El domingo pasado fue el día del Padre. Por lo que entiendo, la mayoría de las familias pasan el día celebrando a sus padres con deportes, cerveza y comidas al aire libre a la barbacoa. En mi casa, sin embargo, las vacaciones son un poco diferentes. Cada año, el tercer domingo de junio, los Blooms pasan el día limpiando el garaje.
un pináculo humano de la organización, mi padre se aprovecha de un día al año toda su familia no tiene más remedio que escucharlo mandando que nos despojemos de desorden innecesario., Este año, debido a la productividad sin precedentes en el garaje, terminamos dentro de la casa para abordar algunos nuevos proyectos. Estaba particularmente emocionado de tener la tarea de limpiar y organizar el gabinete de licores.
como he mencionado antes en este sitio, mis padres beben casi exclusivamente vino tinto (rosado en el verano) y tequila. Eso significa que han acumulado una gran colección de ambos licores, mientras que los suministros de otros licores tienden a ser más erráticos. Mi trabajo era doble: organizar la colección de vino mientras curaba y reducir el suministro de licor.,
como regla general, todos los alcoholes deben almacenarse en un lugar fresco, oscuro y seco para conservarlos mejor. A diferencia del Vino y los licores, que se echan a perder después de un cierto tiempo, la vida útil de cualquier alcohol sellado es técnicamente indefinida. Esto significaba que cualquier botella sin abrir que encontrara, dependiendo de la calidad de la marca, podría organizarse adecuadamente en el gabinete o desecharse (lo más probable es que se Done al suministro en la próxima fiesta de apartamentos abarrotada a la que asista, ¡gracias papá!).,
Las botellas de alcohol abiertas son más complicadas: cualquier licor que tenga azúcar o ingredientes añadidos se descompondrá con el tiempo, perdiendo su sabor y estructura. Busque señales visuales como cristalización o decoloración que puedan indicar que una botella ha pasado su primer momento. Los licores como Bailey’s Irish Cream, que contienen productos lácteos o huevos, suelen tener fechas de caducidad en la botella. Por regla general, estos tipos de productos deben eliminarse en un plazo de 18 meses a partir de su exposición al aire. Los licores básicos, como el whisky o la ginebra, se descompondrán durante varios años una vez abiertos., Encontré unas cuantas botellas de vodka que supongo que se habían abierto durante la década de 1980; tiré su contenido por el fregadero mientras respiraba en mi camiseta.
El vino puede ser un poco más complicado, pero como regla general, si la botella era de 3 30 o menos, lo más probable es que estuviera destinado a ser consumido dentro de un año más o menos de la compra. Solo un porcentaje muy pequeño de vinos está destinado a envejecer durante largos períodos de tiempo. Si aún no está seguro de que haya una variedad de aplicaciones y sitios web, puede usar para buscar botellas específicas para ver su calidad, valor y capacidad de beber con el tiempo. Buscador de vinos.,las aplicaciones com y scanner como Vivino y Delectable, que utilizan cámaras de teléfonos inteligentes, son recursos útiles para aprender sobre cualquier botella que se encuentre.
en una verdadera hazaña organizativa del Día del Padre, pude limpiar el licor estropeado y organizar el contenido del gabinete por categoría, con los artículos más frecuentemente agarrados en la parte delantera junto con una selección de gemas que ya no están ocultas para disfrutar con la cena. Incluso pude robar un par de Cabernets y una pequeña botella de tequila añejo que espero que nadie se pierda (lo siento mamá y papá!).
