The Ultimate Duck Breed Guide (Italiano)

Esaminiamo le razze di anatre più popolari dalla A alla Z. Tenere le anatre è possibile per chiunque, anche se non vivi in una grande fattoria con uno stagno o un grande specchio d’acqua. La domanda è che tipo di razza è adatta a te e alla tua famiglia? Cosa vuoi ottenere con l’avere anatre? Questo determinerà quale razza di anatra dovresti scegliere.

Manteniamo entrambi i tipi di uccelli da pollame nella nostra grande fattoria e trovo costantemente che le anatre sono spesso molto più resistenti e più facili da addestrare al campo libero., Inoltre, i drake (anatre maschi) non mostrano il tipo di aggressione a volte spaventoso che i galli tendono a infliggere ai loro custodi. Come ulteriore bonus, la maggior parte delle razze di anatre crescono più grandi e più rapidamente dei polli, permettendo loro di maturare per la deposizione delle uova. Consente di prendere a come determinare la migliore razza di anatra per il vostro stile di vita, i vostri obiettivi, e l’ambiente circostante.,

Scegliere la migliore razza di anatre

Prima di andare ad acquistare una scatola di simpatici piccoli anatroccoli, diversi fattori devono essere presi in considerazione per il nuovo sforzo di homesteading per ottenere risultati di successo. Inoltre, assicuratevi di leggere le nostre ragioni per acquistare anatre guida pure prima di scavare in profondità le razze e le loro caratteristiche.

1. Uso – Alcune razze di anatre vengono allevate quasi esclusivamente per la carne, altre per le loro uova., Ci sono una manciata di razze di anatra che sono stati in gran parte considerati uccelli “multiuso” a causa della loro abilità a fornire costantemente carne tenera e umida, nonché la posa di una notevole quantità di uova su base annuale. Determinare come si desidera utilizzare il gregge anatra dovrebbe drasticamente influenzare la razza o razze si decide di mantenere.
2. Housing-Avanti,, è necessario considerare lo spazio disponibile per creare una coop ed eseguire., Anche se hai intenzione di liberare le anatre, dovrebbero comunque avere un’area di corsa esterna chiusa attaccata alla loro gabbia per l’esercizio, la luce del sole e un aumento del flusso d’aria durante i periodi in cui non vengono rilasciati. Se si ammala, occupato, andare in vacanza, o un predatore è in roaming circa, può diventare necessario per le anatre di rimanere in un ambiente sicuro per molti giorni o anche un paio di settimane. Alcune razze di anatre fanno molto meglio in un ambiente confinato rispetto ad altri. Conoscere le caratteristiche della razza o la personalità ti aiuterà molto a determinare quale tipo si adatta meglio al tuo stile di allevamento pianificato.,
3. Costo-Tutte le razze di anatre addomesticate sono eccellenti per nutrirsi se si allevano liberamente e hanno un qualche tipo di stagno per sguazzare e cacciare, nella mia esperienza personale. Queste attività non solo mantengono bassi i costi di alimentazione, ma forniscono anche alle anatre una dieta molto più sana e naturale durante i mesi primaverili, estivi e autunnali. Ma, durante l’inverno, dovrai budget per un sacchetto di mangime da 50 libbre una volta alla settimana per uno stormo di una dozzina di anatre, in media. Se stai allevando le anatre per la carne, potrebbe essere necessario un mangime per uccelli ad alto contenuto proteico o di selvaggina e integratori giornalieri più grandi., Il prezzo per 50-pound sacchetto di pollame mangime per uccelli (lo stesso tipo che viene alimentato ai polli) varia in base alla posizione, ma corre circa $12 a $15 per sacchetto in media.
4. Flock Continuity-Se avete intenzione di covare anatroccoli per vendere o o per aumentare a maturità per mantenere il numero di gregge costante o in crescita, una chioccia deve essere acquistato o costruito, così come piccoli alimentatori, abbeveratoi, e lampade di calore acquistati. Alcune razze di anatre sono eccellenti strati ma pessimo sitter, questo è qualcosa che deve anche essere preso in considerazione nel determinare quale razza di anatra per aumentare., Se si desidera allevare una razza di anatra che non è nota per le sue capacità di seduta, sarà necessario acquistare un incubatore (costo approssimativo da $100 a $150). La durata media delle anatre va da otto a 10 anni.
5. Addomesticamento-È essenziale acquistare razze di anatre addomesticate se non si desidera che gli uccelli volino lontano dalla propria fattoria o dal cortile o migrino durante i mesi invernali. Le razze di anatre addomesticate, in particolare gli uccelli da carne più pesanti, hanno solo la capacità di volare circa un piede in aria e di percorrere una distanza di solo un piede o giù di lì., Tutte le anatre presenti in questa guida sono regolarmente vendute come razze addomesticate e prontamente disponibili da incubatoi, negozi di agricoltura o allevatori di uccelli di pollame localizzati.

