¿cómo logramos cocinar antes de la llegada de internet? Supongo que tuvimos que confiar en libros de cocina, programas de cocina de televisión, y el conocimiento transmitido por nuestras abuelas. Por supuesto, los más atrevidos experimentarían en la cocina, recordando los éxitos, y misericordiosamente olvidando cualquier desastre culinario.
hoy en día tenemos una multitud de blogs de comida que ofrecen deliciosas recetas, sugerencias y fotografías vívidas, enviándonos directamente a la cocina … o al supermercado., Hay cientos de blogs de comida para tentar sus papilas gustativas. Aquí están 12 de los mejores blogs de alimentos, que ofrecen una variedad de tipos de alimentos.
12 de los mejores Blogs de comida:
1. Amor y limones
sitio web: loveandlemons.com
Love and Lemons ha sido creado por Jeanine Donofrio y su esposo, Jack Mathews («#1 taste-tester»). El nombre del blog proviene del hecho de que a Jeanine le encanta la comida de temporada, a menudo rematada con un poco de limón.
La mayoría de las recetas en el sitio son vegetarianas.,
el blog fue fundado en 2011 y ha sido reconocido por prestigiosas revistas de alimentos como Food & Wine, Food52, Refinery29, SELF Magazine y Oprah Magazine. Fue nombrado Mejor Blog de cocina Readers’ Choice por la revista Saveur en 2014 y ganó un premio Saveur Editor’s Choice en 2016.
si está buscando una receta, puede filtrar su búsqueda por temporada, vacaciones, dieta especial, tipo de comida o ingrediente. Sorprendentemente, solo hay seis recetas bajo el ingrediente, limón.
2. Cookie y Kate
sitio web: cookieandkate.,com
Cookie and Kate se trata de celebrar la buena comida. Kate es Kathryne Taylor. Cookie es su perro, que Kate describe como un «perro misterioso», o como una prueba de ADN encontrada, mitad schipperke y mitad perro salchicha / koolie Australiano.
Kate es fotógrafa y cocinera de Oklahoma. Creó el blog en 2010 y ahora trabaja en él a tiempo completo.
al igual que muchos de los otros blogs de comida destacados aquí, Cookie and Kate presenta recetas vegetarianas y de comida integral.
El sitio facilita la búsqueda de recetas., Puede buscar recetas por curso, cocina, dieta, todos los días, ingrediente o Temporada.
3. Minimalist Baker
sitio web: minimalistbaker.com
Minimalist Baker es uno de esos sitios donde el nombre lo dice todo. Comparte recetas a base de plantas que requieren 10 ingredientes o menos, 1 tazón o 30 minutos o menos para preparar. Publica una nueva receta cada tres días, con una mezcla de platos salados y dulces.
Dana Shultz es la desarrolladora de recetas y bloguera. Tiene un profundo amor por la experimentación de recetas y la fotografía de alimentos., Incluso se ha expandido en la creación de lo esencial de la construcción de un gran curso de blog de comida.
a pesar del uso de la palabra «baker» en el nombre del sitio, cubre muchos tipos diferentes de cocina (predominantemente vegana): dulces, entradas, desayuno, bocadillos, acompañantes y bebidas.
4. Smitten Kitchen
sitio web: smittenkitchen.com
Smitten Kitchen presenta imágenes deliciosas de comidas que exigen ser consumidas. Por lo tanto, no debe sorprender que Smitten Kitchen haya encontrado una gran popularidad entre los fanáticos de la comida.,
Smitten Kitchen se resume a sí mismo como » cocina intrépida de una pequeña cocina en la ciudad de Nueva York.»Fue creado por Deb Perelman que se obsesionó con las complejidades de la comida y la cocina. Como dice en su About page, le encanta poder despertar y cocinar lo que quiera ese día.
Las recetas son el corazón de este sitio. Se hace especial hincapié en la intensificación de los alimentos reconfortantes. El sitio también incluye numerosos tutoriales sobre temas tan diversos como cómo escalfar un huevo y cómo hacer masas de tarta que no se encogen en usted.,
Deb hace un punto de usar solo ingredientes comúnmente disponibles.
