Colina (Português)

colina é um nutriente essencial que está naturalmente presente em certos alimentos e disponível como suplemento. O corpo também pode produzir pequenas quantidades por si só no fígado, mas não o suficiente para atender às necessidades diárias. A colina é convertida em um neurotransmissor chamado acetilcolina, que ajuda os músculos a contrair-se, ativa as respostas da dor, e desempenha um papel nas funções cerebrais da memória e do pensamento., A maior parte da colina é metabolizada no fígado, onde é convertida em fosfatidilcolina, que auxilia na construção de proteínas de transporte de gordura e na quebra do colesterol. É também” alimento ” para bactérias benéficas intestinais.

quantidades recomendadas

não existem dados suficientes para estabelecer uma dose dietética recomendada de colina. O Food and Nutrition Board estabeleceu uma ingestão adequada (AI) de colina com base na prevenção de lesões hepáticas.a dose adequada para homens e mulheres com mais de 19 anos é de 550 mg e 425 mg diários, respectivamente., Para gravidez e aleitamento, a IA é de 450 mg e 550 mg por dia, respectivamente.

UL: um nível de ingestão superior tolerável (UL) é a dose diária máxima pouco provável de causar efeitos secundários adversos na população em geral. Não foi estabelecida uma UL para a colina, uma vez que não foi observado um nível tóxico a partir de fontes alimentares ou de ingestões a mais longo prazo de suplementos de dose elevada.

Colina e Saúde

doença Cardiovascular

Colina tem sido sugerido para proteger e aumentar o risco de doença cardiovascular (DCV)., A colina, juntamente com o folato de vitamina B, ajuda a baixar os níveis sanguíneos de homocisteína, convertendo-a em metionina. Níveis elevados de homocisteína são um fator de risco para o CVD. A colina também pode ajudar a reduzir a pressão arterial e acidente vascular cerebral. Num estudo de quase 4.000 participantes afro-americanos seguido por 9 anos, doses mais elevadas de colina foram associadas a um menor risco de acidentes vasculares cerebrais. mas a colina também pode agir negativamente em direção ao coração., A colina é convertida por bactérias intestinais em um subproduto chamado trimetilamina (TMA), que é então convertido no fígado em trimetilamina-N-óxido (TMAO). Níveis sanguíneos mais elevados de TMAO têm sido associados a um risco mais elevado de DCV em estudos em animais. No entanto, não é claro qual é a relação da TMAO com a DCV, ou se é apenas um marcador de um processo de doença subjacente que leva à DCV., Uma grande coorte de homens e mulheres do estudo de saúde das enfermeiras e do estudo de acompanhamento dos profissionais de saúde, seguido por 20-25 anos, descobriu que ingestões mais elevadas de fosfatidilcolina estavam associadas a um aumento do risco de morte por DCV e outras causas. Verificou-se um aumento de 26% do risco de morte por DCV ao combinar dados de ambas as coortes comparando a ingestão mais elevada de fosfatidilcolina Com a mais baixa. Além disso, ter diabetes aumentou esse risco. Acredita-se que a TMAO circulante possa promover a aterosclerose, impedindo a remoção do colesterol no fígado., No entanto, observou-se que os níveis sanguíneos de TMAO não foram medidos neste estudo, apenas a colina a partir de alimentos relatados em questionários de dieta.outros estudos epidemiológicos anteriores, de grande dimensão, revelaram o contrário, sem qualquer associação de ingestões elevadas de colina com um maior risco de doenças cardiovasculares, embora estes estudos também não medissem especificamente os níveis sanguíneos de TMAO. parece existir uma associação com dietas com elevado teor de alimentos ricos em colina e doenças cardiovasculares, mas as razões para esta ligação necessitam de ser estudadas mais aprofundadamente.,em três grandes grupos de homens e mulheres, doses mais elevadas de fosfatidilcolina estiveram associadas a um aumento do risco de diabetes mellitus tipo 2 (T2DM). Aqueles que tinham a ingestão alimentar mais elevada de colina apresentavam um risco 34% maior de T2DM em comparação com a ingestão mais baixa. O mecanismo exacto desta associação não é claro e merece mais investigação.há uma ligação entre deficiência de colina e doença hepática., A fosfatidilcolina transporta gorduras para longe do fígado, de modo que uma deficiência de colina pode fazer com que o fígado armazene demasiada gordura. Isto aumenta o risco de doença hepática gorda não-alcoólica (NAFLD), que pode então progredir para cirrose (uma inflamação das células do fígado, seguida de espessamento e endurecimento do tecido hepático), câncer de fígado, ou insuficiência hepática. Isto acaba por interferir com a função hepática normal. As alterações no metabolismo da colina ou da fosfatidilcolina podem também ter um impacto negativo em certas vias bioquímicas que levam ao NAFLD., O NAFLD ocorre na maioria das vezes em indivíduos com excesso de peso ou obesidade, e o tratamento principal é reduzir a gordura corporal com restrição calórica e Exercício. Embora uma deficiência de colina possa levar a disfunção hepática, ainda não é claro se a suplementação dietética de colina ou colina pode tratar o NAFLD.