Top 4 Razze di uova di anatra

Le razze di anatra generalmente offrono più uova durante i lunghi mesi freddi dell’inverno rispetto ai polli in media, nella mia esperienza personale. Sembra che le anatre non siano influenzate dai giorni brevi tanto quanto le loro controparti di pollame., Posizionare una luce solare del pollaio all’interno delle abitudini dell’anatra è comunque altamente raccomandato mantenere le quote di deposizione delle uova più alte possibile e offrire più luce nella zona giorno per il benessere generale degli uccelli poiché trascorreranno una notevole quantità di tempo al chiuso invece di spaziare liberamente o ondeggiare nella corsa della coop.

Mentre sarebbe raro per qualsiasi razza di anatra a deporre le uova ogni giorno durante tutto l’anno, le migliori razze di deposizione delle uova tendono a deporre tra 250 a 325 uova all’anno.,

Khaki Campbell

Questa razza di anatra non è solo eccellente nel deporre grandi e deliziose uova, ma anche nel sederle. Entrambe le razze Kaki Campbell e Pekin anatra sono noti per le loro grandi uova e capacità di deposizione, ma il primo molto meglio a sedere rispetto al più grande Pekin – che è spesso soprannominato un uccello multiuso.,

In media, Kaki Campbell anatre sono in grado di posa di circa 280 a 320 uova all’anno di picco. Tutte le razze di anatre fanno del loro meglio ponendo i primi due anni della loro vita-noti come i loro anni di punta., Le galline di questa varietà in genere continuano a deporre uova di qualità in grandi quantità fino a cinque anni.

Le galline Kaki Campbell spesso iniziano a deporre le uova quando hanno solo sei mesi. Le uova bianche deposte da una gallina di questa razza pesano circa due e mezzo a tre quarti di once. Se stai cercando di allevare anatre per le uova il Kaki è una buona scelta di razza.

Questi uccelli sono un po ‘ più riluttanti a fidarsi dei loro custodi umani all’inizio rispetto alle anatre di Pechino, nella mia esperienza personale., Ma, quando si fondono in un gregge stabilito, imparano rapidamente la routine e seguono a turno e mettono in tempo.

Khaki Campbells sono una razza di anatra docile, tranquilla e indipendente. Essi tendono a formare relazioni durature con i loro compagni di covata, compresi eventuali polli o ghinee sono stati allevati con prima di essere rilasciato nella popolazione coop generale. Non è insolito vedere gli anatroccoli Kaki Campbell ondeggiare e nuotare con i loro compagni di chioccia e dormire con loro per tutta la vita., Spesso, i polli sono stati allevati con l’uso del Kaki Campbells come un cuscino nella coop quando coccole fino a dormire nelle notti fredde.

L’unico aspetto negativo delle galline Campbell Kaki deriva dal loro istinto materno quasi inesistente. Sembrano pensare che il loro lavoro sia fatto dopo aver deposto e seduto le uova. Gli anatroccoli si allineeranno e seguiranno la loro mamma, ma lei sembra in gran parte disinteressata alle loro buffonate e al loro benessere una volta che possono nutrirsi.

