Se você está se perguntando o que é esse estranho amarelo/laranja fruta pontilhada com pequenos chifres, a resposta é kiwano de frutas. Agora, se você está se perguntando como comer kiwano, deixe-nos explicar mais.kiwano é o fruto de uma planta nativa da África: o Cucumis metuliferus, da família Cucurbitaceae (a mesma que a melancia e melão).,é uma planta alpinista africana que está cada vez mais se espalhando entre os frutos exóticos consumidos nos mercados ocidentais. Este fruto recebeu o nome “kiwano” por volta dos anos 30, quando começou a ser importado para a Austrália e Nova Zelândia, porque, uma vez cortado, tinha uma vaga semelhança com o kiwi.
Kiwano | Benefícios da África chifres pepino
Foto: Judith Doyle / Flickr.com
Kiwano contém uma boa dose de vitamina C e a vitamina B6; é uma excelente fonte de oligoelementos como o cálcio, magnésio, potássio e ferro.,
O melão africano também é baixo em calorias, rico em água e pode ostentar propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.como cortar um Kiwano pode ser complicado quando se trata de evitar esses picos exteriores-siga estas dicas de vídeo fáceis para chegar à polpa interior:
como comer Kiwano
Kiwano tem um sabor intenso, ligeiramente amargo e aguado. Alguns comparam-no a meio caminho entre um pepino e uma banana.,
na África, os kiwanos são frequentemente consumidos inteiros, após assar ou ferver juntamente com os vegetais. No oeste, eles são geralmente comidos sem a pele.uma vez cortada, é fácil extrair a polpa, que pode ser apreciada como é (talvez ajustando-se ao sabor com sal, açúcar, vinagre ou limão) ou simplesmente adicionada a saladas de frutas, iogurte ou mesmo cocktails ou transformada em sorvetes ou sorvetes. Veja o exoticgrocer para ideias de receita de kiwano.