La Página de recetas divide todas las recetas del sitio por tipo, con subdivisiones adicionales para frutas, carne, dulces y verduras.
5. 101 libros de cocina
sitio web: 101cookbooks.com
Los 101 libros de cocina de Heidi Swanson se centran en proporcionar recetas diarias saludables. Actualmente cuenta con más de 700 recetas vegetarianas, de alimentos integrales, veganas e Instantáneas.
Heidi comenzó el blog en 2003 cuando miró su vasta colección de libros de cocina y decidió que era hora de dejar de coleccionar y comenzar a cocinar., Estaba harta de repetir las mismas recetas una y otra vez. Sintió que era hora de explorar los libros de su colección.
A medida que Heidi se abría camino a través de sus libros de cocina, sus habilidades y conocimientos de cocina mejoraron, y construyó su propio repertorio de recetas exitosas.
hoy en día, Heidi elige y escribe sobre recetas que se cruzan con su vida, viajes e intereses cotidianos. A menudo estos son de su colección de libros de cocina, pero a veces no.
Las entradas/recetas se pueden organizar por categorías (por ejemplo, grano entero, vegano, pasta, chocolate, etc.), por ingredientes o por temporada.,
6. Presupuesto Bytes
sitio web: budgetbytes.com
Budget Bytes tiene como objetivo proporcionar deliciosas recetas diseñadas para pequeños presupuestos. Reconoce que no todos podemos permitirnos el lujo de usar ingredientes caros y cocinar recetas que tardan horas en prepararse. Trata de atender a aquellos con » sabor Instagram y un presupuesto de mantequilla de maní.»
Budget Bytes es la creación de Beth Moncel. Ella quiere ayudar a la gente a comprar, cocinar y comer inteligentemente. Ella proporciona numerosas recetas en su blog, junto con su análisis de costos, tiempo de preparación, preparaciones alternativas y fotos paso a paso de cada receta.,
Beth ha desarrollado seis principios para mantener su presupuesto de comestibles bajo y reducir el desperdicio:
- Planifique sus comidas
- Use los ingredientes sabiamente
- Control de porciones
- no tenga miedo de las sobras
- El congelador es su amigo
- compre sabiamente
7. Closet Cooking
sitio web: closetcooking.com
Closet Cooking narra los esfuerzos de Kevin Lynch para cocinar y desarrollar recetas en su cocina del tamaño de un armario. Kevin encontró que cocinar se convirtió en su pasión y obsesión en su búsqueda de nunca comer una comida aburrida de nuevo!, ¡Kevin considera divertido idear formas creativas de servir comidas sabrosas desde una pequeña cocina!
Kevin ha desarrollado 2.600 recetas desde que comenzó el sitio. Le da un lugar de honor a una sección de recetas principales donde destaca sus 100 recetas más populares.
algunos de sus posts recientes incluyen:
- Shawarma Seasoning
- Sicilian Pizza
- Strawberry Lemonade Bars
- Prosciutto Wrapped Mozzarella Balls
- Pan Brie y Pollo Frito balsámico
8. Damn Delicious
sitio web: damndelicious.,net
Damn Delicious es el hogar en línea de Chungah Rhee (y su compañero loco de corgi, Butters). Aunque chungah creció en un hogar tradicional coreano, proviene de Queens y ahora vive en Los Ángeles.
comenzó a compartir sus recetas favoritas en línea en 2011 en una cuenta de Tumblr que con el tiempo se convirtió en su maldito blog delicioso. Desde entonces, el sitio ha atraído a un equipo de personas que trabajan juntas para crear las mejores recetas posibles.
incluye recetas, tutoriales paso a paso y videos que muestran a los visitantes cómo pueden hacer comidas rápidas y fáciles como cocinera diaria.,
9. Historias de cocina verde
sitio web: greenkitchenstories.com
Green Kitchen Stories presenta recetas vegetarianas saludables de la pareja sueca David Frenkiel y Luise Vindahl. Luise se describe a sí misma como la hippie de mente sana, mientras que David se considera vegetariano, estilista de alimentos y fotógrafo.
