você tem um medo (completamente racional) de tequila? Detestas aquilo? Se assim for, Posso quase garantir que estás a beber mal. Depois de passar um ano no México, finalmente aprendi o segredo: como beber tequila como um Mexicano… e realmente desfrutar desta bebida potente.,
Como beber Tequila como um Europeu /Americano /Canadense e Australiana *
(*riscar o que não interessa)
Antes de entrar em detalhes de como beber tequila, como um Mexicano, vamos tomar um bom duro olhar como o resto de nós tendem a abordar o assunto de tequila beber…ou devo dizer tequila batendo.
mais frequentemente que não, ele vai um pouco algo como isso:
- Enter bar, consumir uma dúzia de outras bebidas.apercebe-te que já passa da meia-noite e a) queres dançar ou B) Ainda te sentes demasiado sóbrio para lhe chamares uma boa noite de sexta-feira.,”Tequilas?!depois de uma mistura de reações de “hell yeahs” (das pessoas que pensam que estão sóbrias, mas definitivamente não estão) e “urghhh, eu odeio tequila” (das pessoas que estão realmente sóbrias), vá para o bar.tequilas por favor.”
- retorne para amigos com tray cheio de líquido límpido maléfico em copos de shot completos com um espalhamento de calços e sal.adicione sal na parte de trás da mão. Respira fundo.prepara uma cunha de lima para abafar a dor da tequila. Respira fundo outra vez.,arranja uma garrafa de cerveja à distância, caso a lima não funcione. Respira fundo.rodada de cânticos com amigos.”um…””dois…” ” espera!”!!!! O Brian não está pronto.Brian, que estava tentando sair de todo o negócio de beber tequila, é forçado pela pressão dos pares a pegar seu copo.um … dois … três.”sal Lick.atira a tequila para a boca.Mordaça.tente engolir enquanto a sua garganta fecha em protesto.engula mais enquanto tenta respirar pelo nariz.,engula finalmente o líquido que arde até ao estômago.enfia uma quantidade ridiculamente grande de citrinos afiados na boca e chupa-os como se fosses um recém-nascido dado o teu primeiro boneco.elimine a lima, tome uma enorme Cerveja e limpe as lágrimas dos olhos.aplaudam a rodada de copos vazios e respirem um suspiro secreto de alívio que acabou … até que algum B@stard (que pensa que está sóbrio mas realmente não está) grita ” outra rodada!,”
muitas Vezes, após a primeira tequila, esse processo é repetido até que a sua memória fica em branco na maneira como ele faria se fosse bater na parte de trás da cabeça com uma pá – o que realmente se sente como se ele mesmo poderia ter acontecido quando você acordar na manhã seguinte, totalmente vestido, deitado de bruços na execução de posição se perguntando por que, por que, por que e jurando nunca mais.
“Tequila, it makes me happy. Tequila, sinto-me bem.”Letras do hit “Tequila” da banda britânica Terrorvision., O problema era que a tequila não me fazia feliz e certamente não me fazia sentir bem … até aprender a beber tequila como um Mexicano.
the above is a formula i’ve seen played out in bars, clubs and even restaurants around the world. Já bebi tequila assim em bares, clubes e restaurantes em todo o mundo.tanto que quando fui para o México, fui inflexível e não queria tocar no material., Já não nos meus 20 anos, as ressacas de tequila não valiam a pena e eu desqualificava este espírito Mexicano porque simplesmente não sabia bem.quando expliquei isso aos meus amigos mexicanos, houve uma resposta unânime – a razão pela qual eu não gostava de tequila era porque eu estava bebendo tudo errado.
E, com essa realização, eu fui reservado para uma intensa reeducação – eu fui enviado para a cidade de Tequila, Jalisco; a cidade que é o lar de Jose Cuervo; o berço de tequila; e a cidade onde eu finalmente aprendi a beber tequila como um Mexicano.,
How to drink tequila like a Mexican
A boa notícia é que com oportunidades de compra on-line sempre em expansão, não é tão difícil de obter as mãos em boa tequila (é ainda mais fácil nos EUA, que já importa uma gama muito mais ampla de tequilas do que nós obter na Europa).,e com uma boa tequila no copo, a bebida transforma-se completamente de algo que podes atirar para o pescoço com uma Piela, para algo que podes saborear e saborear como se fosses um bom whisky.então, como se escolhe uma boa tequila?
a maioria das pessoas não instruídas em tequila dão muito pouco pensamento ao que estão comprando, optando pela garrafa “divertida” (aquela que apresenta um sombrero de plástico no topo juntamente com uma caricatura ofensiva de um homem mexicano) ou, para uma ocasião mais séria, uma garrafa genérica de Jose Cuervo.,
no entanto, muito do mesmo que uma garrafa de uísque sem marca fora da prateleira do supermercado não vai saber tão suave como um falador de 25 anos, escolhendo uma boa tequila envolve um pouco mais de compreensão e pensamento.
