mi comienzo en el cultivo de setas morel vino con la compra de un kit de cultivo de setas morel en una tienda en línea como esta. Había estado estudiando cómo cultivar setas en interiores y pensando en cuánto tiempo quería invertir en el proyecto, cuando vi un anuncio publicitario que me llamó la atención. «¡Comienza un parche de hongos morel en tu patio trasero!»
crecer colmenillas? La idea era totalmente intrigante para mí. Después de hacer un poco de investigación en línea, confirmé que era posible cultivar el evasivo hongo morel., Parecía que los factores críticos eran tener un buen kit para empezar, sombra completa, buen drenaje del suelo y la calidad del microclima que se crea en la zona del lecho de morel.
así comenzó mi primer esfuerzo para cultivar setas morel. Pedí el kit que había visto en línea, lo planté según las instrucciones (seguido de una «T») y regé el sitio según las instrucciones.
esperé meses, y no encontré nada. Me puse en contacto con el fabricante para obtener más información sobre el kit que había comprado., Pudieron decirme que la especie era «morel blanco», que descubrí con cierta decepción que no era nativa de mi área – la especie de morel blanco es morchella deliciosa. En mi área, en su mayoría tenemos morchella americana y la variedad conocida como «colmenillas semi-libres», morchella punctipes.
Bueno, no importa – me siguió, y mantiene las condiciones que se llama por el morel kit. Durante dos años…
luego me puse creativo, agregué un montón de esporas de un paquete de setas silvestres secas. Mantuvo las condiciones durante otro año, y no surgió nada.,
la primavera siguiente, me volví creativo de nuevo, agregué un montón de material amarillo morel spawn. Mantuvo las condiciones durante otro año, y no surgió nada.
bueno-al comienzo del cuarto año, tenía planes totalmente diferentes. Había comenzado a trabajar en mi propia fórmula para bloques de producción de hongos, y me gustaron mis resultados. Usando avena entera y aserrín como sustrato, había comenzado a producir mi propio desove.
había leído todo lo que podía tener en mis manos con respecto al cultivo de setas morel., Libros, artículos, artículos de investigación, el Korean Journal of Applied Mycology, foros en línea, grupos de Facebook. Comencé a recolectar cultivos de morel y a cultivarlos en mis bloques de producción para comparar los resultados.
estudiar el cultivo de morel en China me enseñó que no todas las especies de morel se pueden cultivar fácilmente. Algunos requieren condiciones ambientales y un ambiente nativo que mi propio patio trasero, aquí en el norte de Illinois, aparentemente no podría replicar.
los productores chinos de morel se centran en morchella importuna, casi exclusivamente. El 95% de las granjas de morel en China cultivan morchella importuna.,
También me enteré de los intentos de duplicar este éxito en los EE.UU., utilizando morchella rufobrunnea, considerada una especie de morela quemada. (¿Sabías que Domino’s Pizza invirtió una vez en una granja de hongos morel en Michigan? Fascinante trivia!)
decidí seguir de cerca lo que funciona-comencé a producir spawn, también conocido como «kits de hongos» utilizando m. importuna y m. rufobrunnea.
También encontré un método probado para plantar. La técnica de cama en capas que utilizo se puede encontrar en el libro cultivo de hongos orgánicos y Micorremedación de Tradd Cotter., Es una gran lectura y recomiendo el libro a todos los aspirantes a cultivadores de setas, para que lo lean eventualmente.
armado con mi auto-producido m. importuna mushroom spawn y mi nuevo método de siembra, me puse a trabajar esta primavera!
comencé con una nueva parcela, ubicada a 40 pies de la zona antigua. No tiene sentido mezclar los resultados, me imaginé. Mis camas han sido excavadas con una pala de mano a 3×8 y 1 pie de profundidad, un poco más grande de lo que el método original requiere. Terminé usando algo así como 8 bolsas de pellets de madera y 20 bolsas de arena., Este año, una vez más Tengo grandes esperanzas para la próxima temporada de morel.
Algunos dicen que el problema con el crecimiento de las colmenillas, es que usted no puede estar seguro de que obtendrás resultados. Para mí, sin embargo, eso es parte del desafío. Las colmenillas son una nueva especie para cultivar, una con la que todavía estamos aprendiendo a llevarnos bien. Con este tipo de producto no puede haber un rendimiento garantizado – hay muy poco entendido acerca de esta especie de hongo. Dicho esto, aquí hay algunos consejos adicionales que he aprendido durante mi investigación.,
Morchella Importuna no se atribuye a apariciones después del fuego. Se dice que ambas especies disfrutan de sombra completa, un nivel de pH de alrededor de 7.5, y suelo con buenas propiedades de drenaje. Además, algunos dicen que los patrones de fructificación de la morela tienden a seguir el límite de barreras como cimientos de concreto, arroyos o muros de piedra.
Los métodos de plantación estadounidenses típicamente implican alguna forma de plantar el desove de la colmenilla y dejarlo en su lugar., Los métodos chinos, por otro lado, se reportan para involucrar una aplicación tópica de desove de morel colocando una bolsa de desove de morel con un fondo abierto directamente en la parte superior del suelo durante dos semanas, después de lo cual la bolsa se retira y se descarta.
se pueden utilizar mezclas estándar de grano y madera dura para la producción de la semilla de morel: trigo, avena, maíz, cáscaras de soja. La potencia de la cepa y la construcción del lecho de morel son clave. No se puede permitir que el cultivo de morel envejezca demasiado tiempo antes de que se produzca un nuevo cultivo a partir de medios de agar inoculados por esporas germinantes, o de un hongo de morel clonado., El hongo morel crece y fructifica en un patrón diferente a la mayoría de las otras especies comúnmente cultivadas. El crecimiento vegetativo de la morela ocurre a 1-5 pies bajo tierra, y en tiempos de agotamiento de nutrientes, empuja los nutrientes hacia arriba para formar nódulos duros de micelio de morela llamados esclerocios. Estos crecimientos de esclerocios permiten que la morela sobreviva largos períodos de sequía y calor extremo, mientras que la protección dada por el propio suelo permite que la morela sobreviva las condiciones frías del invierno.,
la producción de setas, o» fructificación», requiere períodos en los que el agotamiento de nutrientes en el lecho de la múrgula hace que la múrgula fructifique como estrategia de supervivencia. Se cree que los hongos morel aparecen más a menudo como una estrategia de supervivencia cuando las fuentes de alimentos están desapareciendo-hongos morel que a su vez crean esporas que se elevarán a nuevas ubicaciones en las corrientes de aire.
un pequeño porcentaje de esporas de hongos de muchas especies serán llevadas a las nubes, donde se unirán a las esporas de muchas otras especies, y serán absorbidas como gotas de lluvia, para volver a caer a la tierra una vez más., Cada gota de lluvia contiene una gran cantidad de esporas esperando a germinar una vez que lleguen al suelo de nuevo.
Para comenzar tu aventura de cultivo de morel, selecciona el kit de morel que más te guste y ¡ponte en marcha! Cuando se me pregunta, normalmente dirijo las compras de M. rufobrunnea hacia la costa oeste, y las compras de M. importuna hacia los estados del este. Son las zonas geográficas normalmente asociadas a cada tipo. Cualquier cliente puede ponerse en contacto conmigo para consejos de cultivo y responder a cualquier pregunta que no se encuentra en las instrucciones, estoy encantado de ayudarle.
te deseo la mejor de las suertes con su crecer!, Ver mis kits morel en el siguiente enlace.
