La risposta esatta alla domanda “Quanto tempo le spezie durano?”dipende sia dal tipo di spezia che dalle condizioni in cui sono conservati. Le spezie, come sottolineano i produttori di condimenti come McCormick, in realtà non rovinano. Ma nel tempo, le spezie perderanno la loro potenza e non aromatizzeranno il cibo come previsto.
Quindi esattamente quanto durano le spezie?, Come regola generale, le spezie intere rimarranno fresche per circa 4 anni, le spezie macinate per circa 2 o 3 anni e le erbe essiccate per 1 o 3 anni.
Ecco alcuni suggerimenti per massimizzare la durata di conservazione delle spezie:
• Conservare le spezie in un armadio fresco e buio, lontano dal calore diretto o dalla luce solare; tenere ben chiuso quando non in uso.
• Le spezie e le erbe acquistate alla rinfusa conserveranno meglio sapore e potenza se conservate in contenitori con coperchi aderenti.
• Come sapere se le spezie sono ancora buone?, Per verificare se una spezia o un’erba è ancora abbastanza potente da essere efficace, strofinare o schiacciare una piccola quantità in mano, quindi assaggiarla e annusarla — se l’aroma è debole e il sapore non è ovvio, l’erba o la spezia devono essere sostituiti.,
• Zenzero: 3-4 anni
• Foglie di alloro, secco: 1-3 anni
• Origano Foglie, essiccate : 1-3 anni
• Peperoncino in polvere: 3-4 anni
• Intero noce Moscata: 4 anni
• Peperoncino: 2-3 anni
• Pepe Nero in grani, interi: 4 anni
• Sale: mantiene a tempo indeterminato
il Nostro tenerlo o gettarlo database shelf life di informazioni per decine di altri, di spezie e condimenti.,
