o câncer é um dos principais riscos para a saúde da população nos tempos modernos. Estima-se que 1.735.350 novos casos de câncer serão diagnosticados em 2018 apenas nos Estados Unidos. Mais de 600.000 desses casos resultarão em morte. Pesquisadores da comunidade médica estão trabalhando duro para encontrar uma cura e entender as causas de raiz de diferentes tipos de câncer.
nos últimos anos, o chá verde tem sido defendido como um novo tratamento ou agente preventivo quando se trata de câncer., Chá verde tem sido elogiado por seus benefícios para a saúde na China e outras regiões asiáticas por séculos. A investigação no mundo ocidental aumentou exponencialmente nas últimas décadas. No entanto, os resultados ainda são contraditórios. O consumo Regular de chá verde pode diminuir o risco de câncer, mas a pesquisa adicional ainda é necessária. Leia mais para saber mais sobre as ligações entre chá verde e câncer.queres chás verdes ricos em antioxidantes? Veja a nossa colecção dos melhores chás verdes aqui.o que é chá verde?,
o chá Verde é feita usando-se as folhas da planta do chá conhecido pelo nome botânico Camellia sinensis. Chá verde é categorizado como um chá verdadeiro, juntamente com chá branco, chá preto, e chá oolong, uma vez que todos eles usam as mesmas folhas da planta de chá em produção. As folhas são colhidas da planta de chá duas vezes por ano durante um primeiro e segundo flush. As folhas de chá verde são murchadas em esteiras de bambu e, em seguida, secas para evitar a oxidação., As folhas mantêm sua cor verde natural e este tipo de chá é considerado um dos menos processados.os dois maiores produtores de chá verde são a China e o Japão. A maioria dos chás verdes chineses são torrados, resultando em um forte sabor tostado e aroma. Chás verdes japoneses são cozidos em vapor ao invés de torrados, liberando um sabor mais suave e vegetal. Chá verde pode ser fabricado usando folhas soltas ou saquinhos de chá. Chá verde é conhecido por uma série de benefícios para a saúde graças à sua alta concentração de antioxidantes., Extrato de chá verde é famoso por acelerar a perda de peso e chá verde também pode ajudar a prevenir doenças cardíacas.
composição do chá verde
a maioria dos investigadores apontam para a composição química do chá verde como o principal motor por trás dos seus benefícios para a saúde (1). O chá verde é composto de polifenóis, aminoácidos, minerais, proteínas e carboidratos. Os polifenóis de chá tendem a ser os principais atores nos benefícios de saúde do chá verde. Estes polifenóis de chá verde contêm subcategorias, incluindo catequinas e flavonóides., As catequinas de chá mais ativas são epigallocatechina (EGC), epigallocatechin-3 (ECG) e galato de epigallocatechina (EGCG). Chá verde contém 25 a 106 mg por 8 onças de EGCG, o mais pesquisado chá polifenol quando se trata de prevenção do câncer (2).
a quantidade de polifenóis e outros constituintes saudáveis do chá depende em grande parte de como o chá é fabricado (3). A cerveja de chá verde com mais folhas resulta em concentrações mais elevadas de polifenóis. Chás instantâneos e iced tendem a ter menos polifenóis devido a mudanças de temperatura, bem como a qualidade das folhas de chá., Chás descafeinados também têm menos polifenóis do que chás verdes naturais. Cerveja chá verde acima de 180 F também pode danificar os polifenóis de chá, tornando-os menos eficazes.