Aqui estão as duas coisas principais a procurar ao escolher uma boa tequila.
always buy 100% Agave
Agave (pronounced agar-bay), is the plant that tequila is made from and is the very foundation of a good tequila. No entanto, apesar de crescer em abundância no México, nem todas as tequilas são feitas usando agave 100% azul.,porque é que isso é uma coisa má? Bem, vamos pensar por um momento sobre um pacote de salsichas de porco que só contêm 50% de porco. Estremeceste? Eu também. O mesmo tipo de se aplica à tequila (menos os olhos de porco). Os ingredientes não-agave são geralmente de qualidade inferior, menos natural, afetar o sabor da bebida e pode muitas vezes contribuir para as ressacas tequila que são tão difíceis de manusear (porque a mistura inclui açúcar como um aditivo).em resumo, se você fizer apenas uma mudança nos seus hábitos de beber tequila, então faça isso: só beba tequila que é feita a partir de 100% agave.,
Pro Tequila Tip: algumas marcas podem afirmar que eles são feitos “com agave azul”, mas a menos que eles digam 100%, você ainda está recebendo uma mistura.
beba a tequila mais antiga que você pode encontrar (e pagar)
como um bom uísque, tequila é uma daquelas bebidas que melhora com a idade. E, quanto mais tequila for envelhecida, mais suave e, sim, mais bebível será.a tequila clara que mais frequentemente costumamos beber em bares é normalmente acabada de sair da cuba e, como resultado, é muito difícil de beber – mesmo no México., Daí a necessidade de perseguir este bebé com lima e sal.
no entanto, beba uma tequila que é ainda um pouco mais velha e o sabor e a capacidade de beber aumenta dramaticamente.,
Tequila geralmente cai em uma dessas categorias:
Blanco – completamente não envelhecida tequila que passou a menos de 2 meses de aço ou neutro barris de carvalho
Joven – como acima, mas geralmente é de cor dourada (veja abaixo)
Reposado – idade superior a 2 meses, mas menos de 1 ano em barricas de carvalho
Añejo – idade de 1 a 3 anos em barris de carvalho
Extra Añejo – idade superior a 3 anos em barris de carvalho
o Que sobre o golden tequila?como a tequila envelhece no barril, a cor do líquido muda, criando a diferença entre tequila branca (blanco) e tequila dourada (oro)., No entanto, não se deixe enganar – a menos que a tequila seja añejo (envelhecido), então qualquer cor dourada foi adicionada artificialmente para dar a ilusão de que você está bebendo um produto premium (mais velho). Alguma tequila joven pode ter a sua cor de ouro por ser misturada com tequila añejo – leia o rótulo.
Se você está procurando uma bebida que pode ser bebida em vez de tomada como um shot, mas sem gastar uma enorme quantidade de dinheiro, em seguida, procurar tequila que é “reposado”., Em espanhol que se traduz como “descansado” significa que a tequila se sentou no barril um pouco, permitindo que a nitidez se dissipar, o sabor a desenvolver e a capacidade de beber para melhorar.se puder, experimente añejo ou Añejo extra para um sabor mais suave.queres experimentar em casa? Clique aqui para comprar tequila online.e o verme da tequila?
