Il caffè, dopo l’acqua e il tè, è la terza bevanda più consumata in tutto il mondo. Con un caffè ad ogni angolo in quasi tutte le città del mondo, è senza dubbio che il caffè è una delle bevande più preferite in tutto il mondo. Dopo l’olio, il caffè è la seconda merce più esportata e importata in tutto il mondo.
I chicchi di caffè hanno molti usi benefici, dall’essere usati come bevanda, i chicchi di caffè sono utilizzati in prodotti farmaceutici e cosmetici., Caffè prospera in luoghi più caldi, ma ovunque che il tempo è troppo estremo, come il tempo nei poli del nord e del sud, la coltivazione di caffè non è solo possibile.
I fagioli di buona qualità richiedono condizioni meteorologiche adeguate e cure adeguate. La maggior parte dei paesi produttori di caffè in tutto il mondo condividono caratteristiche geografiche e condizioni meteorologiche simili., Scopriamo i maggiori produttori di caffè al mondo:
Brasile e il suo processo di produzione
il Brasile è il numero uno nel nostro elenco il più grande produttore mondiale di caffè. Il Brasile è stato il più alto produttore mondiale di caffè per oltre 150 anni, con una produzione di 2.595.000 tonnellate di chicchi di caffè.,
Circa 300.000 piantagioni sono distribuite su più di 10.000 miglia quadrate di paesaggio, che comprende stati come Minas Gerais, San Paolo e Parana, dove la temperatura e il clima sono adatti per la produzione di caffè.
Il processo di produzione del caffè in Brasile è diverso e più naturale rispetto ad altri paesi produttori di caffè. Il processo di produzione del caffè a secco viene implementato al posto del metodo bagnato in cui i chicchi di caffè vengono lavati con acqua. Nel processo a secco, le ciliegie del caffè vengono lasciate all’aria per asciugarsi e la luce del sole le disidrata.,
La produzione di massa di caffè gioca un ruolo fondamentale nell’economia del Brasile. La cosa migliore di caffè brasiliano è che è morbido, nocciola, bassa acidità, e offre un bel sapore di cioccolato agrodolce. Per questo motivo, il caffè brasiliano rappresenta un’ottima base per preparare caffè aromatizzato, rendendolo una delle scelte più popolari per il caffè fatto in casa.
Vietnam e la sua espansione nella produzione di caffè
Il Vietnam è il secondo più grande produttore di caffè con una produzione di quasi 1.650.000 tonnellate di caffè all’anno., Anche se la guerra del Vietnam ha causato una lacuna nel business del caffè, Vietnam ha sperimentato una rapida espansione nella produzione di caffè da solo 6.000 tonnellate nel 1975 a quasi 2 milioni di tonnellate nel 2016.
L’esportazione principale del Vietnam è il fagiolo Robusta meno costoso, ed è il produttore numero uno al mondo di caffè Robusta in tutto il mondo. I fagioli Robusta hanno il doppio della caffeina rispetto ai fagioli Arabia, il che gli conferisce un sapore più amaro., Molti-le persone hanno familiarità con il caffè vietnamita firma che è una miscela di caffè con latte condensato dolce, ma sono tante varianti, come l’uso di yogurt, frutta, e anche le uova. Questo ha portato il caffè vietnamita a sviluppare uno stile proprio.
La Colombia e la sua qualità di caffè
La Colombia era seconda al Brasile per produzione di caffè, ma si è spostata al terzo posto a causa della rapida espansione della produzione di caffè da parte del Vietnam., Inoltre, il cambiamento climatico ha influenzato la produzione di caffè. Tuttavia, ancora, la forma di caffè Colombia è famosa in tutto il mondo, e la Colombia rimane un giocatore cruciale nel gioco del caffè in tutto il mondo.
La Colombia produce 810.000 metriche per tonnellate di caffè all’anno. Una malattia delle foglie ha colpito le colture di caffè colombiane nel 2008 e nel 2009 a causa di forti piogge. Ciò ha comportato una diminuzione del 40% della sua produzione di caffè, ma la Colombia è riuscita a fare un ritorno sostituendo gli alberi con varietà resistenti alla ruggine.,
La Colombia è il secondo produttore di chicchi di Arabia, che hanno un sapore dolce e sono meno amari dei chicchi di caffè Robusta. Se stai cercando un gusto leggermente dolce con sentori di cioccolato e noci, allora dovresti andare per i fagioli Arabica.
L’Indonesia è la stella nascente del caffè
L’Indonesia potrebbe non essere famosa come produttore di caffè top, ma ha prodotto oltre 660.000 tonnellate di caffè nel 2016. L’Indonesia è vicino all’equatore e ha molte regioni montuose che sono le migliori per la produzione di caffè., Produce i fagioli Robusta meno apprezzati in quanto il suo clima è più adatto alla produzione di fagioli Robusta. Attualmente, le piantagioni di caffè coprono oltre un milione di ettari di terra indonesiana.
È il terzo produttore al mondo di fagioli Robusta. L’industria del caffè in Indonesia ospita circa 1,5 milioni di agricoltori che hanno aziende di produzione proprie e non prendono alla leggera il processo di produzione del caffè, che è visto nel prodotto finale poiché l’Indonesia produce alcuni dei caffè più rari in tutto il mondo.
La specialità di caffè più famosa dell’Indonesia è kopi luwak., Questi sono i chicchi di caffè più costosi al mondo in quanto vengono raccolti dalle feci degli zibetti di palma asiatici attraverso un processo intensivo. Ha un gusto molto unico e distintivo.
Ci sono un sacco di deliziose ricette di caffè che sono fatti utilizzando i chicchi di caffè freschi forniti da questi paesi. Il caffè turco viene preparato in modo unico ed è molto comune nel Levante. Il caffè turco è fatto non filtrato con chicchi di caffè così finemente macinati che assomigliano alla polvere di cacao. Chicchi di caffè prendono davvero duro lavoro e cura di crescere., La produzione di caffè è un business significativo nel mondo e comprende anche paesi come Etiopia, Honduras, Uganda, Perù, India e Messico. Ognuno di questi paesi contribuisce in modo significativo al commercio del caffè in tutto il mondo.