Khaki Campbell ducks sono una razza di medie dimensioni che pesa circa quattro o quattro chili e mezzo., Non sono considerati un uccello polivalente a causa della loro statura più piccola, ma se macellati, la carne è umida e tenera.

Pekins

Questa è la mia razza di anatra preferita. Anche se abbiamo mantenuto e stiamo ancora mantenendo diverse altre razze, i Pekins sono sempre uno standout. Non sono solo adorabili e robusti strati di uova, hanno una personalità giocosa. Pekin anatre sono la razza anatra più intelligente che abbia mai sollevato, sono superbi rangers liberi e preferiscono trascorrere le loro giornate alla ricerca di insetti e nuotare sullo stagno – mettendo su spettacoli divertenti nel processo.,

il Mio Pekin anatre seguire su di me come io sono la loro mamma cerca sempre di convincermi che è il trattamento di tempo, molto tempo prima del loro tramonto mettere in su. Anche loro vanno d’accordo con altri uccelli da pollame, ma interagiscono avidamente con i loro umani.,

Le galline di Pekin sono piuttosto rumorose, se sono del tipo esigente come lo sono sempre state le mie. Suoneranno il clacson per attirare la tua attenzione se pensano che tu sia in ritardo per l’affluenza, il tempo di alimentazione, lo spuntino o in qualsiasi momento pensano che tu debba venire a dare loro un’attenzione extra.

Le anatre di Pekin depongono da 200 a 300 uova all’anno. Le galline di solito iniziano a deporre le uova quando hanno dai cinque ai sei mesi. Le uova di anatra pesano circa tre once. Queste galline sono eccellenti strati e anatre momma davvero protettive, ma sono noti per essere pessimo sitter., A volte (enfasi su a volte) siederanno le uova diligentemente per alcuni giorni, ma poi si distraggono o si annoiano e le abbandonano – possibilmente tornando di mezza giornata o pochi giorni, o anche una settimana in un tratto, prima di annoiarsi di nuovo e lasciarti con nient’altro che uova non sviluppate e marce nel loro nido.

Anatre di questa razza comunemente pesano tra otto a 11 chili – che li rende un vero uccello scopo multiplo che è bravo a produrre carne come sono a deporre le uova.

Silver Appleyards

Questa razza heritage di anatra è eccezionalmente resistente., Come le razze di anatre Kaki Campbell e Pekin, anche loro continuano a deporre le uova costantemente durante i mesi invernali. Argento Appleyard anatre pesano tra otto a 10 sterline, in media.,

a Causa della loro dimensione, Argento Appleyard anatre sono allevati per la loro carne e le loro uova, sono eccellenti bottinatrici con un docile contegno. A differenza delle altre anatre addomesticate in questa lista, queste bellezze sono state conosciute per volare abbastanza bene e potrebbero aver bisogno delle loro ali tagliate per impedire loro di vagare troppo lontano., Ma, i custodi di questi uccelli altamente muscolosi sostengono regolarmente che anche quando sono lasciati fuori al campo libero, una volta che imparano dove casa è prima del loro rilascio quotidiano e sono nutriti bene, il desiderio di andare a vagare in cerca di cibo o di un compagno evapora.

Silver Appleyard ducks non sono rumorosi come Pekin anatre. Anche se non sono buone come le uova sedute come le galline Campbell Kaki, di solito si siedono le uova meglio delle anatre di Pekin, specialmente se sono coop e corrono tenute.

In media, le galline Campbell Kaki depongono tra 250 e 270 uova che sono tra due e tre once, su base annua., Le galline di questa razza in genere iniziano a deporre le uova quando hanno dai cinque ai sette mesi. Essi depongono durante i mesi invernali, ma forse non così frequentemente come una delle altre due prime uova posa razze di anatre notato sopra.

Corridori indiani

Queste anatre dall’aspetto piuttosto strano sono anche strati superbi. I corridori indiani hanno un corpo di forma cilindrica. A causa delle gambe che si trovano molto indietro sui loro corpi, anatre di questa razza stare in una posizione quasi verticale.