a maioria das pessoas está familiarizada com o conceito de verme em garrafas de tequila. Reputada como alucinogénica, a tequila worm é uma marca registada para bebedores ousados., E ainda, existem dois equívoco comum quando se trata de tequila worms:
i) o worm é realmente associado com Mezcal (uma irmã bebida de tequila), não tequila; e
ii) em qualquer caso, o worm conceito foi uma jogada de marketing sonhou em 1940, reformular e melhorar a emoção sobre a bebida.Tequila não é produzida a partir de minhocas. Os vermes não desempenham qualquer papel no aroma ou coloração da tequila e se você quiser beber a tequila como um Mexicano, você vai ficar longe de qualquer produto à base de vermes (que foram colocados nas prateleiras para turistas ignorantes).,
Tequila quality scale
to recap, here is what tequila looks like on the quality scale from low to high grade.Tequila (sem indicação de que é 100% agave) tequila (blanco ou joven) tequila (sem indicação de que é 100% agave reposado
100% agave tequila Añejo 100% agave tequila extra Añejo
além de tudo isto, existem obviamente marcas de tequila diferentes que oferecem gostos diferentes. Se você prefere um ao outro sempre se reduzirá ao gosto pessoal, então você tem permissão total para experimentar.,
Como fazer Mexicano beber tequila
Até que eu provei boa tequila, a idéia de sentar e beber tequila, como o povo Mexicano geralmente o fazem, parecia um absurdo atividade. No entanto, a verdade é que uma boa tequila deve ser saboreada, e não abatida a toda a velocidade.aqui está como beber tequila como um Mexicano.
Escolha uma tequila que é 100% agave e pelo menos reposado.,
Encha um copo de shot da maneira normal (os copos de shot mexicanos tendem a ser mais altos e mais finos do que o squat, versões stubby no Reino Unido e nos EUA e são chamados caballito, significando cavalo pequeno).para beber, basta tomar um pequeno gole de tequila e desfrutar.se você sentir a necessidade como um novo bebedor de tequila, você pode experimentar sua tequila com um pouco de Lima (chamado limon no México) e um pouco de sal (finamente moído). Depois de cada gole ou dois, mergulha a tua cunha de Lima numa pequena quantidade de sal e chupa-a. No entanto, não use muito como você vai abafar o sabor da tequila.,
idealmente, tente comprar as minúsculas limas que são verde claro porque são mais doces e mais suculentas do que suas contrapartes maiores e mais escuras.e aqui está: como beber tequila como um Mexicano.há espaço para Lamber, engolir e beber tequila no México?
O ocidentalizado maneira de beber tequila onde você lamber um pouco de sal desligar a parte de trás da sua mão, engolir todo um shot de tequila de uma vez e termine com uma rápida chupar um limão cunha, na verdade, são originários do México – é como o povo Mexicano beber muito jovem tequila i.e., não é reposado ou añejo.no entanto, este estilo de beber tequila no México tem uma vibração de festa para ele e é mais comum entre os bebedores mais jovens. Como tequilas mais suaves são mais facilmente disponíveis e acessíveis, esta tequila branca, mais áspera parece estar bêbado menos frequentemente.e ressacas de tequila?
no dia após a minha turnê tequila eu estava livre de ressaca e eu estava absolutamente atordoado por esse fato.,
A prova de tequila tinha sido liberal e o período de bebida estendeu-se, no entanto, eu (em grande parte) preso aos guias turísticos regra de prova de tequila: nunca misturar tequila com açúcar. Chás de gelo de Long island (carregados de Coca), sunrises de tequila orangey, margaritas açucaradas … os nossos hábitos de consumo de tequila ocidentalizada estão intrinsecamente ligados à única substância que deve ser evitada para manter a cabeça limpa no dia seguinte.se quiser manter a ressaca afastada, não alimente o açúcar do seu corpo e tequila na mesma sessão.,
Uma palavra em Guadalajara
Guadalajara é uma bonita e animada cidade norte da cidade do México, onde bandas de Mariachi ainda jogar para o gozo dos moradores (não apenas como uma atração turística), a comida de rua é estômago de expansão, os clubes de salsa são embalados, e os preços são bem mais baixos que em outras partes do México.Guadalajara também é conhecida como a” capital gay ” do México se você está procurando experimentar a cena gay do México.,
The town of Tequila and the changing face of tourism
Ocuping little more than two dusty streets, I was pleasantly surprised to find that the town of tequila retained a sleepy, small-town vibe. Claro, a paz foi interrompida todos os dias quando uma carga de treinador ou dois rolaram um monte de turistas para a cidade, mas Tequila estava ausente do Turismo de massa que tem bulldozed através de outras partes do México (estou olhando para você: Cabo san Lucas e Cancun).
ter orgulho do lugar e possuir grande parte da rua principal de tequila é o José Cuervo..,e eles têm grandes planos.antes de deixar a cidade de tequila, tentei queimar a imagem da rua em minha memória porque Jose Cuervo anunciou sua intenção de bombear cerca de USD$25 milhões para o desenvolvimento da cidade de Tequila com a intenção de conduzir o turismo internacional para a cidade.é claro que tem de ser bom que mais pessoas visitem a tequila e provem esta bebida no seu local de origem, mas temo que seja à custa da autenticidade da cidade.assim, se houvesse um lugar para visitar mais cedo do que tarde, tequila seria., E porque não, porque não há melhor sítio para aprender a beber tequila como um Mexicano?
