Este chocolate, framboesa bolo é feito de deliciosamente macio e húmido de chocolate bolo de camadas, em seguida, preenchida com um simples caseiro, geléia de framboesa e ganache de chocolate. Coberto com framboesas frescas este bolo de framboesa de chocolate é um sonho!
o bolo de Chocolate, foi e sempre será um marco na minha família. Adoramos o nosso bolo. Não há como vencê-lo., És do tipo gelado com bolo? Estamos. Gelado de baunilha com este rico bolo de framboesa de chocolate é o paraíso na terra. Eu experimentei várias vezes 😉
Quando eu era mais jovem eu era muitas vezes intimado por um bolo de camada, eles podem ser demorado, mas se você planeja para fora e fazer o bolo em etapas pode ser muito fácil. Você definitivamente poderia fazer este bolo no dia ou dois antes de você quer servi-lo. Ou podes separá-lo. Também faço isto quando faço o meu bolo de Chocolate com Caramelo Salgado.,os bolos reais podem ser cozidos e feitos com semanas de antecedência, basta armazená-los firmemente embrulhados no congelador, ver o cartão de receita abaixo para instruções exactas. a geleia de framboesa também pode ser preparada antes do tempo, alguns dias. O ganache está mais bem preparado no dia em que quiseres congelar o bolo.
vamos para a receita.como é que faz um bolo de chocolate de framboesa?como se monta um bolo de framboesa de chocolate?,pode fazer um bolo de framboesa de chocolate antes do tempo?,ovos grandes, à temperatura ambiente ( para obter ovos à temperatura ambiente rapidamente I colocá-los numa tigela com água quente durante 5 minutos) think Vanilla always pairs perfectly with chocolate óleo vegetal creme azedo leite inteiro ou leitelho Buttermilk café quente – you do not taste a um sabor de café em tudo., O café só aumenta as notas de chocolate. você definitivamente poderia usar geleia de framboesa comprada na loja, eu só queria fazer meu próprio recheio de geleia de framboesa. É simples fazer amoras e framboesas, frescas ou congeladas, com açúcar granulado e sumo de limão, com farinha de milho, para amolar este bolo, usei uma simples cobertura de chocolate. Adicionei um pouco de manteiga para um belo brilho., Chocolate De Boa Qualidade finamente picado (eu uso Callebaut Chocolate Callets) manteiga não salgado
totalmente opcional mas eu adoro colocar framboesas frescas em cima do bolo, não só parece bonito, mas também permite que as pessoas saibam qual é o sabor do bolo. Se gostas de framboesa em sobremesas, tens de provar o meu cheesecake De Framboesa de limão e a minha galette de framboesa de pêssego.
cozinhar é uma ciência e para realmente alcançar os melhores resultados eu recomendo investir em uma escala de cozinha., Esta escala de cozinha OXO é a que eu uso e também é a escala de cozinha recomendada número um pela Cook’s Illustrated. Pense nisso-o que uma pessoa enfia em um “copo”é completamente diferente do que outra pessoa Lambe!como se faz um bolo de chocolate de framboesa primeiro, precisamos de um forno aquecido, por isso, vá em frente e pré-aqueça o forno para 350F/180C e graxa três panelas redondas de 9 polegadas. Estas são as minhas panelas preferidas.é crucial peneirar o cacau em pó, pode ser muito lumpy.,
Em uma tigela grande, peneire o açúcar, a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato, o sal e o fermento em pó. Misturar para combinar. Reservar.,
In the bowl of an electric mixer or large bowl with a whisk combine the eggs, vanilla, oil, sour cream, and milk mix until fully combined.,
Lentamente, adicionar os ingredientes secos. Misturar até estar totalmente incorporado. Agora você vai precisar de uma xícara de café, Eu apenas adiciono uma colher de sopa de grânulos de café instantâneo para uma xícara e adicionar 8oz de água fervida.,
Add in the hot coffee, the mixture will be very thin.,
Despeje a massa de bolo de chocolate uniformemente no preparado panelas. Se quiser ser preciso, você pode colocar uma panela de bolo na escala, zero para fora, adicione o que você acha que é um terço do batedor, veja o que isso mede até e fazer o mesmo para a segunda e terceira panela e ajustar em conformidade.,
Asse o bolo de chocolate em camadas para 19-24 minutos, ou até que se pressione suavemente o centro do bolo levemente salta para trás, ou um palito inserido saia limpo/ apenas úmido migalhas, sem molhar a massa. coloque os bolos num suporte de arame para arrefecer completamente. enquanto os bolos estão cozinhando preparar o recheio de framboesa, em seguida, o recheio de framboesa pode relaxar e se instalar durante o tempo de cozedura e de resfriamento do bolo.,
How How do you make raspberry jam
Making this homemade raspberry jam is so easy but feel free to use store-bought as well.
