Sidro caldo speziato classico brulé pronto in 10 minuti, con la possibilità di aggiungere vino per renderlo ancora più elaborato.
Di solito quando preparo bevande fatte in casa, significa che ci sono dei bei momenti davanti. Anche se—e non prenderla nel modo sbagliato-alcuni giorni mi intrufolo un paio di sorsi, soprattutto se stiamo parlando di vino. Oggi è uno di quei giorni.,
Facile da fare
Unire tutti gli ingredienti in una casseruola e lasciare sobbollire il tutto per diversi minuti per ripassare e approfondire i sapori. Ecco fatto.
Aggiunta di vino
Di solito aggiungo 1-3 tazze di vino. Suggerisco di iniziare aggiungendo una tazza del tuo vino bianco o rosso preferito, secco o semi-secco. Se non è abbastanza, continua ad aggiungere fino a raggiungere il gusto desiderato. Una tazza è l’ideale se si desidera un forte sapore di mela, soprattutto se si sta utilizzando vino bianco. Due tazze vi darà un grande equilibrio di sapori., Più di due tazze produce un sapore di vino molto forte che potrebbe iniziare a sopraffare il sidro. Tutte le opzioni sono ottime, a seconda di cosa vuoi e di quanto vino hai bisogno in quel particolare momento.
Inoltre, il vino bianco lascerà la tua bevanda con il colore brillante del sidro, mentre il vino rosso lo renderà, beh, rosso.
Potresti anche voler aggiungere un dolcificante come miele, sciroppo d’acero puro o zucchero. Circa 2-4 cucchiai dovrebbero essere sufficienti se stai aggiungendo due tazze di vino, a seconda della dolcezza del vino e di quanto dolce vuoi la tua bevanda.,
Aggiungere il vino e il dolcificante dopo aver fatto sobbollire gli altri ingredienti per 10 minuti e scaldare. Mi piace aggiungere il vino alla fine in modo che l’alcol non evapori troppo.
Puoi aggiungere la scorza e il succo di 1 arancia invece di aggiungere fette; entrambe le opzioni hanno un ottimo sapore. D’altra parte, se vuoi saltare completamente l’arancia, va bene anche questo.
Puoi filtrare la bevanda prima di versarla nei bicchieri se vuoi che sia completamente liscia, ma non lo trovo necessario.,
- 2 litri/litri di sidro di apple
- 3 bastoncini di cannella
- 5 chiodi di garofano interi
- 1/4 intero noce moscata , finemente grattugiata
- 3 stelle di anice
- 1 baccello di vaniglia diviso per il lungo o 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
- 1 arancia , tagliata a fettine sottili
- 1 mela tagliata a cubetti o a fette per guarnire (opzionale)
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In una grande casseruola luogo di sidro di mele, cannella, chiodi di garofano, noce moscata, anice stellato, vaniglia, e fette di arancia e portare a ebollizione., Ridurre il calore e cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
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Mestolo in tazze, aggiungere le mele per guarnire, e servire caldo.
Per un altro grande drink provare la mia ricetta preferita Sangria!
Salvasalva
