Che cos’è la modalità fame?
La modalità fame è un meccanismo di sopravvivenza che il tuo corpo innesca per fermare o rallentare la perdita di peso in tempi di basso consumo calorico, ha detto Holly Lofton, MD, direttore del programma di gestione del peso medico presso la NYU Langone Health. “Perderai ancora peso, ma il tuo corpo diventerà più conservatore di lasciar andare quelle calorie, quindi il tuo metabolismo diminuisce”, ha detto il Dott., Lofton l’ha detto a POPSUGAR. Alla fine, il tasso metabolico rallenta così tanto che il consumo calorico, basso come potrebbe essere, potrebbe corrispondere. Quando questi due uguali fuori, ti ha colpito un plateau e la perdita di peso si fermerà. Allo stesso tempo, ha spiegato il Dr. Lofton, “il tuo corpo crea una spinta ormonale per aumentare l’assunzione di cibo.”In altre parole, hai sempre più fame, rendendo ancora più difficile mantenere la dieta ipocalorica.
Biologicamente, ci sono alcuni fattori che vanno in questo., Perdere peso in generale ti fa bruciare meno calorie e si traduce in una perdita di peso che rallenta nel tempo. Ciò è dovuto alle forti reazioni degli ormoni e del sistema nervoso, che si sono adattati per opporsi alla perdita di peso e al mantenimento della riduzione del peso.
C’è anche il fatto che la perdita di peso, in particolare la perdita di peso estrema che potrebbe derivare dalla modalità di fame, inizia a mangiare nel tessuto muscolare., Quando togli il carburante preferito del corpo, il glucosio (che in genere ottieni dai carboidrati), il tuo corpo inizierà a cercare qualsiasi altra fonte disponibile, ha detto Kristin Kirkpatrick, un dietista registrato con Cleveland Clinic Wellness. I primi sostituti sono i grassi (che è la teoria di base dietro la dieta chetogenica). Se i grassi non sono disponibili, è allora che il tuo corpo si trasforma in tessuto muscolare, scomponendolo per ottenere aminoacidi, che vengono convertiti in glucosio dal fegato e quindi utilizzati come combustibile., È un processo chiamato gluconeogenesi, che si verifica durante i periodi di fame, ha spiegato Kirkpatrick.
Più massa muscolare hai, più veloce è il tuo metabolismo. Va anche nella direzione opposta; se inizi a perdere massa muscolare, il tuo metabolismo rallenterà, ha spiegato il nutrizionista dietista registrato Megan Casper, MS, CDN. Ciò aggrava solo la resistenza del tuo corpo alla perdita di peso in modalità di fame.
Sono in modalità Fame?,
La modalità di fame si verifica a diversi livelli di apporto calorico a seconda del tuo corpo. In media, ha detto il dottor Lofton, le persone tendono a colpirlo quando consumano meno di 1.000 calorie al giorno, ma ancora una volta, ciò potrebbe fluttuare su e giù a seconda dell’individuo.
Si ritiene anche che la modalità di fame si verifichi solo dopo una dieta prolungata, estremamente ipocalorica, ha detto Casper a POPSUGAR. “Detto questo, ogni corpo è diverso”, ha aggiunto., “Ho avuto molti clienti che si sono lamentati dopo una lunga dieta ipocalorica che il peso ha smesso di cadere e poi si è rimesso sulla bilancia.”
È improbabile che tu sia seriamente a rischio di entrare in modalità di fame a meno che tu non stia veramente mangiando nulla, ha detto Kirkpatrick; come in, non hai accesso al cibo o hai a che fare con un disturbo alimentare, come l’anoressia. “Il corpo può resistere alla perdita di peso per molte ragioni, alcune che potrebbero non avere nulla a che fare con il cibo”, tra cui età, ormoni e genetica, ha detto a POPSUGAR., Se stai lottando con un plateau di perdita di peso, è meglio visitare un medico o un dietista per esplorare le cause che potrebbero essere dietro di esso.
Puoi entrare in modalità Fame con digiuno intermittente?
Se stai facendo il digiuno intermittente, la modalità di fame probabilmente non è una grave minaccia, ha detto Kirkpatrick. “Il digiuno e la fame sono completamente diversi”, ci ha ricordato., Quando digiuni, potresti passare ore o addirittura giorni senza cibo. Tuttavia, stai ancora mangiando durante le finestre di mangiare. Finché si continua a mangiare abbastanza calorie durante quei periodi di mangiare, si dovrebbe essere in grado di stare lontano dalla modalità di fame e l’altopiano di perdita di peso che può venire con esso. Infatti, il digiuno può aumentare il tasso metabolico ed essere vantaggioso per il vostro corpo in alcuni modi, tra cui la perdita di peso.
Ancora una volta, però, è importante ricordare che il corpo di tutti e il rapporto con il cibo è diverso., Il digiuno intermittente ha certamente un potenziale di perdita di peso, ma potrebbe non essere per tutti, in particolare se si ha una storia di alimentazione disordinata, che potrebbe essere innescata dalla struttura del digiuno. Si consiglia di parlare con un medico prima di apportare modifiche drastiche alla dieta, incluso il digiuno intermittente.
Come posso evitare la modalità Fame?,
Se pensi che stai vivendo un plateau di perdita di peso dalla modalità di fame, ci sono alcuni modi per uscirne. Tecnicamente, il dottor Lofton ha detto a POPSUGAR, potresti provare a tagliare ancora più calorie dalla tua dieta. Ciò potrebbe comportare una perdita di peso, ma ha notato che non è sostenibile. “Il problema con abbassare ulteriormente l’apporto calorico è che è in quel momento che i meccanismi ormonali per renderti più affamato entrano in gioco. Diventa molto difficile sostenere quell’apporto calorico inferiore”, ha spiegato il Dr. Lofton.,
L’altra opzione è quella di adottare misure per aumentare il metabolismo. Prova a mangiare più proteine, a bere molta acqua, a muoverti di più durante il giorno e ad aumentare la massa muscolare facendo allenamento di resistenza, ha detto il Dr. Lofton. (Qui ci sono ancora più modi per aumentare il metabolismo.) Non solo sono quelle opzioni più sostenibile di continuare a tagliare le calorie, sono anche più sano e vi aiuterà a sentirsi meglio in generale di quanto si farebbe con estrema dieta.
Dr. Lofton ha osservato che voi e il vostro medico dovrebbe anche esaminare altri fattori che potrebbero causare un plateau di perdita di peso., Alcuni farmaci, ad esempio, potrebbero impedirti di perdere peso. Ormoni e cambiamenti ormonali, come perimenopausa, potrebbero essere in gioco pure.
Una buona pratica di perdita di peso, in termini di modalità di fame e solo in generale, è scegliere cambiamenti di stile di vita a lungo termine rispetto a misure estreme e restrittive. La dieta, ha spiegato Casper, tende ad essere tutto o niente: tagliando calorie, zucchero o carboidrati. Se ciò porta a una restrizione calorica maggiore e prolungata, come a volte può accadere, il metabolismo può rallentare e rendere difficile la perdita di peso, anche se tecnicamente non si entra in modalità di fame., Per non parlare del fatto che limitare il cibo può portare ad altre abitudini malsane, come l’eccesso di cibo quando la fame diventa abbastanza intensa. “Per perdere peso e rimanere in salute per tutta la vita”, ha detto Casper, ” è importante costruire abitudini sane che funzionino per te e siano sostenibili, invece di concentrarsi su una dieta restrittiva a breve termine.”