Anatre corridore indiano sono una razza addomesticata con le ali che sono troppo piccole per permettere loro di volare a tutti., Anatre mature di questa razza comunemente pesano tra quattro e quattro chili e mezzo.

Queste anatre tipicamente docili e facilmente manipolate pesano circa quattro chili e mezzo. A meno che sorpreso o spalle al muro, corridori indiani sono noti per essere una razza di anatra uovo tranquillo e mite. Depongono grandi uova di colore verdastro invece di bianco puro.

Uova corridore indiano pesano tra 270 a 300 due e mezzo a quasi tre once su base annua. Le galline di questa razza di solito iniziano a deporre le uova quando hanno circa quattro mesi e mezzo., Questa razza di anatra di solito non produce una buona sitter, ma le galline mostrano istinti materni decenti.

Se il bug di controllo è parte del motivo per cui si desidera aggiungere le anatre per la vostra fattoria, fattoria, o cortile, Indiano, i Corridori dovrebbero essere in cima alla vostra razza considerazione elenco., Quando sono autorizzati a free range o spostati in trattori di pollo, sono voraci mangiatori di insetti.

Questa è una razza perfetta da tenere in un piccolo spazio o in una grande coop run. Mentre sono abbastanza facilmente addestrati a free range, corridori indiani non mente confini o confinamento.

Le uova di anatra possono essere utilizzate in qualsiasi modo e in qualsiasi ricetta che richieda uova di gallina. Le uova di anatra sono decisamente più ricche e cremose, c’è una differenza di gusto netta e piacevole., Quando si utilizzano uova di anatra in una ricetta di cottura o di cottura è fondamentale che si tiene conto della differenza di dimensioni tra i due diversi tipi di uova per garantire il piatto risulta come desiderato e non diventa che cola a causa dell’aggiunta di troppe uova di grandi dimensioni. Le grandi uova di gallina in genere non superano mai un peso di due once.

Ho scoperto nel corso degli anni che i gusci d’uovo d’anatra sono spesso più spessi e più duri dei gusci d’uovo di gallina, specialmente quando gli uccelli stanno appena iniziando a deporre o durante i mesi invernali, il che può aiutarli a rompere meno e prolungare la loro durata.,

Top 4 Razze di anatra di carne

Se tenere le anatre è interamente o principalmente impegnato per scopi di carne, scegliere una razza di anatra più grande nota per ottenere un buon tono muscolare è una priorità. Mentre alcune razze di anatre multiuso, come il Pekin, maturano rapidamente, le anatre di carne migliori dovrebbero raggiungere il peso del macellaio in circa sette settimane.

Pekins

Sebbene i molti attributi più spesso associati a questa razza siano già stati notati sopra, c’è ancora un po ‘ di più da imparare su questa razza mentre si meditano le opzioni di selezione.,

Le anatre di Pekin producono principalmente carne scura che è una fonte sana di proteine. A causa della natura estremamente saporita della carne di questa razza di anatra, lo è spesso. la scelta più popolare non solo per i custodi del cortile ma anche per quelli commerciali.

A sei settimane di età un’anatra pechinese pesa sei chili e può essere macellata – mantenendo drasticamente i costi di alimentazione e di allevamento generale al minimo. Il” Jumbo ” Pekins ha colpito tra nove e mezzo a 11 sterline (a seconda del loro sesso) nel momento in cui hanno 12 settimane.,

Moscovy

Le anatre moscovite sono la razza di anatra più tranquilla che puoi acquistare – non ciarlano e possono solo emettere un suono sibilante basso. Se hai intenzione di allevare anatre di carne in un cortile o in una piccola fattoria con i vicini vicini.

Queste strane anatre sono mangiatori voraci e poveri strati di uova e non dovrebbero mai essere considerate un uccello polivalente., Anche se si libera un’anatra moscovita, è probabile che richiedano ancora mangime aggiuntivo per soddisfare i loro grandi appetiti.

