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as almôndegas de carne são uma refeição rápida e fácil de preparar. E que se presta muito bem para “esconder” legumes no molho (sapatinhos italianos e cenouras ficam perfeitos moídos).
na minha família, eles eram sempre servidos com arroz branco ou purê, como eu lhes contei nenhuma das mulheres da minha família é amante de macarrão e só apareciam em ocasiões urgentes. Na minha casa em Houston vamos alternando arroz ou macarrão para acompanhar., Porque o meu marido tem sangue italiano e os macarrão são o máximo para ele.
Se você quiser ou tiver disponível, você pode adicionar à mistura de carne antes de moldar as almôndegas: queijo ralado, alho ou cebola picada muito fina. E eles podem usar carne moída de frango, peru ou porco. Ou misturas.
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Almôndegas de carne em molho de tomate
simples e delicioso.,eld: 4 1x
Ingredients
- 1/2 quilo de carne moída
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de salsa ou coentro fresco ou 1 colher de chá de orégano seco
- 1/4 xícara de pão ralado
- 1/2 colher de chá de sal
- pimenta
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 xícaras de molho de tomate
instructions
- em uma tigela misture bem a carne moída, ovo, pão ralado, ervas, sal e pimenta., Eu uso luvas e fazê-lo com as mãos, você também pode usar o misturador com as pás de amassar ou misturar.
- fazer bolinhos do tamanho de bolas de pingpong. Sairão cerca de 20.
- em uma frigideira larga, aqueça em fogo médio-alto, uma colher de sopa de óleo. Coloque as bolas e deixe dourar por 3 minutos, vire e doure de todos os lados, cerca de 3-5 minutos a mais.
- Adicione o molho de tomate sobre as almôndegas. Mexa e quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar coberto por 15 minutos.,
- adicione manjericão picado, se desejado, e sirva com arroz ou macarrão. E polvilhe com queijo ralado.
Keywords: almôndegas com molho de tomate, receita chilena, comida chilena
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