função cognitiva

Colina está associada com a saúde cerebral porque é convertida em acetilcolina, que desempenha um papel na memória e no pensamento., Estudos descobriram que as pessoas com doença de Alzheimer têm níveis mais baixos de uma enzima que converte a colina em acetilcolina, e, portanto, teorizam que ingestões alimentares mais elevadas de colina podem prevenir o declínio cognitivo. Embora alguns estudos observacionais tenham descoberto que ingestões mais elevadas de colina estão associadas a níveis mais elevados de função cognitiva como a memória, os ensaios clínicos não descobriram que a suplementação de colina melhora significativamente estas medidas cognitivas.

fontes alimentares

colina é encontrada numa variedade de alimentos., As fontes mais ricas são carne, peixe, aves, laticínios e ovos.

  • Carne bovina, fígado bovino
  • gemas de Ovos
  • peito de Frango
  • Peixe
  • cogumelos Shiitake
  • Batatas
  • Leguminosas (feijão, amendoim)
  • Leite
  • Iogurte
  • vegetais crucíferos (brócolis, couve-flor, Couves-de-bruxelas, repolho)
  • Girassol

os Sinais da Deficiência e Toxicidade

Deficiência

a Maioria dos Americanos comem menos do que o AI de colina, mas uma deficiência é muito rara em pessoas saudáveis, como o corpo pode fazer com que alguns colina sobre a sua própria., Além disso, a quantidade de colina alimentar uma necessidade individual pode variar amplamente e depende de vários fatores. Por exemplo, as mulheres pré-menopáusicas podem ter menores necessidades de colina alimentar porque níveis mais elevados de estrogénio estimulam a criação de colina no organismo. Uma maior exigência de colina pode ser necessária em pessoas que têm uma variação genética que interfere com o metabolismo normal da colina. Uma verdadeira deficiência de colina pode levar a danos musculares ou hepáticos, e doença hepática de gordura não-alcoólica., grupos com maior risco de deficiência: mulheres grávidas-para além das ingestões alimentares médias baixas no público em geral, os suplementos pré-natais não contêm normalmente colina.os doentes dependentes da nutrição intravenosa-nutrição parentérica total (TPN) é administrado através de uma veia a pessoas cuja tracto digestivo não tolera alimentos sólidos devido a doença, cirurgia ou outras condições digestivas. A colina não é normalmente incluída em fórmulas de TPN, a menos que especificado. O NAFLD foi observado em doentes a longo prazo com TPN., a toxicidade de doses muito elevadas de colina pode provocar uma baixa da pressão arterial (hipotensão) e toxicidade hepática. Pode também conduzir ao excesso de produção de TMAO, que está associado a um maior risco de doença cardiovascular. Outros sintomas incluem sudação excessiva, odor corporal suspeito ou náuseas/vómitos. O nível tolerável de ingestão superior (UL) de colina para adultos com mais de 19 anos é de 3500 mg por dia e baseia-se na quantidade que demonstrou produzir estes efeitos secundários., Atingir esta quantidade elevada seria, provavelmente, causada pela tomada de doses muito elevadas de suplementos, em vez de apenas a partir da dieta.sabias?

  • multivitaminas não contêm tipicamente colina.embora os alimentos ricos em fígado de colina, gemas de ovos e carne vermelha—tendem a ser mais elevados em gordura saturada, a colina também pode ser encontrada em alimentos mais baixos em gordura saturada, incluindo salmão, bacalhau, tilápia, peito de frango e leguminosas.

relacionadas

B Vitaminas
vitaminas e minerais

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