el lomo de cerdo es un plato elegante para una cena pequeña, pero también se puede asar o asar entero para una cena rápida entre semana. Cuando se corta transversalmente (como una hogaza de pan francés), los medallones resultantes también se pueden saltear.,
el lomo de cerdo tiene un sabor suave, por lo que es mejor cuando se prepara con una mezcla de especias, adobo, relleno o salsa sabrosa. Para mantener el lomo jugoso, cocine a una temperatura interna de cocción de entre 145° y 160 ° F, seguido de un descanso de 3 minutos.
cómo cocinar lomo de cerdo
el lomo de cerdo es una proteína ideal, ya que se puede preparar de muchas maneras deliciosas y es sabroso, magro y fácil de cocinar., Ya sea que esté buscando una cena rápida entre semana o algo un poco más especial, el lomo de cerdo es una opción perfecta.
el lomo de cerdo ofrece tantos beneficios que gana grandes elogios de los cocineros caseros, la familia y los invitados. Puede ser impresionante con condimentos simples y asado, a la parrilla o salteado, o utilizado como ingrediente en una variedad de recetas. Es un corte suave, magro y tierno que proviene del lomo de cerdo completo y generalmente pesa alrededor de ¾ a 1½ Libra.,
Consejo para cocinar
la National Pork Board recomienda cocinar chuletas, asados, lomos y lomo a una temperatura interna de 145° F, seguido de un descanso de tres minutos.
fácil y delicioso
el lomo de cerdo es sin complicaciones, ya que no tarda mucho en cocinarse. Si se asan a la parrilla, el lomo de cerdo tarda solo 20 minutos en una parrilla directa a fuego medio (400 ° F) o unos minutos más si se asan en el horno. Cocine el lomo de cerdo a una temperatura interna de 145-160 grados para obtener los mejores resultados.,
recetas populares de lomo de cerdo
el lomo de cerdo es un lienzo perfecto para muchos sabores y se puede marinar durante unas horas o durante la noche. Combina bien con las especias, es una deliciosa adición a pizzas, ensaladas o cuencos de fideos, se puede cortar y rellenar o servir como medallones.
lomo de cerdo marinado Mojo
una receta. Dos formas de disfrutarlo. Comience con un lomo de cerdo marinado con cítricos, ajo y cebolla, también conocido como «al estilo cubano».,»Servir encima de arroz y frijoles o colocar el lomo entre dos trozos de pan y disfrutar de un sándwich lleno de sabor.
medallones de lomo de cerdo salteados
rápido. Nutritivo. Sabrosa. Hay mucho que amar en esta receta de medallones de solomillo de cerdo salteado con salsa de limón y ajo.
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