Ah, hey! Desculpem o breve hiato enquanto tocava na Costa Rica. Bebi muitas piña coladas e muitos peixes para apanhar, por isso estava muito ocupado. estou de volta aos bons EUA agora. E sabias que é a época dos caranguejos de pedra?? A época dos caranguejos da Florida atravessa maio, por isso apanha-os agora enquanto podes! Se você vive na costa oeste, no entanto, a temporada na Califórnia é durante todo o ano.,as garras do Caranguejo-de-pedra são colhidas de caranguejos-de-pedra e os caranguejos são capazes de regenerar as suas garras depois de serem libertados de volta para a água. Isso faz das garras de caranguejo um marisco muito sustentável. Não é fixe?pinças de caranguejo de pedra são deliciosas e divertidas para comer com amigos e família. E ainda melhor, são super fáceis de preparar. Em 5 minutos, estes bebês serão cozidos na perfeição e prontos para rachar e mergulhar em alguma manteiga clarificada!,div>
5 Minutos no Vapor Stone Crab Garras
- Autor: Kit
- Tempo de Preparação: 2 minutos
- cozimento: 5 minutos
- Tempo Total: 7 minutos
- Rendimento: 2 doses 1x
- Categoria: Jantar, Aperitivos, frutos do mar
Ingredientes
- 3 kg de caranguejo de pedra garras
- 4 Colheres de sopa esclareceu grass-fed manteiga ou ghee, derretido
- fatias de limão para servir, opcional
Instruções
- certifique-se de garras são livres de detritos e sujeira., Enxaguar sob água corrente fria, se necessário.coloque um cesto de vapor num pote grande.encha com cerca de uma polegada de água. Certifique-se de que a água está abaixo do nível da cesta de vapor.tapar o pote com uma tampa e ferver a água sobre o calor.uma vez que a água esteja fervendo, coloque rapidamente as garras no pote e substitua a tampa.deixe as garras vapor durante 5 minutos.remover prontamente usando o cesto de vapor ou pinças.servir com manteiga clarificada ou ghee derretido.
