As peras são arrancadas das árvores ainda verdes e, portanto, são vendidas em bruto em lojas. Ao amadurecer, são picadas suculentas que refrescam os nossos paladares. Se você tem uma cesta cheia de peras crus, leia este post de Tastessence para saber como amadurecê-los com facilidade.
Dica
peras Maduras têm um sabor refrescante. Mas evite amadurecer o fruto deixando-o sem ser picado da árvore. A sua textura fica granulada se amadurecida na árvore.,as peras crescem em climas temperados. Também chamado de pomóideas, este fruto é esférico ou em forma de abóbora. Alguns frutos sabem bem quando estão crus, enquanto outros sabem bem quando estão Maduros. As peras devem ser comidas maduras para experimentar o seu sabor sumptuoso e sabor suculento. Este fruto deve ser colhido da árvore quando esta estiver crua. Se comprar de uma loja, escolha aqueles que são crus. Posteriormente, amadurece – os em casa antes de consumir.se comprou algumas peras em bruto que precisam de ser armazenadas para amadurecer, certifique-se de que verifica se os frutos se deterioraram., Como mesmo um único fruto ruim na pilha pode afetar todo o lote de peras. Cada tipo de Pêra tem um período de maturação específico. Se você conhece o tipo de pêra, é mais fácil estimar o tempo necessário para sua maturação. Por exemplo, as peras Anjou requerem cerca de uma semana para amadurecer.como amadurecer as peras
para determinar se a pêra está Madura, pressione suavemente a extremidade do caule para verificar se a polpa está amolecida. Se parecer macio, então a pêra está Madura. Descrito abaixo são algumas maneiras fáceis de amadurecer peras.,uma vez colhidas, ou logo após a compra, as peras devem ser colocadas numa armazenagem fria, a temperaturas de cerca de 28-30ºF. O período de refrigeração é determinado pelo tipo de peras que está a amadurecer. Para a variedade Bartlett de peras, o tempo de refrigeração é tão menor quanto 2-3 dias, enquanto para Bosc peras, o tempo de refrigeração é de cerca de 5-8 dias.no final do processo de refrigeração, colocar as peras à temperatura ambiente de cerca de 60-75ºF. Quanto mais longo for o período de refrigeração, mais depressa as peras amadurecerão à temperatura ambiente.,
pontas
✴ lembre-se que nem todas as peras demorarão o mesmo tempo a amadurecer quando submetidas a Arrefecimento.o processo de refrigeração deve ser realizado imediatamente após a colheita.um produto químico chamado etileno apressa o processo de maturação. Este produto químico está presente em frutos maduros. Estes frutos libertam gás etileno. Qualquer outra fruta crua que entre em contacto com frutos maduros absorve este gás de etileno e amadurece mais depressa. Colocar as peras a amadurecer num saco de papel castanho, juntamente com uma fruta madura, como uma maçã ou uma banana., Isto acelerará o processo de maturação em peras.
este processo pode ser feito sem um saco de papel também. Tudo o que temos de fazer é juntar as peras com frutas maduras numa tigela. Colocar as peras com frutas maduras apenas quando elas devem ser comidas. Consumir imediatamente após as peras ficarem Maduras.
dicas
An um passo adicional para este método pode ser o aquecimento da pêra em um microondas por cerca de 10-15 segundos em potência moderada antes de colocá-lo com frutos maduros em um saco de papel marrom.continuar a verificar as peras à medida que estas podem amadurecer se forem colocadas com um fruto maduro por um período mais longo.,
Bow tigelas de amadurecimento de frutas estão disponíveis em lojas. Estas taças podem ser usadas como um substituto para o saco de papel castanho.
o processo de maturação é bastante simples. Não é? No entanto, o que é necessário compreender é que a maturação é um processo que pode ser estimulado, mas não se espera que as peras amadureçam de um dia para o outro. Peras curadas podem ser enlatadas em uma solução de açúcar e baunilha para uso futuro. Eles também podem ser usados para fazer pão de pêra delicioso, torta de pêra, ou bolo de pêra.
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