Durante séculos chefs têm usado frigideiras e woks e jurou por seu uso e habilidades, especialmente quando se trata de culinária Asiática. Os Woks são considerados os melhores para a preparação de alimentos asiáticos, e hoje em dia, eles são usados para uma variedade de cozinha culta devido aos seus benefícios substanciais para cozinhar mais saudável. Uma das melhores partes sobre cozinhar com um wok é que ele elimina a desordem na cozinha, porque você não precisa de outros Tachos e panelas quando você está cozinhando com o wok versátil, que pode fazer tudo.,
Você também pode tentar diferentes tipos de cozinhar com um wok de sautéing a fritar a vapor. Se você está cozinhando saudável e quer cozinhar um prato saudável, o wok é a melhor opção, uma vez que usa muito pouco óleo, e a redução do óleo melhora a textura da comida. Uma coisa que pode apanhar-te desprevenido quando estás a comprar um wok é o preço.certifique-se de que você cria um orçamento e, em seguida, ficar com ele independentemente da qualidade que você quer em seu wok., É importante fazer sua pesquisa antes de comprar e tentar ficar abaixo do orçamento, se você puder, examinando todas as várias opções no mercado. Uma das maiores preocupações que as pessoas enfrentaram ao comprar woks é que há um monte de recursos que podem tropeçar em sua busca pelo melhor wok. Nós consideramos isso e destacou os recursos que você precisa considerar ao comprar um wok.
características a considerar ao comprar o melhor Wok
Antes de ir em frente e comprar o melhor wok para o seu fogão a gás, você deve estar ciente de todas as várias características e escolhas disponíveis para você., Isso é algo que não muita gente tem tempo para, mas é aí que entramos na imagem, e você pode apostar que cobriu todas as características que você deve considerar quando se trata de comprar o melhor wok para fogões de gás. Aqui está tudo o que você precisa saber:
Material
Uma das características mais importantes a considerar em uma wok é o material que é feito, como o que acaba fazendo toda a diferença no final do dia. Existem vários tipos de materiais usados em lãs, com os mais comuns sendo aço carbono, alumínio e aço inoxidável., Se você está indo pela rota tradicional, a melhor escolha seria aço carbono. Não é apenas leve, mas é extremamente eficaz na condução de calor e não só retém calor, mas aquece a comida rapidamente.woks de ferro fundido são altamente classificados como eles não têm correspondência quando se trata de retenção de calor, mas eles são mais pesados do que um wok de aço carbono. A grande coisa sobre um wok de ferro fundido é que eles são pré-temperados, o que significa que há menos trabalho para você no final.,as lãs de aço inoxidável são uma combinação de aço carbono e lãs de ferro fundido, mas são mais leves que o ferro fundido e levam mais tempo para aquecer do que o aço carbono. Leques de alumínio são uma grande opção, bem como uma vez que eles têm grande condução de calor, mas porque eles são mais finos, eles tendem a ficar danificados mais rápido.
o peso e o tamanho
o peso e o tamanho do wok fazem uma enorme diferença para a sua experiência de cozinhar, como o peso da panela e sua capacidade influenciar a maneira como você pode cozinhar., Portanto, ao comprar um wok considere o número de pessoas que você vai estar cozinhando para e o tipo de pratos que você vai fazer para eles. Se você preferir uma panela leve, você deve optar por um wok de aço carbono para grande manobrabilidade na cozinha.
the Cooktop
One of the best things about woks is there arredonded bottoms, which makes them ideal for cradling food and creating a big hot spot in the middle for even heating. No entanto, escolher o topo de cozinha pode ser complicado, pois você vai precisar escolher entre um wok de fundo plano ou um anel wok.,tenha em mente que ambas as opções são sólidas. Então, você não pode dar errado com qualquer um deles, como se trata principalmente de preferência e estilo de cozinha. O fogão de cozinha também depende se você tem um fogão de indução elétrica ou um fogão a gás.
