the most popular beers in America-Bud Light, Coors Light, Budweiser and Miller Lite — are all types of lager. Eles são inerentemente bebíveis: não hoppy, amargo ou malty como seus homólogos IPA. E apesar de seu apelo principal, os últimos anos têm visto um grande florescimento em lagers feitas por cervejarias artesanais, anteriormente o domínio de ales.para as cervejeiras artesanais, é um cenário em que todos ganham., Sem o nariz agudo ou mordida ácida que as pessoas atribuem à cerveja artesanal, lageres artesanais são acessíveis ainda muito mais saborosos e complexos do que um Budweiser. “Isso não quer dizer que um bebedor pela primeira vez não apreciaria os sabores torrados ousados, o grande corpo de um stout, ou o lúpulo amargo de um IPA”, diz Mark Hunger, mestre cervejeiro da Great Lakes Brewing Co. em Cleveland, Ohio. “Mas, em geral, lagers artesanais podem ser grandes portais para o mundo da cerveja artesanal.”
So what exactly makes a lager?, Uma cerveja é uma cerveja que é feita com uma levedura fermentadora de fundo – uma levedura que, quando acaba de fermentar, cai para o fundo do tanque. Uma cerveja, por outro lado, é feita com fermento de topo. Ales também são geralmente fermentados à temperatura ambiente, enquanto lagers são fermentados em caves frias, geralmente na faixa de 45-55 graus Fahrenheit. (Estas são regras gerais, no entanto. Há casos anómalos nas categorias Cerveja e cerveja.,)
É importante observar que a cerveja não é um tipo, mas sim uma família de cervejas que inclui brilhante cervejas, âmbar cervejas, cervejas escuras, bocks, doppelbocks, kellerbiers, rauchbiers, Oktoberfests e, talvez o mais popular, pilsners. Há opções. Então, enquanto os não iluminados podem associar lagers com cervejas de festa, como Bud Light, Coors Light ou Budweiser, há um corajoso novo mundo de lagers por aí feito pelos mesmos cervejeiros atrás de alguns dos IPA mais bem classificados. Abaixo você encontrará alguns dos nossos favoritos americanos.o que faz uma cerveja Pilsner?,Matt” Hand Truck ” Thrall, diretor da cervejaria em Longmont, Colorado: todos os pilsners são lagers, mas nem todos os lagers são pilsners. Uma cerveja é qualquer cerveja fermentada com uma estirpe de levedura de Cerveja e, tradicionalmente, o fermento é conduzido a temperaturas mais frias. Assim como há lagers bland, há também lagers muito hoppy e/ou muito malty. Um pilsner é um pilsner por causa de algumas razões, mas talvez o mais importante é a quantidade de personagem hop não só no nariz, mas também no paladar, bem como a cor brilhante clara, dourada e densa cabeça branca., Eliot Ness, Great Lakes Brewing Co.
ABV: 6.1% | IBU: 27/Brewery Location: Cleveland, Ohio
Beer Advocate Rating: 91
Esta cerveja âmbar tem uma doçura, como pudim de pão, juntamente com a amargura que se espera numa cerveja âmbar. Esta é a cerveja que levas a uma festa em vez de uma IPA.
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A batata frita, Sixpoint Cervejaria
ABV: 5.,4% / IBU: 44 / Brewery Location: Brooklyn, New York
Beer Advocate Rating: 89
no nariz, os cheiros estaladiços de levedura forte. Você pode facilmente saborear a sua malteza doce (espere caramelo), mas esta doçura é fugaz. O acabamento tem um pedaço de lúpulo, que os lealistas do IPA podem apreciar.
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Narragansett Lager, Narragansett Brewing Co.
ABV: 5.0% | IBU: 12 | Cervejaria Local: Providence, Rhode Island
Cerveja Advogado Classificação: 78
‘Gansett do lager é um clássico., Extremamente bebível, tem notas de milho doce no palato, juntamente com uma ligeira cremosidade, como refrigerante creme. É interessante o suficiente para beber, devagar, com os amigos. E se surgir um jogo de pong, esta cerveja também serve para isso.
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Prima Pils, Vitória Brewing Company
ABV: 5.3% | IBU: 44 | Cervejaria Local: Downingtown, Pensilvânia
Cerveja Advogado Classificação: 91
A Prima Pils é tudo que você quer em uma lager., É muito bebível-claro, limpo e estaladiço — com um paladar saboroso e saltitante, e um acabamento afiado e que não permanece.
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cortador de grama Lager, Caldeira de Cerveja Empresa
ABV: 3.9% | IBU: 16 | Cervejaria Local: Ashland, Oregon
Cerveja Advogado Classificação: 80
Este foi um dos nossos favoritos. Doce no nariz, como uma bolacha de graham, é uma cerveja limpa e potável que não sabe muito a álcool ou a hippy.,
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de Dorothy Novo Mundo Lager, Derrubar Golias Brewing Company
ABV: 5.5% | IBU: 11 | Cervejaria Local: Decorah, Iowa
Cerveja Advogado Classificação: 85
Um golden lager com uma cabeça de luz, esta é uma cerveja refrescante que vai emparelhar bem com as refeições no verão. No palato tem uma qualidade torrada seca, e o acabamento é de ervas e menta.
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House Beer, House Beer Co.
ABV: 4.,8% / IBU: 18 / Brewery Location: Denver, Colorado
Beer Advocate Rating: N/A
apesar de seu nome, House Beer não é uma cerveja frat-house. É mais um Budweiser elevado e mais saboroso, com notas de avelã e citrinos.
