La Mejor Receta de sopa de mariscos está hecha con camarones, almejas y carne de cangrejo; ¡una deliciosa y cremosa «chowdah» llena de sabor!
estamos tan enamorados de la sopa de almejas, especialmente en esta época del año. La receta de hoy, la mejor receta de sopa de mariscos, ¡querrá agregarla a su menú de vacaciones!
La Mejor Receta de sopa de mariscos
perfecta para cualquier noche de sopa, esta receta es particularmente «especial» en el fin de semana. Como un viernes por la noche’s 🙂 es una comida conmovedora, y todo el mundo parece amar un buen tazón de «chowdah.,»
hecho con sus mariscos favoritos, agregamos camarón laurel, carne de cangrejo y almejas!
es cremoso y delicioso servido con un pan crujiente caliente.
amigos, me encanta mi hogar en los meses de otoño. Es crujiente frío en las mañanas, y cálido y ventoso en la tarde. Me recuerda lo mucho que amo la sopa en esta época del año.
me huele a otoño bailando en la brisa. El dulce frío de la calabaza y las crujientes hojas quemadas por el sol.,
– Ann Drake
ingredientes para la mejor sopa de mariscos
- tocino
- mantequilla
- apio + puerros + cebolla + ajo
- patatas
- caldo
- jugo de almejas + almejas
- sal + pimienta + tomillo seco
- harina
- mitad y mitad
- ensalada de camarones (camarón de Bahía)
- carne de cangrejo
- hoja de laurel
- condimento de Bahía vieja
- Cebollino fresco picado o cebolletas verdes, para decorar
consejo para el pan: Me encanta mantener mi pan favorito en el congelador., Cuando viene la compañía, o necesito un pan para el último minuto, pongo un pan en el microondas para descongelar durante un par de minutos. Precaliente el horno a 400 grados: hornee el pan descongelado durante 10 minutos. Si el pan todavía está congelado, hornee durante aproximadamente 15-20 minutos.
¡así es como obtienes pan crujiente y caliente!
amigos, mi mejor video de sopa de almejas tiene más de 22 millones de visitas en Facebook! Así es, es así de bueno, y tiene mucha controversia con el tocino. JA.
¿te gusta el tocino en sopa de almejas? ¡Lo hacemos! Así que lo hemos añadido a esta mejor receta de sopa de mariscos, también.,
algunos consejos de sopa:
- siempre agregue el jugo de almeja.
- opcional para agregar tocino, pero es muy bueno. ¡Es genial para decorar!
- agregue caldo de pollo en polvo para obtener más sabor, si lo desea.
- Puedes añadir menos patatas, y cortarlas muy pequeñas.
- Los puerros son opcionales, pero hacen que la sopa sea muy buena.
cómo hacer sopa de mariscos
- cocinar el tocino (escurrir la grasa, pero mantener un poco en la olla). Agregue la mantequilla a los goteos; saltee el apio, el puerro y la cebolla hasta que estén tiernos. Añadir el ajo.,
- agregue las papas, el caldo, el jugo de almejas, la sal, la pimienta y el tomillo.
- Combine la harina y 1 taza media y media hasta que quede suave. Mezcle gradualmente en la sopa. Cocine hasta que espese.
- revuelva las almejas (escurridas), los camarones, la carne de cangrejo y la mitad restante. Agregue 4 tiras de tocino desmenuzado y sazone al gusto con el condimento Old Bay.
- desmenuza las 2 tiras de tocino reservadas. Decorar la sopa con tocino desmenuzado y cebollino fresco picado.
- servir con pan crujiente caliente!,
compartir sopa con amigos
vivimos en tiempos inusuales, pero todavía podemos reunirnos en pequeños grupos.
digo, tome placeres simples este otoño, como organizar una pequeña comida. Cocine, sirva la comida (siempre puede hacer mi tabla de cena de sopa de almejas), y escuche y aprenda. Hemos disfrutado estar con amigos, familiares y nuevos vecinos este año. Incluso con muchas restricciones, estar juntos y compartir comidas ha sido un regalo.
anticipamos el mañana, con alegría en nuestros corazones, mientras vivimos profundamente en el presente.
estar presente con buena comida y buena conversación!
Ps., También probar esta Sopa de Salmón!
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Best Seafood Chowder Recipe
Ingredients
- 8-10 bacon strips, divided
- 2 Tbsp.,vided
- 3 cans, 6-1/2 ounces each, of whole clams, chopped into chunky pieces, drained
- 6 oz salad shrimp, bay shrimp
- 6 oz crabmeat, shredded
- Bay leaf
- 1-2 Tbsp Old Bay seasoning
- Chopped fresh chives or green onions, for garnish
Instructions
-
In a Dutch oven, cook bacon over medium heat until crisp., Retirar a toallas de papel para escurrir; reservar. Agregue mantequilla a los goteos (puede sacar con una cuchara algunos de los goteos si no desea usar tanto); saltee el apio, el puerro y la cebolla hasta que estén tiernos. Agregue el ajo; cocine 1 minuto más. Agregue las papas, el caldo, el jugo de almejas, la sal, la pimienta y el tomillo. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15-20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
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en un tazón pequeño, combine la harina y 1 taza media y media hasta que quede suave. Mezcle gradualmente en la sopa., Llevar a ebullición; cocinar y remover durante 1-2 minutos o hasta que espese.
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revuelva las almejas (escurridas), los camarones, la carne de cangrejo y el resto de la mitad; caliente (no hierva); baje a fuego lento; agregue la hoja de laurel. Cocine durante 2-3 minutos adicionales a fuego lento. Agregue 4 tiras de tocino desmenuzado y sazone al gusto con el condimento Old Bay.
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Desmoronarse la reserva de 2 tiras de tocino. Decorar la sopa con tocino desmenuzado y cebollino fresco picado.,
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