Chá de Câncer de Proteção Efeitos
Há vários estudos em animais e estudos de laboratório sobre a relação entre o chá verde e o câncer. Os resultados até agora foram misturados, embora haja alguma evidência de que o consumo de chá verde pode ajudar a reduzir o risco de câncer., Catequinas de chá verde, tais como EGCG e outros antioxidantes, ostentam propriedades de luta livre de radicais (4).os radicais livres são compostos altamente quimicamente reativos que podem causar estragos no corpo humano. Elas são causadas por fatores ambientais, como a poluição, bem como por dietas insalubres, tabagismo e consumo excessivo de álcool. Radicais livres têm sido ligados ao envelhecimento prematuro e certos tipos de câncer. Causam danos oxidativos que danificam o processo celular na versão do corpo de enferrujar. Os antioxidantes do chá eliminam radicais livres e protegem o ADN e o ARN do stress oxidativo (5).,o chá Pode também ajudar a inibir o crescimento de certas células cancerígenas. Em certos casos, chá verde mostrou a capacidade de induzir apoptose, ou morte celular das próprias células cancerosas. É importante notar que a pesquisa ainda está em curso e estes resultados não são conclusivos. Os pesquisadores acreditam que a maioria dos benefícios de saúde do chá verde são atribuíveis aos polifenóis, mas seu mecanismo exato ainda não é conhecido.,
investigação sobre o cancro do chá verde
estudos em animais e laboratoriais sobre os efeitos do cancro do chá verde
A maior parte da investigação preventiva do cancro do chá verde foi realizada no laboratório ou em animais. Os pesquisadores começaram por investigar os efeitos do chá verde nas células cancerosas no laboratório. Mais pesquisas foram publicadas examinando os efeitos preventivos do câncer de chá verde em ratos e ratos. Resultados têm mostrado promessa na capacidade de chá verde para prevenir o início do câncer e inibir o crescimento do tumor.,um estudo publicado na Biblioteca Pública da ciência analisou o efeito dos polifenóis de chá verde no câncer de bexiga em ratos. Um total de 93 ratinhos foram tratados com polifenóis de chá verde ou com um placebo durante 14 a 24 semanas. Os resultados mostraram que os polifenóis de chá verde foram capazes de suprimir a progressão de tumores relacionados ao câncer de bexiga (6).uma meta-análise publicada em “Nature Reviews” descobriu que, de 147 estudos, 133 descreveram efeitos preventivos do cancro no que diz respeito ao consumo de chá., Os pesquisadores descobriram que o chá verde tinha maiores taxas de propriedades preventivas de câncer do que o chá preto. Isto tem sido em grande parte atribuído ao fato de que os polifenóis de chá verde são mais facilmente absorvidos do que os do chá preto. Pesquisadores descobriram que o chá verde funciona para sinalizar mudanças nas vias moleculares que podem ajudar a prevenir a reprodução de células tumorais, bem como reduzir o crescimento do tumor (7).um estudo laboratorial publicado no Journal of Nutrition investigou os efeitos do chá verde no crescimento do cancro da mama., Os resultados mostraram que o chá verde inibe o factor de crescimento endotelial vascular vulgarmente chamado VEGF. Tumores cancerosos dependem de substâncias como VEGF para crescer e se reproduzir. O chá verde impediu as células do câncer de mama de proliferarem inibindo esses fatores de crescimento (8).os estudos epidemiológicos são concebidos para analisar a OMS, quando e quando relacionados com doenças. Estes estudos visam levar em conta quaisquer fatores ambientais e étnicos que possam ajudar a explicar os resultados do estudo., Na pesquisa de câncer, estes estudos tendem a se concentrar em áreas geográficas e tipos de câncer, incluindo câncer de mama, câncer de próstata, câncer de pulmão, câncer colorectal e câncer de cólon (9).um estudo epidemiológico publicado numa revista da Associação Americana de Investigação do cancro examinou o consumo de chá verde e a sua ligação ao risco de cancro colorectal em mulheres. O estudo consistiu em 69.710 Mulheres Chinesas entre 40 e 70 anos de idade. Os investigadores realizaram 6 anos de seguimento durante os quais foram notificados 256 casos de cancro colorectal., Os participantes que beberam grandes quantidades de chá verde regularmente durante todo o período de estudo tiveram taxas significativamente mais baixas de câncer de cólon e retal (10).outro estudo publicado na carcinogénese tentou isolar os benefícios do chá verde na prevenção do cancro da mama. Os investigadores examinaram um estudo chinês sobre o cancro da mama, realizado entre 2004 e 2005. Depois de excluir fatores como o nível de renda e escolhas dietéticas, os pesquisadores encontraram o consumo regular de chá verde foi associado com uma redução do risco de câncer de mama., Os resultados foram dependentes da dosagem, bem como da duração da bebida com chá (11).uma meta-análise publicada no tratamento do cancro da mama e da investigação examinou a ligação entre o consumo de chá verde e o risco e a recorrência do cancro da mama. Pesquisadores descobriram que o consumo de chá verde de mais de 3 xícaras por dia reduziu significativamente o risco de recorrência do câncer. Os resultados sobre o chá verde e incidência de câncer foram menos pronunciados., A meta-análise concluiu que houve uma redução significativa na recorrência em níveis mais elevados de consumo, mas chá verde pode não ser eficaz na prevenção do desenvolvimento de células de câncer de mama (12).