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a Definição Americana de Artesanato Lager
o Que exatamente é uma Americana de artesanato lager? E porque está preparado para um renascimento? Aprenda aqui
Sit Down Son, Carton Brewing Co.
ABV: 4.,0% / IBU: 22 / Brewery Location: Portsmouth, New Hampshire (for Atlantic Highlands, New Jersey)
Beer Advocate Rating: 87
This pale lager has a flavorful and hoppy funkiness, without many of the expected aromatics. É potável, com uma interessante combinação de citrinos e especiarias no palato. Em termos de gosto, isto está longe de Bud Heavy.
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Duas Mulheres Lager, New Glarus Brewing Company
ABV: 5.,0% | IBU: N/A | Brewery Location: New Glarus, Wisconsin
Beer Advocate Rating: 8.7
This is a good entry-level craft beer. É complexo, com um nariz frutado e acabamento biscoito leve, mas também é fácil de beber — limpo e muito acessível.
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Baderbräu Chicago Pilsner, Baderbräu Brewing Company
ABV: 4.8% | IBU: 38 | Cervejaria Local: Stevens Point, Wisconsin (para Chicago, Illinois)
Cerveja Advogado Classificação: 85
Isso claro, âmbar pálido pilsner é doce., No palato há uma maldade, como caramelo queimado. E o final é um pouco mais agitado e amargo do que a maioria desta lista.
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Mama Pouco Yella Pils, Oskar Blues Cervejaria
ABV: 5.3% | IBU: 35 | Cervejaria Local: Brevard Carolina do Norte
Cerveja Advogado Classificação: 82
a Maioria das pilsner amantes de todos os cantos. É limpo, crocante e fácil de beber, mas também é embalado com sabor. Tem um salpico salpicado, com um acabamento seco e filiforme que não deixa sabor amargo.,
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Ol’ Fábrica de Pils, Duas Estradas Brewing Company
ABV: 5.0% | IBU: 38 | Cervejaria Local: Stratford, Connecticut
Cerveja Advogado Classificação: 86
Este ouro pils tem um biscuity de malte nariz. No palato há uma ligeira cremosidade, e termina com um lúpulo seco e sabor amargo. Esta é uma cerveja de verão, perfeita para beber e ver o sol pôr-se.
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Brau Pils, DC Brau Brewing Company
ABV: 4.,6% / IBU: 28 / Brewery Location: Washington, DC
Beer Advocate Rating: 85
Light with a large white head, this DC-brewed pilsner is super drinkable. Seu corpo não é excessivamente complexo, como os outros na lista, mas tem o Hoppy, acabamento amargo que ardentes bebedores de cerveja artesanato pode respeitar.
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Brooklyn Pilsner, A Brooklyn Brewery
ABV: 5.,1% | IBU: 33 | Brewery Location: Utica, New York
Beer Advocate Rating: 84
The pilsner is more interesting than Brooklyn Brewerie’s lager. Tem o corpo limpo, bem equilibrado que você quer em uma cerveja de verão fácil de beber. No palato, há uma qualidade doce e azeda, como maçãs verdes crocantes, que te fará querer ter outra.
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Champanhe Veludo Pilsener, Upland Brewing Company
ABV: 5.,2% / IBU: 29 / Brewery Location: Bloomington, Indiana
Beer Advocate Rating: 79
Upland Brewing Co. reviveu sua Linha De Veludo champanhe em 2013, e a garrafa/lata é baseada em um original dos anos 40. a cerveja atinge uma nota muito bem — é cremoso e doce, sem muita amargura em tudo. Se não gostas da excitação dos IPA, mas ainda queres algo saboroso, experimenta isto.
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a Flor de Cerejeira Lager, Old Dominion Brewing Company
ABV: 5.,2% / IBU: 18 / Brewery Location: Dover, Delaware
Beer Advocate Rating: 79
this one divided the testing panel. No nariz, a cerejeira Flor tinha notas pungentes de cerejas doces maraschino (pense Shirley Temple). O corpo é cremoso, mas surpreendentemente não sabe excessivamente doce. Na verdade, é muito suave. Quer gostes ou não, depende se consegues ultrapassar o cheiro a cereja.
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Pivo Pils, Firestone Walker Brewing Co.
ABV: 5.,3% | IBU: 40 | Brewery Location: Paso Robles, California
Beer Advocate Rating: 89
the quick finish of a pilsner, with all the aromatics and bright punch of a hoppy IPA. Presta-se a uma bebida fácil. Vem com a mentalidade certa-esmagar dois ou três no alpendre, sem camisa — e é uma delícia.
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Banho de Cerveja, Campeão Brewing Company
ABV: 4.,5% / IBU: 35 / Brewery Location: Charlottesville, Virginia
Beer Advocate Rating: 85
This is great example of a hoppy pilsner. Tem um aroma nebuloso, com um corpo de limão e filiforme. O acabamento é seco e rápido. É complexo, mas de alguma forma muito acessível.
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Polestar Pilsner, Mão Esquerda Brewing Company
ABV: 5.5% | IBU: 33 | Cervejaria Local: Longmont, Colorado
Cerveja Advogado Classificação: 83
Este ouro pilsner tem uma forte cítrico corpo com uma boa quantidade de carbonatação., O acabamento é seco e rápido. No geral, uma cerveja de verão muito boa.
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Tröegs Sol Pils, Tröegs Brewing Company
ABV: 4.5% | IBU: 45 | Cervejaria Local: Hershey, Pensilvânia
Cerveja Advogado Classificação: 86
O Sol Pils não tem um rápido, amargo concluir. Em vez disso, o sabor permanece mais, com pequenas notas de limão e lúpulo floral. É uma boa escolha numa tarde quente de Verão.,
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