e nozes.colocar em 375F (190C) pré-aquecido durante 15 minutos., Colocar num carregador de madeira, adicionar uvas e baguete torrado! a cobertura adicional pode incluir: geleia de framboesa, cerejas e amêndoas secas, Compota De Damasco, gengibre cristalizado, pistácios, mel, tomilho e nozes.bolas. Manter refrigerado. Então, 15 minutos antes dos convidados chegarem, saltem para o forno! também pode torrar as fatias da baguete antes do tempo. Mantenha – os à temperatura ambiente até estarem prontos para servir.,
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Nutrition Information:
Yield: 8Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 227Total Fat: 9gSaturated Fat: 5gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 3gCholesterol: 28mgSodium: 424mgCarbohydrates: 26gFiber: 1gSugar: 6gProtein: 10g
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