para fazer a compota adicionar framboesas e açúcar granulado a um pote médio. Cozinhe com calor baixo a médio por 5-7 minutos, uma vez que a mistura começa a ficar quente e uma ligeira ebulição usar um Batateiro para esmagar as bagas.
numa pequena tigela misture o amido de milho, o zest de limão e o suco de limão para criar uma choradeira sem grumos., Podias usar água em vez de sumo de limão, mas acho que o limão ilumina sempre os sabores.
Adicionar a pasta ao molho de framboesa e cozinhe ao fogo médio por 8 a 10 minutos, a mistura deve engrossar até, tenha em mente, que ele vai engrossar mais como ele esfria.,
uma Vez que a geléia de framboesa é cozido transfira para uma tigela refratária e deixe esfriar por 10 minutos antes de guardar na geladeira para configurar.
🍫Como você fazer a ganache de chocolate?
em um disco médio aquecer o creme pesado, você não quer fervê-lo embora., Enquanto o creme está aquecendo, coloque o chocolate finamente cortado em uma tigela grande. Quando o creme tiver despejado quente em cima do chocolate cortado, agitar uma vez para ter certeza de que todo o chocolate está coberto, em seguida, deixe-o sentar por 5 minutos.
Bata o creme de chocolate mistura até que esteja completamente combinado. Quando a mistura é quase completamente combinada adicionar a manteiga amolecida. Batam até estarem totalmente combinados. Armazenar ganache no frigorífico durante 20-30 minutos antes de montar o bolo., como se monta um bolo de framboesa de chocolate?conseguiste! Muitos passos, mas valeu a pena, prometo!colocar uma camada do bolo de chocolate numa placa de bolo/prato de servir e, em seguida, chuviscar 3 tbsp do ganache de chocolate e usar uma espátula/ faca de paleta offset para se espalhar uniformemente. Colocar ½ do geleia de framboesa em cima e se espalhar em uma camada par, se desejado espalhar outra camada fina de ganache em cima da geleia.,
Repita mais uma vez, em seguida, coloque o bolo de final de camada de cabeça para baixo em cima, isso ajuda a criar um bajular, evener superior. Nesta altura, coloco o bolo no congelador para preparar durante 30 minutos, também trago o ganache e coloco-o no congelador durante 15 minutos, depois revisto e coloco-o no frigorífico. Isso ajuda a engrossar o ganache, que vai tornar mais fácil congelar o exterior do bolo., quando estiver pronto para congelar o bolo use uma espátula de bolo grande para colocar ganache nos lados em pedaços e depois espalha-lo todo junto, você acaba com muito excesso de glacê para puxar, mas ajuda a evitar migalhas que entram na cobertura. Depois uso uma espátula offset para espalhar o ganache no topo do bolo. Bolo de topo com framboesas frescas. Guardem os restos no frigorífico. O bolo é bom para até 5 dias. outro bolo de chocolate que adoro é a minha receita de bolo de chocolate sem farinha.pode fazer um bolo de framboesa de chocolate antes do tempo?,definitivamente, você pode montar o bolo no dia antes de querer servi-lo, armazenar o bolo no frigorífico e retirar 1-2 horas antes de querer servi-lo. Isto ajuda o ganache a amolecer novamente
Pode também preparar as camadas de bolo até uma semana antes do tempo e a compota até 2 dias.
outro bolo de chocolate que eu gosto de fazer quando eu quero fazê-lo com antecedência é esta melhor do que a receita de bolo de sexo.,
Se você gosta de framboesa e chocolate juntos tentar meus amigos, Chocolate, framboesa rugelach, Fudgy Brownie e sorvete de Framboesa Sanduíches, ou Chocolate Branco Framboesa Cupcakes.