Stranamente, hanno un artiglio in più su ogni piede per aiutarli a fare ciò che sembrano amare per fare meglio-pesce persico. Poiché queste anatre possono effettivamente volare come un’anatra selvatica (si pensi al germano reale, ad esempio, o alle anatre di legno trovate in natura), avranno bisogno di una manutenzione regolare delle ali se tenute più a lungo del tempo necessario per macellare e permesso di vagare al di fuori della loro coop e correre.,

Aylesbury

L’Aylesbury è spesso considerato il tipo di carne di anatra più popolare e commerciale in Inghilterra. Producono una carne bianca pura saporita che è sia tenera che umida. Negli Stati Uniti tuttavia, i numeri della popolazione e gli allevatori di questa razza di anatra tradizionale sono diminuiti criticamente negli ultimi decenni.

Ci vogliono solo tra sette e nove settimane per un’anatra Aylesbury per colpire un peso macellaio di cinque libbre. Galline mature pesano circa nove chili e drakes maturi comunemente pesano circa 10 sterline.,

Anche se non sono raccoglitori abili, i membri di questa razza anatra sono noti per essere abbastanza docile e interagire facilmente con i loro custodi.

Rouen

Anche se i membri di questa razza di anatra possono essere facilmente scambiati per le loro controparti selvatiche – le anatre domestiche, sono una razza di anatra di carne addomesticata. Queste anatre possono essere fino a tre volte più grandi dei germani reali.,

Rouen galline sono strati uovo decente, ma perdere il segno un po ‘ troppo per essere considerato un vero e proprio multi-purpose razza. Le uova prodotte dalle galline sono più piccole di quelle prodotte da uova di alta qualità e razze polivalenti. In genere una gallina di Rouen dovrebbe deporre circa 140-180 uova all’anno-se si è fortunati.

Le anatre di Rouen femmine mature di solito crescono fino a pesare tra le sei e le sette libbre., Un Rouen maschio maturo dovrebbe essere previsto per colpire l ” otto a 10 marchio libbra. Mentre sono un’anatra resistente che cresce sostanzialmente grande, ci vogliono un paio di settimane in più, in media, per loro di colpire peso macellaio rispetto alle altre razze di anatra carne inclusi in questa guida.

La carne prodotta dalle anatre di Rouen è spesso considerata non solo una carne magra saporita, ma anche piuttosto succosa e senza l’untuosità che può essere associata alla carne di anatra.

Uccelli inclusi in questa razza sono anche grandi raccoglitori e amano free ranging., Personalmente non ho trovato Rouen ducks per essere intelligente o facile da addestrare come Pekins, sono ancora in grado di imparare una routine di aia abbastanza rapidamente e non devastare a mettere in tempo. Non c’è niente di più frustrante per un homesteader o un custode del cortile che dover inseguire una o due anatre intorno a una coop mentre la notte inizia a cadere perché il piccolo cutie piumato si rifiuta di entrare nella coop.,

Le anatre di Rouen sono abbastanza tranquille (più di Pekins) e non prenderanno a venire e sedersi in grembo per un buon graffio come alcuni polli, non sono ombrosi e hanno un comportamento piacevole.

Tenere le anatre non è più difficile che tenere i polli. Allevare anatre e polli insieme è completamente fattibile pure. Infatti, perché non corvo all’alba, deporre le uova maschi aggressivi per mantenere crescente numero di gregge, e imparare una routine libera che vanno con facilità, direi che anatra zootecnia è molto più facile che mantenere una coop di anche solo galline ovaiole.,

L’unico lavoro aggiuntivo che tenere le anatre per la carne, le uova o entrambi potrebbe comportare in riferimento all’allevamento dei polli, è la necessità di un gioco d’acqua se gli uccelli non verranno macellati a sei settimane. Mantenere le anatre sane in modo che producano carne e uova che vuoi sfamare la tua famiglia richiede la stessa routine di pulizia e disinfezione di coop. Non ho mai avuto problemi a tenere insieme anatre, galline e ghinee., Ma consiglio vivamente di non aggiungere tacchini o fagiani nella stessa coop e di correre a causa delle dimensioni e delle differenze di robustezza tra i vari tipi di uccelli da pollame.