A Great Pork Chop Marinade

a great pork chop marinade that will make your pork extra juicy with a terrificous savoury flavour and a gorgeous caramelised crust without overpowering the natural flavour of pork. Mesmo uma hora de marinar faz uma diferença notável!

apenas uma grande marinada por costeleta de porco

você sabe quando algo bate na panela e cheira tão bem do que mesmo que seja a primeira vez que você fez essa receita, você sabe que vai ser um vencedor? Este é um desses., 🙂

Mais, o bônus adicionado é que há uma grande chance de que todos os ingredientes já estão em sua despensa. Lista de controlo: molho de soja, açúcar castanho, mostarda, alho, pimenta, pimenta, molho Worcestershire. Thank you auto correct).o molho de soja é o ingrediente secreto do molho de soja?”Ouvi alguns de vocês a pensar, dubiously.sim. Molho de soja. Não, Não faz com que este seja o menos pequeno asiático (não importa como eu soletre, auto correto não gosta dessa palavra!)., É uma salmoura que injeta a carne de porco com juicidade e é melhor do que a salina básica de água e sal porque tem mais sabor.se nunca experimentou uma salmoura à base de soja para uma proteína antes, acho que vai ficar agradavelmente surpreendido. Veja o vídeo abaixo da receita-o fim quando eu pressiono para baixo na costeleta de porco para mostrar o quão suculento é. Isso é cortesia do molho de soja!

estou compartilhando esta marinada de costeleta de porco porque fiquei todo animado por finalmente ter um novo BBQ., Viver pelo oceano significa que qualquer coisa que reside ao ar livre tem uma vida limitada e meu atual churrasco parece um carro abandonado queimado.apesar de estar muito queimado no grelhador, é claro que também é como eu costumo fazê-lo.se está a comer BBQ, experimente esta salada de batata-limão e uma salada de jardim com molho francês, e faça um browse para mais ideias grelhadas.se é inverno onde estás, experimenta esta panela de legumes e arroz – vais adorar o arroz temperado!,

esfrega

  • Estilo de País Cozido Costeletas de Porco
  • Limão Alho Costeletas de Porco Marinado
  • Ou usar o marinadas a partir destas receitas de carne de porco: Cal Frango, grego Frango Giroscópios, O Shawarma de frango

Tente estas do lado

  • Crocante puré
  • Cogumelo de Arroz
  • Caril de Arroz Basmati
  • Diário de Repolho Salada
  • Milho, Abacate e Salada de Tomate

o Meu favorito de volta-bolso marinadas

Esses são os que eu uso mais e mais uma vez, fez com despensa grampos com muitas sub-opções!,

  • apenas uma grande marinada de frango com molho italiano marinada
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    Rosemary alho Chops Carneiro marinado Não perca o fim quando eu mostrar quão suculentas são as costeletas …

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    A Great Pork Chop Marinade

    Author: Nagi
    Prep: 5 mins
    Cook: 10 mins
    Total: 15 mins
    BBQ, Main

    5 from 93 votes

    Servings4
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    Recipe video above., Esta marinada fará com que qualquer costeleta de porco ou bife extra suculento, bem como infundi-lo com um sabor saboroso e um toque de doce. Molho de soja é o ingrediente secreto – ele não sabe o mínimo de “Asiany” ou molho de soja. Tempo mínimo de marinada: 1 hr+ para costeletas finas, 3 hrs+ para a espessura.,=”749534db4b”>

    ▢ 1 tbsp oil

Marinade:

  • ▢ 1/3 cup (85 ml) soy sauce (light or all purpose, not dark)
  • ▢ 2 tbsp brown sugar
  • ▢ 2 tsp Worcestershire sauce
  • ▢ 1 tsp Dijon mustard
  • ▢ 2 garlic cloves , minced
  • ▢ ¼ tsp black pepper

