May é um grande mês para as celebrações do Vinho e do jantar! Dia da mãe, Memorial Day, casamentos e aniversários de primavera… então o que os vinhos de Temecula Valley apresentam melhor nestes adoráveis meses pré-verão? E qual é a melhor tarifa sazonal para emparelhá-los?dica de chamada de atenção! Obtenha o sabor mais equilibrado da sua garrafa, usando a regra simples de 15 minutos para servir todo o vinho: retire brancos e rosés do frigorífico 15 minutos antes de beber; coloque vermelhos no frigorífico durante 15 minutos antes de beber.,
Spring Whites: Crisp Vermentino e Floral Viognier-Rousanne Blend
tente alguns brancos únicos esta primavera e dê à sua família algo para falar no próximo piquenique. Que tal…
de origem Hispano-Mediterrânica, Vermentino é muitas vezes uma uva usada na mistura de vinho branco. Relativamente baixo em álcool com ácidos crocantes, Adega Cougar oferece seu Vermentino 100% 2013 por $17. Servir este branco ao lado de vegetais de primavera grelhados como espargos, alcachofras e cebolas verdes carbonizadas.,Brezza di Mare Viognier-Rousanne é uma mistura de estilo Ródano (que significa no estilo da região do vinho Ródano no sul da França) que vende por US $19.95. Composta por 75% de Viognier e 25% de Rousanne, esta mistura branca amiga da comida tem uma mineralidade que combina bem com marisco fresco (pense mexilhões refrigerados e camarão) ou uma bandeja de charcutaria se você está tendo um encontro de fim de semana.Reds de Primavera: Merlot frutado e Tempranillo picante ilumina – te com alguns reds de bebida fácil, perfeito para um dia ou noite de primavera., Recomendamos …
eoness Cellars se concentra em práticas sustentáveis nas vinhas e mostra em seus vinhos. Experimente o Vineyard Selection Merlot, $ 55 . Esta garrafa é um grande bebedor autônomo e tem uma alta probabilidade de ser consumido antes que a comida esteja acabada de cozinhar. Mas se tiver de O juntar com a sua refeição, sirva com um lombo de porco meio-raro com compota de cereja ou uma massa de primavera com tomates de primeira época, espargos e cebolinhas caramelizadas.Miramonte vinícola oferece uma excelente qualidade 2010 Tempranillo por $ 38.95., Tecnicamente uma mistura (80% Tempranillo, 10% Granache, 10% Cinsault), este vermelho espanhol combina bem com carnes cozidas quentes da grelha, como costeletas de cordeiro e brats servidos com um lado de pimentos grelhados e cebolas.vinhos especiais para o Dia da mãe: Sparklers e três Pacotes de Primavera pensem em frente e saltem para uma destas vinícolas de Temecula para a bebida perfeita da mãe. Os nossos favoritos …
para brindes especiais à mãe, não há nada como um sparkler. Mas primeiro, alguns antecedentes. Qual é a diferença entre champanhe e spumante?, Bem, começa com o país de origem. Para que um vinho espumante seja oficialmente designado como “champanhe” deve ser feito na região de champanhe do nordeste da França. Spumante (também conhecido como Asti Spumante) é um vinho branco espumante da região do Piemonte, na Itália, produzido a partir de uvas Muscat Bianco.
Champagne and spumante are crafted differently as well. Ao contrário do champanhe, Asti não é feito espumante através do uso de fermentação secundária na garrafa, mas sim através de um único tanque de fermentação utilizando o método Charmat., Enquanto o champanhe pode pousar em qualquer lugar na escala entre sec (doce) ou brut (seco), Spumante tende a estar no lado mais doce; outra versão bem conhecida é Moscato D’Asti.
Ponte Estate offers two California bubblies: the popular Moscato and the beautiful Rose Spumante. Moscato – por si só ou numa Mimosa com sumo de laranja ou tangerina fresco-combina perfeitamente com o brunch do dia da sua mãe de domingo (pense Quiche Lorraine e fruta. As suas suaves bolhas farão Cócegas às suas papilas gustativas com sabores suaves de alperce e nectarina., Melhor ainda, comprar o trio de vinhos espumantes da Ponte por $ 92 (ou $ 69 venda do clube de vinhos .) Você terá uma garrafa de Moscato 2012, Rose Spumante 2012 e Vernaccia Nera 2011. Este trio brilhante vai certamente manter copos cheios durante as celebrações do Dia da sua mãe.outra escolha de topo da adega para essa garrafa especial do Dia da mãe é a Adega da costa sul, que faz uma variedade de vinhos espumantes únicos da Califórnia, como Pinot Noir Rosé, Pinot Grigio espumante e Spumante Diamante., Junte estes com os seus itens favoritos do brunch – ovos benedict, torradas com morangos e até um presunto & queijo derretido com açúcar em pó (ala Monte Carlo. E manda a mãe para casa com uma garrafa, também.por último, mas não menos importante, as Adegas de Leoness montaram um pacote de três molas seleccionado à mão para o piquenique do dia da sua mãe: Merlot Branco, Grenache e Melange de Blanc. O Merlot branco é um lindo tom rosa, cheio de sabores de bagas., Melange de Blanc é uma mistura de Vinho Branco Estilo Ródano de Grenache Blanc, Viognier, Roussanne e Marsanne e combina perfeitamente com frutos do mar, Queijo francês macio e frutas sazonais como morangos frescos. O Grenache é um vermelho suave e macio de corpo médio (uma alternativa de clima quente para Pinot Noir) que combina com o sabor de carnes grelhadas e salada de massa leve. Lembrem-se de servir os três vinhos frescos.