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Receita de Cartão
Descrição
Este chocolate, framboesa bolo é feito de deliciosamente macio e húmido de chocolate bolo de camadas, em seguida, preenchida com um simples caseiro, geléia de framboesa e ganache de chocolate. Coberto com framboesas frescas este bolo de framboesa de chocolate é um sonho!, 50 gramas (¼ copo) de açúcar granulado Zest de 1 limão sumo de limão 1 colher de limão 1 colher de sopa sumo de limão 1 colher de sopa farinha de milho 3 colheres de sopa de manteiga não salgada H4 conjunto h4 framboesas frescas h4 framboesas frescas h4 bolo de chocolate H4 bolo de chocolate pré-cozido a 350F/180C e gordura três panelas redondas., Reservar.numa tigela grande, junta os açúcares, a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e o fermento em pó. Misturar para combinar. Reservar.na tigela de uma misturadora elétrica ou tigela grande com batedeira combinam os ovos, baunilha, óleo, creme azedo e mixagem de leite até que totalmente combinados. Lentamente adicionar em ingredientes secos. Misturar até estar totalmente incorporado. Adicionar em café quente, a mistura será muito fina. Verter uniformemente em panelas preparadas.coze durante 19-24 minutos ou até um palito inserido sair limpo/ apenas migalhas húmidas, sem massa húmida. Pôr bolos num suporte de arame para arrefecer completamente., Enquanto os bolos estão cozinhando preparar recheio de framboesa.framboesa, recheio de framboesa, num vaso médio, juntar as framboesas e o açúcar granulado. Cozinhe com calor baixo a médio por 5-7 minutos, uma vez que uma mistura começa a ficar quente e uma ligeira ebulição usar um Batateiro para esmagar as bagas.em uma pequena tigela misture o amido de milho, o zest de limão e o suco de limão para criar uma choradeira sem grumos. Adicione a choradeira ao molho de framboesa e cozinhe sobre o calor baixo a médio por 8 a 10 minutos, a mistura deve engrossar, tenha em mente que vai engrossar Mais à medida que arrefece., Uma vez cozido transferir para uma tigela à prova de calor e deixá-lo arrefecer por 10 minutos antes de ir para o frigorífico para montar. cobertura de chocolate com cobertura de Ganache num meio saucepan aquece o creme pesado. Enquanto o creme está aquecendo, coloque o chocolate finamente cortado em uma tigela grande. Quando o creme tiver despejado quente em cima do chocolate cortado, agitar uma vez para ter certeza de que todo o chocolate está coberto, em seguida, deixe-o sentar por 5 minutos.mistura de creme de chocolate até ser completamente combinada. Quando a mistura é quase completamente combinada adicionar a manteiga amolecida. Batam até estarem totalmente combinados., Armazenar ganache no frigorífico durante 20-30 minutos antes de montar o bolo. colocar uma camada do chocolate em uma placa de bolo/prato de serviço, em seguida, chuviscar 3 tbsp do ganache de chocolate e usar uma espátula offset/ faca de paleta para espalhar uniformemente. Colocar ½ do geleia de framboesa em cima e se espalhar em uma camada par, se desejado espalhar outra camada fina de ganache em cima da geleia. repita mais uma vez e coloque a camada final do bolo de cabeça para baixo no topo, o que ajuda a criar uma camada mais plana, mais ainda no topo., Nesta altura, coloco o bolo no congelador para preparar durante 30 minutos, também trago o ganache e coloco-o no congelador durante 15 minutos, depois revisto e ponho-o no frigorífico. Isso ajuda a engrossar o ganache, que vai tornar mais fácil congelar o exterior do bolo. quando pronto para congelar o bolo eu uso uma espátula grande para colocar ganache nos lados em pedaços e depois espalhar tudo junto, você acaba com um monte de excesso de cobertura para puxar, mas ajuda a evitar migalhas que entram na cobertura. Depois uso uma espátula offset para espalhar o ganache no topo do bolo., Bolo de topo com framboesas frescas. Guardem os restos no frigorífico. Bolo é bom para até 5 dias.
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Notas
*Eu coloquei 1 Colheres de sopa de Café solúvel e despeje hout água em cima, mexa e deixe descansar por um minuto)
- Bolo de camadas pode ser feita com antecedência, uma vez arrefecido completamente enrole firmemente com filme plástico por duas vezes, em seguida, enrole em papel alumínio uma vez e guardar no congelador., Deixe descongelar à temperatura ambiente durante duas horas quando estiver pronto para montar o bolo. a compota de Rapsberry pode ser feita com 2 dias de antecedência, armazenando no refigerador.
Palavras-chave: receita de bolo de chocolate, morangos e chocolate, framboesa e chocolate de sobremesa