How to Take a Tequila tour in Mexico
Por enquanto, a tequila tours ainda não atingiu o estágio do Turismo de massa fora do México (mas veja abaixo). Por essa razão, eu fui um dos dois únicos não-mexicanos em uma turnê de ônibus de 52 lugares. Não se preocupe se o seu espanhol não é grande – o guia no ônibus e o guia turístico na destilaria poderia falar bom Inglês. Além disso, beber tequila com 50 Mexicanos é a altura perfeita para aprender novas palavras.,Guadalajara, no Estado de Jalisco, é uma grande base acessível para visitar a cidade de Tequila.Guadalajara fica a cerca de 6 horas (por estrada) a noroeste da cidade do México e a cidade de Tequila a cerca de 1 hora (por estrada) de Guadalajara.Clique aqui para encontrar voos para Guadalajara usando Skyscanner.
As Duas opções principais para uma turnê tequila são:
- uma turnê turística (que eu tomei, e que é a opção mais barata)., Eu reservei localmente, que também será mais barato, mas se você preferir reservar com antecedência, Clique aqui para verificar os preços e reservar através de TripAdvisor (verifique se o guia será em Inglês se você não fala espanhol); ou
- uma pequena excursão de grupo – se você quiser desviar os grandes grupos de treinador, faça uma excursão de grupo menor. Você vai ver os mesmos pontos turísticos (beber a mesma tequila!) sem a multidão. o comboio da Tequila chamava-se Expresso da Tequila. Isto parece que seria divertido com bandas Mariachi. Clique aqui para ler as resenhas do Tequila Express e verificar os preços do TripAdvisor.,
claro, você pode conduzir também, mas você vai precisar de um motorista designado.a excursão em autocarro incluirá geralmente uma visita a uma destilaria para ver o processo de fabrico de tequila desde a colheita e a limpeza da fábrica de agave até todo o processo de destilação.mais tarde você visitará três ou quatro destilarias adicionais para provas, bem como parando na cidade sonolenta de tequila, onde Jose Cuervo tem uma presença significativa.durante o dia você vai aprender sobre agave e a idade da tequila., Você também será apresentado a algo que nós simplesmente não obter no Reino Unido-cream baseado tequila misturas. Para que conste, tequila com creme de morango é real e divina.
espere que o dia seja longo e se prepare para alguma degustação de tequila muito cedo (eu tinha a minha primeira tequila na mão antes do Meio-dia).se você está procurando explorar mais do México, confira Intrepid Travel. Eles oferecem várias excursões de pequenos grupos através do México e você está garantido para obter uma experiência cultural. Clique aqui para verificar os detalhes da viagem e os preços.,
onde ficar em Guadalajara
eu fiquei em Guadalajara Centro Hospedarte Hostel e reservei a minha visita através deles a um custo de $400MXN (cerca de £20/$30, incluindo transporte e provas).com um orçamento: albergue Hospedarte Guadalajara Centro-eu fiquei aqui e foi fantasticamente social (pense: festas regulares de Tequila) com boas opções para reservar passeios.
Clique aqui para obter opiniões e preços no HostelWorld.médio alcance: o Westin Guadalajara-quartos limpos, bem mantidos e modernos com uma excelente localização, o Westin oferece um serviço confiável para grandes preços.,
Clique aqui para comentários e preços sobre TripAdvisor.Luxo: Coleção Nh Guadalajara Providencia-localizado no distrito financeiro de Guadalajara, espere quartos modernos em uma boa localização, rodeado por uma boa escolha de restaurantes.
Clique aqui para comentários e preços sobre TripAdvisor.
Hotéis na cidade de Tequila: se você prefere ficar na cidade de Tequila em si, há um punhado de hotéis para escolher.
Clique aqui para comentários e preços sobre TripAdvisor.como é a tua relação com a tequila? Gostas? Odiar?, Preparado para tentar à maneira mexicana?