Revestimento Antiaderente
a Maioria dos tachos que analisamos em nossa lista onde antiaderente, woks, mas se o wok tem um revestimento de cera de abelha ou de difícil alumínio anodizado, você vai obter os mesmos resultados quando você temporada., Comprar um wok com revestimento não-enganador causa problemas quando você está tentando chegar a esse alto-calor sear que você sempre quis em sua cozinha. Se o wok tem um revestimento não-enganador, não conseguirá obter a temperatura esquiva de alta temperatura de que necessita para voar em movimento.
o punho
quando você olha para woks de um ponto de vista tradicional na história, você vai notar que a maioria deles tinha duas pegas como eles eram bastante pesados. No entanto, revimos os woks com uma só mão e com duas mãos, que são muito úteis quando se trata de fritar.,decidir escolher uma das opções não fará grande diferença a menos que você esteja procurando ser hábil em um tipo específico de cozinha. Se você quiser lançar, stir-fry, ou criar wok, você pode preferir um único punho, mas se você quiser cozinhar em grandes quantidades, você vai precisar de pegas duplas para isso.
A Tampa
Outra característica importante que você pode querer dar atenção quando se trata de comprar woks é a tampa como isso faz uma grande diferença para o seu estilo de cozinha., Quer opte por uma tampa de ventilação para a cozedura a vapor ou para o vapor ou por uma tampa de vidro temperado, deve fazer a escolha certa para a tampa.
FAQ’s
sabemos que haverá sempre perguntas feitas pelos utilizadores sobre conjuntos de utensílios de cozinha, uma vez que nem todos têm grande experiência na compra de conjuntos de utensílios de cozinha. Nós facilitamos as coisas destacando algumas das perguntas mais frequentes por pessoas que procuram os melhores woks para fogões a gás.se você tiver alguma pergunta que não tenhamos respondido, por favor, informe-nos nos comentários ou contacte-nos através do nosso e-mail., Aqui estão as perguntas mais frequentes para os melhores woks para fogões a gás:
os stovetops a gás são melhores do que os fogões eléctricos para cozinhar com um wok?
decidir entre um stovetop elétrico e um stovetop a gás geralmente se resume a preferência pessoal, mas você pode medir em diferentes características como o material usado em sua construção. Um wok de gás padrão irá absorver calor elevado e cozinhar rapidamente devido à sua retenção de calor superior.no entanto, as lãs elétricas não requerem tempero, o que é uma vantagem significativa quando se trata de preparação na cozinha.,como posso evitar enferrujar na minha torre?
todos os woks são suscetíveis a enferrujar ao longo do tempo, e não há muito que você possa fazer sobre isso uma vez que um wok começa a pegar ferrugem, exceto para comprar um novo. Pode abrandar o processo, temperando a sua torre e limpando-a regularmente. A manutenção adequada prolongará a vida da torre e evitará enferrujar.
Qual é a maneira adequada de armazenar um wok?
armazenar um wok corretamente é a melhor coisa que você pode fazer para prolongar a sua vida útil. Idealmente, você quer promover o fluxo de ar através da superfície, permitindo uma abundância de aberturas em torno da cobertura ou tampa., Portanto, recomenda-se que você armazenar seu wok de cabeça para baixo para evitar a coleta de poeira na superfície.os woks de fundo redondo precisam de um anel wok?
os novos woks no mercado não precisam de um anel wok, mas os tradicionais woks em forma de fundo redondo precisarão de um anel wok quando colocados no stovetop de gás. O anel wok não é necessário, mas ajuda a gerar mais calor, pois há ar extra fluindo entre o wok e a chama.,
Palavras Finais
em última análise, os melhores woks para cozinhar em fogões a gás para você depende de suas preferências e quanto você está disposto a salpicar em utensílios de cozinha. Para aqueles de vocês que procuram woks de qualidade acessível, mas de qualidade que são perfeitos para uso sobre stovetops de gás, a melhor opção em nossa opinião é o wok artesanato tradicional mão martelado de aço carbono Pow Wok.outros woks no mercado são tão bons quanto este, mas acreditamos que falando puramente em termos de valor para o dinheiro e qualidade global, é o wok mais bem arredondado para fogões de gás definido lá fora.,como sempre, confira todas as opiniões e detalhes sobre qualquer conjunto de cookware que você está comprando e só comprá-lo depois que você se sentir bem informado e pode gastar com segurança dinheiro em um conjunto de cookware sem arrependimentos.
