Este delicioso sándwich de desayuno es fácil de construir y perfecto para esta época del año cuando los tomates están en su mejor momento. No olvides los huevos revueltos. ¡Hacen el sándwich especial!,
ingredientes
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- para huevos revueltos, caliente una sartén pequeña a fuego medio. Agregue la mantequilla y una vez derretida, agregue los huevos batidos., Cocine, revolviendo regularmente hasta que los huevos estén casi completamente cuajados pero aún tengan algo de líquido. Agregue el queso crema y revuelva en los huevos. Por último, revuelva en las alcaparras. Retire los huevos del fuego.
- tostar bagels y untar ligeramente (opcional).
- construir sándwiches con algunas hojas de espinaca en la parte inferior, cubierto con huevos de alcaparra, cebolla roja en rodajas, tomate en rodajas, lox y la mitad superior del bagel.
- cortar por la mitad y comer inmediatamente!,
lox Breakfast Bagel Sandwich
recomiendo tener todos los ingredientes listos para el sándwich antes de hacer los huevos o tostar sus bagels. Básicamente esto es cortar cosas. Esta es la temporada de tomate primo así que use algunos buenos! En el invierno podría cortar algunos tomates cherry o simplemente dejarlos fuera del sándwich.
podría utilizar salmón ahumado para este sándwich, pero yo prefiero el salado curado lox para mis sándwiches., Use 1-2 onzas por sándwich y usted debe ser bueno.
lo único que hace que este sándwich sea especial es tomarse el tiempo para hacer estos huevos revueltos quick caper. Empiezo los huevos con un poco de mantequilla en una sartén a fuego medio (ver mi tutorial de Huevos Revueltos perfecto) y luego Doblo el queso crema justo al final.
revuelva las alcaparras y se verá como un desastre caliente. No es exactamente el tipo de huevos que me gustaría comer por su cuenta, pero son impresionantes en sándwiches. Confía en mí en esto.
hacer el sándwich de bagel es bastante sencillo. Tostar un bagel (me gusta todo bagels) y luego la mantequilla de luz (opcional). Cubra con un poco de espinaca bebé, los huevos calientes, y luego los ingredientes!,
el sándwich final es grande, pero no difícil de manejar. Usted podría fácilmente llevarlo para llevar si lo envolvió en papel de aluminio o pergamino. O podrías pegarlo en un plato elegante con un bloody mary y llamar a brunch hecho.
En resumen, todo el mundo debería estar haciendo estos sándwiches de bagel de lox. ¿Verdad?!
