Per la famiglia Willett, distillare whisky artigianale è una tradizione di famiglia. Durante la ricostruzione, John David Willett — il patriarca di famiglia-iniziò a distillare whisky presso la Moore, Willett & Frenke Distillery, che si trovava appena fuori Louisville, Kentucky. Nel 1898, suo figlio, A. Lambert Willett — che all’epoca aveva 15 anni-iniziò a seguire le orme del padre., Tre decenni dopo, Lambert, insieme a suo figlio, Thompson acquistò una fattoria alla periferia di Bardstown, Kentucky, e iniziò la costruzione della Willett Distilling Company. Mentre la Willett Distilling Company alla fine ha cambiato il suo nome in Kentucky Bourbon Distillers, la tradizione di famiglia vive — Anche Kulsveen, l’attuale proprietario di KBD, è il genero di Thompson Willett.
In linea con la tradizione di famiglia, Willett Pot Still Reserve è un bourbon Kentucky straight a canna singola., Invecchiato tra gli otto e i dieci anni, Willett Pot Still Reserve ha guadagnato la medaglia d’oro per il gusto al San Francisco World Spirits Competition nel 2008 e la doppia medaglia d’oro per il design. La sua forma e il suo design unici sono pensati per assomigliare al pot still che è stato utilizzato per generazioni presso la Willett Distilling Company. Morbido ed elegante al naso, questo bourbon ha leggere note di vaniglia, cocco e cannella.,
Ogni bottiglia è sigillata con un’etichetta che identifica il singolo barile di invecchiamento, il numero della bottiglia all’interno della serie di bottiglie per quel barile e il numero totale di bottiglie dal barile.
L’eredità della famiglia Willett vive a Willett Pot Ancora Riserva.
Ora si può essere parte di tale eredità troppo.