David y Luise eligieron el nombre de su blog para representar sus esfuerzos por crear recetas vegetarianas saludables utilizando alimentos integrales y productos orgánicos. Su objetivo es que sus recetas sean lo más simples y puras posible.,
Se separaron de sus recetas en:
- Desayuno & Brunch
- Platos Principales
- Sopas
- Ensaladas
- Pasteles & Postres >
- Cookies & Dulces
- Pan
- Bebidas, Jugos & Batidos
- Lado de los Platos, los Atascos, los Spreads & Aperitivos
Graves Come
página Web: seriouseats.com
Como su nombre indica, Seria Come toma un enfoque considerado para el arte de cocinar., Además de la habitual selección de recetas (divididas en Pollo, Pizza, cócteles, pastas, hamburguesas, sándwiches, postres y ensaladas) incluye una extensa sección de técnicas. Hay toda una sección de la web dedicada a asar diferentes tipos de alimentos.
Serious Eats incluye una sección de características fascinantes. Esto incluye páginas que van desde conozca sus ingredientes hasta historias de alimentos y guías para filetes y huevos.,
Serious Eats busca recetas definitivas, demuestra técnicas pioneras y ciencia sólida y proporciona guías innovadoras para alimentos y bebidas esenciales.
el sitio web describe lo » serio «en su nombre como» impresionante, audaz, inventivo, bien hecho o simplemente realmente delicioso.»A pesar del nombre, no creen en tomarse demasiado en serio, simplemente hacen las cosas bien.
Serious Eats se enorgullece de no publicar una receta hasta que estén absolutamente seguros de que la suya es diferente y/o mejor que cualquier cosa que encuentre en otros lugares.,
Sprouted Kitchen
sitio web: sproutedkitchen.com
Los socios, Sara Forte & Hugh Forte, trabajan juntos para crear Sprouted Kitchen. El Sitio trata tanto de la suntuosa fotografía porno de comida de Hugh como de las deliciosas recetas de Sara.
creen firmemente en los beneficios de comer estacionalmente. «Un melocotón de un mercado de agricultores a finales de agosto sabe exactamente como un melocotón debería.»Su objetivo es hacer alimentos saludables que se adapten a su vida cotidiana, utilizando principalmente productos agrícolas, granos integrales, grasas saludables y alternativas naturales de azúcar.,
Sprouted Kitchen ahora cuenta con una extensa colección de recetas, a través de una amplia gama de categorías de alimentos. También hay una sección interesante que se centra en el equipo que puede utilizar, tanto el equipo de cocina utilizado para hacer la comida como el equipo de fotografía que Hugh favorece.
dos guisantes& su vaina
sitio web twopeasandtheirpod.com
Two Peas & su vaina es el blog de Maria Lichty y su marido, Josh. Comparten un amor por cocinar, hornear y entretener. Crean recetas que son simples, frescas y familiares., El sitio incluye recetas dulces y saladas, Recetas indulgentes y saludables, y recetas para cada comida y ocasión.
Two Peas& su vaina está particularmente orgullosa de su sección de galletas, que actualmente incluye más de 200 recetas de galletas.
Puede buscar una receta por categoría, ocasión, temporada o dieta.
una sección única del sitio web es Sweet Peas Meals. Esta es una sección de pago del sitio donde las personas reciben un nuevo plan de comidas cada semana., Cada plan de comidas incluye seis recetas para la cena, una lista de compras que incluye todos los ingredientes necesarios para hacer cada receta, una guía que ayuda con la preparación de las comidas durante toda la semana y una hoja de trucos para imprimir que resume todas las comidas de la semana. Los planes incluyen desayuno & ideas de almuerzo que utilizan ingredientes de temporada similares a las cenas.
