Il sushi prepara un delizioso pranzo, cena o spuntino senza glutine. Il sushi senza glutine fatto in casa è delizioso & semplice da fare. Ecco come!
Ricordo ancora la prima volta che ho provato il Sushi think penso di essere stato incredibilmente in ritardo alla festa. Avevo 18 anni e nel mio primo anno di università, Mark & Sono andato a Yo! Sushi all’interno Selfridges a Manchester., Ho amato tutti i sapori, il colore, l’atmosfera che viene fornito con i piatti afferranti a volontà da una cintura in movimento, fondamentalmente da quel giorno in avanti sushi & Ho avuto un rapporto abbastanza decente!
Non sono stato in una grande varietà di diversi ristoranti di sushi, ho principalmente apprezzato artisti del calibro di Yo! Sushi, Itsu & Wasabi. Ho sempre voluto andare in un bel ristorante giapponese o forse solo visitare il Giappone un giorno?, Ma per ora Mark & Ho iniziato a soddisfare i nostri desideri di sushi facendo il nostro a casa! E ‘davvero molto semplice & un sacco di divertimento troppo!
Ci sono così tanti tipi diversi di sushi, ma nel caso del post di oggi ho pensato di mettere giù il mio metodo per fare alcuni rotoli di sushi. Di solito facciamo un mix di maki (i rotoli di sushi più piccoli), rotoli di sushi & i rotoli di sushi inside out., Naturalmente, una volta preparato il riso sushi, il mondo è davvero la tua ostrica, & potresti provare a fare qualsiasi tipo di sushi che ti piace. Ad esempio, il sushi a cui mi riferisco come “Nigiri” è molto semplice da realizzare & non richiede il roll up… tuttavia, rendendo i rotoli di sushi senza glutine nel modo più divertente!
Quali ripieni e sapori hai con il tuo sushi dipende completamente da te., Per Mark & I quando facciamo panini per sushi senza glutine a casa abbiamo spesso:
- Avocado & Salmone (nel complesso usiamo sempre salmone affumicato, ha un ottimo sapore & lo abbiamo spesso in frigo comunque!)
- Gamberi& Avocado
- Salsa al curry Katsu senza glutine & Pollo (di solito li facciamo il giorno dopo aver preparato il mio curry Katsu senza glutine per cena & usa gli avanzi., La salsa è facile da fare & quindi hai solo bisogno di un pollo impanato senza glutine freddo.)
- Tonno Mayo& Cetriolo (super semplice – super delizioso!)
Riso sushi senza glutine
Ingredienti
- 750gSushi Riso
- 200mlRice Aceto di Vino
- 3tspSalt
- 3tbspSugar
Istruzioni
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scaldare l’aceto, il sale & zucchero in una padella fino a che lo zucchero & sale disciolto.
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Lascia raffreddare perché questo è il tuo aceto di sushi.,
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Lavare il riso 3 volte in acqua fredda (massaggiare il riso, rendendo l’acqua torbida) Dopo ogni lavaggio, svuotare l’acqua & utilizzare fresco per il prossimo lavaggio.
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Lasciare riposare il riso sushi per circa 15 minuti.
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Mentre lasciate riposare il riso, portate a ebollizione una pentola di acqua fredda. (circa 1 litro per 750g di riso quindi se si utilizza meno riso ridurre la quantità di acqua di conseguenza!)
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Aggiungi il tuo riso sushi & lascia cuocere a fuoco lento con il coperchio acceso per 10 minuti.,
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Rimuovere la pentola di riso sushi dal fuoco& lasciare riposare per altri 15 minuti (non togliere il coperchio)
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Versare il riso sushi cotto in una ciotola di plastica o di legno e versare uniformemente il composto di aceto di sushi su di esso. Mescolare delicatamente con un utensile di legno, questo asciugherà il riso & assicurarsi di avere una diffusione uniforme.
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Lasciare raffreddare il riso, si può fan delicatamente per accelerare il processo. Il riso deve essere a temperatura ambiente per usare & dovrebbe essere piuttosto appiccicoso.,
Gluten Free Sushi – Maki
Ingredienti
- Stuoia di sushi di bambù
- Fogli di sushi Seedweed/Nori
- Sushi Ricecooked
- Ripieni – la vostra scelta!, Gamberi cucinatiavocado, salmone, cetriolo, tonno ecc
- WasabiPickled Ginger, salsa di soia senza glutine (per servire)
Istruzioni
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Per rendere il sushi prendere il tappetino di bambù sushi e mettere un foglio di nori sulla parte superiore. (Per i più piccoli maki tagliare il foglio nori a metà)
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Assicurarsi di avere una piccola ciotola di acqua per immergere le dita in prima di toccare il riso. (Fallo regolarmente tra toccare il riso, è appiccicoso!,)
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Stendere un po ‘di riso sushi sul foglio nori (lasciare circa un bordo di 2 cm sul bordo rivolto verso di te), farlo gradualmente usando un po’ di riso alla volta, dovrebbe essere poco meno di un cm di spessore (meno se vuoi).
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Metti un po ‘ di ripieno al centro del riso in una linea (qualunque cosa tu voglia… gamberi & avocado, salmone ecc)
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Ora per il rotolamento! Usando il tappetino per sushi, inizia a arrotolare gli ingredienti lontano da te, mantenendo il rotolo stretto. L’umidità del riso lo aiuterà a stare insieme.,
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Assicurati di rassodare il rotolo con il tappetino, premi abbastanza forte per assicurarti che sia stretto.
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Rimuovere il tappetino sushi da tutto il rotolo.
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Usa un coltello leggermente bagnato& molto affilato per tagliare il rotolo e tagliarlo a fette.
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Servire con un po ‘ di wasabi, zenzero sottaceto& salsa di soia senza glutine per immergere.
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Divertiti!
Quindi il gioco è fatto, il sushi senza glutine è davvero così semplice da fare!, È un’ottima alternativa a un panino senza glutine a pranzo (portalo a lavorare con te), fa una cena deliziosa &è perfetto da fare con gli amici& anche in famiglia. (Fondamentalmente fare sushi senza glutine è un sacco di divertimento gustoso!)
Ovviamente non ho elencato come fare tutti i diversi tipi di sushi, che ci vorrebbe per sempre. Quello che consiglierei comunque, è quello di ottenere su YouTube & guarda alcuni video per aiutarti a preparare il sushi. Mi ha davvero aiutato a capire la prima volta!