outro estudo epidemiológico de autoria de L. Wang e publicado no American Journal of Clinical Nutrition examinou a ligação entre flavonóides do chá verde e o risco de câncer para mulheres de meia idade. Pesquisadores analisaram 3.234 casos de câncer ao longo de um período de acompanhamento de 11 anos envolvendo 38.408 mulheres. Pesquisadores descobriram que as catequinas de chá verde podem reduzir o risco relativo de câncer., Por outro lado, os flavanóides não mostraram correlação com a diminuição do risco de câncer. Os pesquisadores acreditam que as catequinas no chá verde são a força motriz por trás dos benefícios de saúde preventiva, não flavonóides (13).os estudos humanos sobre a ligação entre o cancro e o chá verde são menos prevalentes.no entanto, existem vários ensaios clínicos que examinam as propriedades preventivas do cancro do chá verde., Os investigadores concentraram-se na investigação das ligações entre os polifenóis de chá verde e o seu efeito nos biomarcadores conhecidos e indicadores de risco acrescido de cancro.existem muito poucos ensaios clínicos que examinaram o efeito do chá verde na mortalidade por cancro ou no seu início. Os resultados foram misturados, embora vários ensaios mostraram promessa na capacidade de chá verde para reduzir o risco de câncer.um ensaio clínico publicado na Society for Experimental Biology and Medicine examinou o efeito protector do chá nas lesões orais., O ensaio aleatorizado, em dupla ocultação consistiu em 59 doentes que tinham leucoplasia—um tipo de lesão que é um precursor conhecido do cancro oral. Os doentes receberam uma mistura de chá ou um placebo durante 6 meses. Na conclusão do ensaio, 38% dos participantes que receberam chá durante o estudo tiveram regressão parcial das suas lesões pré-malignas em comparação com apenas 10% do grupo placebo. Além disso, apenas 3% do grupo tea teve aumentos no tamanho da lesão em comparação com 7% no grupo placebo (14).,um segundo ensaio publicado no Journal of Nutrition examinou os efeitos dos chás verdes e negros descafeinados sobre o conhecido biomarcador cancerígeno 8-OHdG. Doentes com cancro com certos tipos de cancro, incluindo cancro do fígado e tumores do ovário, tendem a ter níveis mais elevados deste composto (15). A pesquisa mostrou que o 8-OHdG pode ser um preditor do aumento do risco de câncer em seres humanos. O ensaio consistiu em 133 adultos fumadores pesados. Todos os participantes foram escolhidos aleatoriamente para beber uma de três bebidas: chá verde descafeinado, chá preto descafeinado, ou água., Os participantes tiveram que beber a bebida 4 vezes por dia por um período de 4 meses. Os participantes que beberam o chá verde demonstraram uma diminuição de 31% dos níveis de 8-OHdG (16).
