pasta casera con mariscos y tomates cherry sobre mesa de madera (iStock)
¡sí, puede tener una comida abundante y saludable en Olive Garden! Solo ten cuidado con palabras como «ilimitado», que aparecen una y otra vez en este menú, incluso demasiada ensalada y palitos de pan pueden resultar en esa sensación de exceso de relleno. Y tenga cuidado con cualquier cosa con pesto, salsa de ajo o alfredo, ya que tienden a ser más altos en grasa y calorías, Tara Collingwood, MS, RDN, nutricionista oficial de runDisney, dijo a Fox News., ¡Ahora adelante y prueba una de estas comidas, aprobada por Health nuts en todo el país!
Sopa Minestrone y ensalada de la casa con pollo a la parrilla
Olive Garden es conocido por su sopa y ensalada, así que aquí hay una versión que aumenta la nutrición de su comida. Cuando comience con la sopa minestrone, la sopa con menos calorías (110 por porción) del menú, puede llenarse y comer una comida más pequeña. «Los estudios han encontrado que las calorías líquidas calientes son más abundantes que las frías, lo cual es una gran noticia si te gusta la sopa», dijo Maggie Moon, MS, RDN, autora de» The MIND Diet», A Fox News., En cuanto a la ensalada, solicite el aderezo al lado: la grasa que contiene le ayuda a absorber vitaminas importantes, así que vaya con unas gotas. Una guarnición de pollo a la parrilla agrega proteína magra a su comida. La combinación de sopa y ensalada viene con palitos de pan, pero limítate a uno solo porque cada uno tiene 140 calorías y 460 miligramos de sodio. «Esta comida todavía tiene mucha sal, así que bebe mucha agua», aconsejó Moon.,
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Salmón a la parrilla con hierbas
El salmón cuenta con grasas omega-3 saludables para el corazón y es una excelente fuente de proteína. Además, las calorías, la grasa y el sodio son más bajos que los de muchos otros platos de Olive Garden. Pida no uno sino dos lados de brócoli porque una porción doble es de solo 40 calorías, pero proporciona 4 gramos (16 por ciento del valor diario) de fibra, Tammy Lakatos Shames, RDN y Lyssie Lakatos, RDN, dietistas, entrenadores personales y coautores de «The Nutrition Twins’ Veggie Cure», dijeron A Fox News., «El brócoli contiene sulforafano, que ha demostrado prevenir y combatir una amplia variedad de cánceres en la investigación de probetas», dijeron.
Cucina Mia!
Esta opción» pasta a tu manera » te permite personalizar un tazón de pasta más saludable eligiendo el tipo de pasta, salsa y proteína. Opte por el linguine integral para obtener fibra adicional, la salsa marinara en lugar de una cremosa o aceitosa, y el pollo a la parrilla o el camarón salteado para obtener una proteína baja en grasa. Vaya con la opción de camarones, y eso es 550 calorías y 13 gramos de grasa para todo el plato., «Si sobrecarga su plato con salsas e ingredientes pesados y cremosos, podría estar obteniendo muchas calorías adicionales, grasa y sodio», dijo Bonnie Taub-Dix, RDN, autora de» léalo antes de comerlo», dijo a Fox News. Un ejemplo: la salsa Asiago ajo alfredo solo contiene 940 calorías y 91 gramos de grasa!
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Cod Piccata
Este es un plato que ofrece 37 gramos de proteína de relleno para 370 calorías, una de las calorías más bajas del menú., «Dado que la proteína tarda más tiempo en digerirse que las comidas llenas de carbohidratos, lo marea por más tiempo y ayuda a mantener el hambre a raya», dijeron Los Gemelos de nutrición. Reduzca la grasa saturada pidiendo a la cocina que vaya más ligero en la mantequilla-y hacer lo mismo con la sal para un plato bajo en sodio.
Chicken Margherita
pida una porción de almuerzo de este plato de pollo a la parrilla y verá una comida de 370 calorías. También obtienes una abundante porción de proteína, a más de la mitad del valor diario., Si bien el contenido de sodio no es bajo, con 700 miligramos, es uno de los más bajos: los recuentos de sodio en el menú.
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Linguine di Mare
te acercas al valor de un día de proteína y más de medio día de fibra de este plato de 570 calorías que es una mezcla de camarones, mejillones, linguine de grano entero y salsa de tomate. «Es una de las mejores opciones en el menú de la cena para una nutrición equilibrada», dijo Moon. El plato es más alto en sodio y azúcar agregado, así que equilibre el resto de su día con comidas caseras bajas en azúcar y sodio.,
Amy Gorin es escritora independiente y propietaria de Amy Gorin Nutrition en Jersey City, NJ. Facebook, Instagram, Twitter y Pinterest.
