nomear uma adega Opus um define algumas expectativas seriamente altas. Um termo musical que vem do latim oper, Opus um é atribuído a uma composição geralmente considerada como a primeira obra-prima do compositor.lançado em 1979, quando o interesse pela vinificação de Napa ainda era Nascente, A Opus One é uma empresa comum ambiciosa entre dois dos mais estimados números mundiais de vinificação. Ele alcançou aclamação crítica quase durante a noite, coincidindo com as aspirações sublimes de seu nome.,cerca de 40 anos depois, Opus One continua a ser um dos mais procurados engarrafamentos no Vale de Napa. Aqui estão 10 coisas que você precisa saber sobre a vinícola de prestígio.Opus One tem um impressionante pedigree.Opus One começou como uma nova parceria Mundial entre o Barão Philippe De Rothschild do Château Mouton Rothschild (Bordéus) e Robert Mondavi, famoso por sua vinícola Napa.o empreendimento foi sugerido pela primeira vez pelo Barão durante uma reunião de 1970 entre os dois no Havaí, e seu destino foi selado quando Mondavi visitou Rothschild em Bordeaux em 1978.,o vinicultor de Château Mouton Rothschild, Lucien Sionneau, e o Filho de Robert Mondavi, Timothy, fizeram a primeira vindima conjunta na vinícola Robert Mondavi em 1979. O projeto Opus One estreou oficialmente em 1980.pode ter sido sempre uma obra-prima, mas foi originalmente chamada de outra coisa.
as primeiras safras da Opus One foram rotuladas de Napamédoc, um aceno à herança Franco-americana dos Vinhos. Foi só na safra de 1982 que a marca adotou o nome Opus One.
Opus One set early Napa Valley auction records.,
no leilão inaugural do Napa Valley Wine em 1981, uma caixa de 12 garrafas de Opus um vendeu por $ 24.000. Enquanto isso empalidece em comparação com os preços dos leilões modernos, era inédito na época, especialmente para um vinho feito na Califórnia.
Opus um produz apenas dois vinhos.
o emblemático Opus um vinho tinto é uma mistura Bordeaux dominante Cabernet, que também contém pequenas quantidades de Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, e Merlot.
Opus um segundo e único outro vinho, Overture, é feito com o fruto que não faz o Opus um grau., Seu nome é outra referência musical, significando uma peça orquestral no início de uma composição.parte da mistura vem da lendária vinha de Napa para a vinha de Kalon.
a vinha de To Kalon é propriedade conjunta de uma série de famosos produtores de Napa. É geralmente considerado como a melhor Terra vinícola que Napa tem para oferecer. Em 1981, Mondavi vendeu parte de sua parte da vinha para o recém-lançado Opus One venture, fornecendo uvas de alta qualidade que servem como a espinha dorsal da mistura.
Opus One é extremamente popular.,
de acordo com os dados do Wine-Searcher, Opus One é o mais procurado-para o vinho feito Americano em seu banco de dados. Ocupa o sétimo lugar, entretanto, entre os vinhos mais procurados em todo o mundo.
Opus One leva a tecnologia e precisão para um nível totalmente novo.
na Opus One ‘ S state-of-the-art facility, a equipe de vinificação vai a comprimentos meticulosos para manter a qualidade. As uvas são colhidas à mão em lotes individuais-nada de extremo nisso-mas, a partir daí, cada lote é separado e fermentado, exigindo mais de três dúzias de tanques gigantes de fermentação de aço.,
em vez de serem ordenados à mão, as uvas vindimadas são processadas por um sortido óptico feito por medida, que usa câmeras para analisar o tamanho, forma e cor de cada uva.finalmente, a Opus One usa 14 cooperações diferentes para fornecer mais de 1.000 barris de carvalho novos anualmente. As provas ocorrem em um laboratório de alta tecnologia pelo chefe enólogo Michael Silacci antes da mistura final ser decidida.
existe tal coisa como um negócio de $ 350.
toda essa tecnologia vem com um preço elevado. O atual Opus One vintage (2015) é vendido em seu site por US $350., No entanto, em comparação com outros vinhos “cult” Napa, este preço é um negócio relativo.
On Wine-Searcher.com o Screaming Eagle’s Cabernet Sauvignon tem um preço médio de 3,619 dólares. A mistura Bordeaux de Harlan Estate, entretanto, está listada em US $ 1.059. Na verdade, Opus One nem se registra nos top 25 vinhos Napa mais caros.mas ainda é exclusivo.embora possa ser um vinho Napa “Acessível”, isso não significa que você possa armazenar sua adega cheia de Opus um. A adega limita cada comprador a apenas seis garrafas individuais ou quatro caixas de seis garrafas.,