Como Beber Chá Verde
o chá Verde é um fácil de bebidas para preparar e deliciosos sabores. Para fazer uma boa xícara de chá verde, use uma colher de chá de folhas soltas ou chá verde em pó para cada 8 onças de água. Use sempre água pura, de mola ou filtrada para o melhor sabor., Água da torneira e água destilada podem adicionar produtos químicos para a sua cerveja e não desenvolver sabores bem. O chá verde é mais delicado do que outros chás e deve ser fabricado entre 160 e 180 F.
chá verde também pode ser mais eficaz em termos de benefícios para a saúde quando consumido com o estômago vazio. Um estudo publicado na Pesquisa Clínica do câncer descobriu que as catequinas de chá verde são mais eficazes quando consumidas em um estômago vazio. O estudo consistiu em 30 voluntários saudáveis que receberam três doses diferentes de polifenon e da catequina do chá verde., Os participantes que beberam o chá com o estômago vazio demonstraram concentrações mais elevadas de catequinas do que aqueles que o beberam com alimentos (17). Tente beber chá verde antes de cada refeição para maximizar os benefícios para a saúde.o chá verde é geralmente seguro quando consumido com moderação. Especialistas recomendam beber não mais de 4 a 5 xícaras de chá verde por dia. Produtos de chá verde de baixa qualidade não oferecem os mesmos benefícios para a saúde que chás de alta qualidade., Chás de folhas soltas são a melhor escolha, porque eles têm a maior concentração de polifenóis de chá em comparação com sacos de chá. Mesmo com os chás de mais alta qualidade, ainda há alguns efeitos colaterais a ter em mente.todos os chás verdadeiros contêm cafeína natural. Chá verde tem baixos níveis de cafeína—tipicamente cerca de 35 mg por cada xícara de 8 onças. O chá verde Matcha tem níveis mais elevados de cafeína porque as folhas inteiras são consumidas em forma de pó. Se você tem uma sensibilidade à cafeína, é melhor evitar chá verde., Chá verde descafeinado só tem 2 a 10 mg de cafeína e pode ser uma boa alternativa se a sua sensibilidade à cafeína é apenas leve.Gravidez e aleitamento as mulheres grávidas ou lactantes só devem beber chá verde em pequenas quantidades. Chá verde contém cafeína que pode ser passado através do leite materno para o bebê. Em quantidades elevadas, isso pode resultar em insônia e náuseas para o bebê. As mulheres grávidas não devem consumir mais de 2 xícaras de chá verde por dia. Consulte o seu médico antes de beber chá verde se estiver grávida ou a amamentar.,os compostos presentes no chá verde podem interagir com certos medicamentos. A cafeína pode aumentar o risco de hemorragia e pode interagir com medicamentos anticoagulantes. Os compostos presentes no chá verde também podem afectar a regulação do açúcar no sangue e devem ser consumidos sob os cuidados do médico se sofrer de diabetes. Chá verde também pode afetar a pressão nos vasos sanguíneos e deve ser consumido com cuidado se você estiver em medicamentos para a pressão arterial.
veredito
chá verde pode ajudar a diminuir o risco de câncer, mas não é um tratamento para o câncer., É necessária mais investigação para compreender os mecanismos exactos que levam à redução e erradicação de células cancerígenas em alguns estudos. A maioria das pesquisas positivas tem mostrado que os resultados são dependentes de doses moderadas a altas de chá verde e consumo regular. Por agora, parece que beber algumas xícaras de chá verde por dia pode melhorar a saúde geral e pode ajudar a reduzir o risco de câncer.fontes:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12848521
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17899383
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12848521
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15585768
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3299230/
6., http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0171091
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2829848/
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12163680
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK201995/
10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17548688
11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17183063
12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19437116
13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19158208
14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10202392
15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14519830
16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5009303/
17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15958649