Instructions

  • Place Marinade ingredients in a ziplock bag., Massagem para combinar.
  • Add chops. Massagem para casaco na marinada. Marinar durante 1 a 24 horas. (Nota 2)
  • retire as costeletas do frigorífico 20 minutos antes de cozinhar.
  • Brush BBQ grill or drizzle oil in pan, heat on medium high. Adicione carne de porco e cozinhe durante 4 minutos ou até que a parte inferior seja caramelizada e a carne de porco liberte da grelha, em seguida, virar as costeletas e cozinhar durante 3 minutos (Nota 2 para as costeletas finas).,
  • Baste ambos os lados com marinada residual em saco ziplock, em seguida, cozinhe o lado bastado por 30 segundos antes de servir. As costeletas devem ter uma crosta grande
  • transferir as costeletas para uma placa, cobrindo-as vagamente com folha. Descanse 3 minutos antes de servir.

Notas da Receita:

1. Costeletas: eu usei espesso, osso em costeletas de porco que tinham pouco menos de 2,5 cm / 1″ de espessura. No osso, ligeiramente aparado, mas não muito, eu gosto de manter um pouco de gordura nas bordas para manter o porco realmente suculento!, Esta receita vai funcionar com qualquer corte rápido de costeletas de porco, bifes,até mesmo lombo.

2. Tempo mínimo de marinada: * costeletas finas: 1,25 cm/ 1/2″ espessa – 1 hr+
* costeletas grossas 2 cm / 4/5″ espessa – 3 hrs+

tempo de cozedura para apenas branco (suculento, sem cor – de-rosa, reduzir em 1 min para a ponta de rubor):
* costeletas finas-3 minutos de primeiro lado, 2 minutos de segundo lado, em seguida, 30 segundos de cada lado para assar. * costeletas espessas – 4 minutos de primeiro lado, 3 minutos de segundo lado, em seguida, 45 segundos de cada lado.,se as suas costeletas são mais espessas que as grossas costeletas, então eu recomendaria começar no fogão e terminar no forno a 180C/350F até que a temperatura interna seja 145F / 63C.

3. Solução de problemas / dicas: uma vez que você colocar as costeletas no BBQ, não toque nele! Uma vez cozinhado, irá libertar-se naturalmente das grelhas. Se colar, não está pronto para virar. Se suas costeletas estão cozinhando muito rapidamente e começar a queimar por causa do açúcar na marinada, baixar o calor. Lembrem-se, estas costeletas são feitas para ter uma crosta deslumbrante.

4., Receita de rosti de batata crocante (ilustrada no lado das costeletas) – a pedido do leitor, aqui está uma forma abreviada da receita: 2 grandes batatas escovadas (Sebago) (us: use russet), descascadas e raladas usando um ralador de caixa. Agarre as mãos e espreme o excesso de líquido ou Faça-o com uma toalha de prato (limpa!). Colocar na tigela, polvilhar generosamente com sal e pimenta. Derreter 1 manteiga tbsp + 1 1/2 óleo tbsp (eu uso azeitona) em uma grande frigideira sobre o calor médio alto. Adicionar bonecas de batata, espalhadas em forma de panqueca com cerca de 12 cm / 4,5 “de largura, 0,75 cm / 1/4” de espessura., Pressione para compactar em rosti, cozinhe por 3 minutos ou até castanho dourado profundo. Vira e repete. Dreno em toalhas de papel, repita com a batata restante, deve fazer 8.

originalmente publicado em agosto de 2017, as fotos foram substituídas em maio de 2018, algumas arrumações feitas em fevereiro de 2019, nenhuma mudança para receita.

Informações Nutricionais:

Veiculação: 216gCalories: 348cal (17%)Carboidratos: 7g (2%)Proteínas: 35g (70%)Gordura: 18g (28%)gorduras Saturadas: 5g (31%)Colesterol: 117mg (39%)Sódio: 139mg (6%)Potássio: 607mg (17%)de Açúcar: 6g (7%)Vitamina C: 0.,8 mg (1%)Cálcio: 43mg (4%)Ferro: 1,2 mg (7%)

Palavras-chave: costeleta de porco marinada
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