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Un modo rapido e semplice cena, ricetta viene insieme in meno di 20 minuti! Questa pasta vegetariana di spinaci viene gettata in una salsa di pomodoro cremosa per un pasto semplice, soddisfacente e conveniente., Aggiungi salsiccia, carne macinata o pollo per un piatto ancora più caloroso!
Occasionalmente chiedo ai lettori del blog di condividere con me le loro idee preferite per la cena dell’ultimo minuto. Dopo tutto, non si può mai avere troppe opzioni facili per quelle sere quando si vuole evitare un altro viaggio al negozio di alimentari! Questa particolare ricetta di pasta cremosa agli spinaci viene da una lettrice di nome Linda, che me l’ha inviata anni fa., Sono così felice di essere finalmente in giro per condividerlo qui, perché ho la sensazione che presto diventerà un punto fermo anche nella tua casa!
Come preparare la salsa di pasta agli spinaci:
Questa ricetta è un’ottima opzione da tenere nella tasca posteriore, perché richiede solo circa 20 minuti (dall’inizio alla fine!), e probabilmente hai già la maggior parte degli ingredienti a portata di mano. Non è niente di speciale, è solo una cena vegetariana davvero saporita e soddisfacente!,
Ingredienti per Spinaci alla crema di Pasta:
- Penne
- Cipolla
- Aglio
- in Scatola petite cubetti di pomodoro
- l’Origano, il basilico tritato, peperoncino (facoltativo)
- concentrato di Pomodoro
- Crema di formaggio
- formaggio Parmigiano
- Fresco foglie di spinaci baby
- metà e Metà o panna
in Primo luogo, cuocere la pasta in una grande pentola di acqua bollente salata.,
Nel frattempo, preparare una salsa cremosa a base di pomodoro in una padella.
Mescolare gli spinaci freschi, quindi aggiungere la pasta cotta. Diluire la salsa con una spruzzata (o più) di crema, solo fino a raggiungere la consistenza desiderata. Guarnire con prezzemolo fresco tritato e più parmigiano grattugiato, se lo si desidera!,
Cosa va con la pasta agli spinaci?
Questo piatto sarebbe perfetto servito insieme a una pagnotta di pane croccante e una semplice insalata verde condita con vinaigrette balsamiche.
Cosa aggiungere alla pasta di spinaci:
Se ti piace un piatto di pasta con carne, puoi aggiungere 1 lb. di salsiccia italiana macinata (rosolata e scolata), 1 lb. di carne macinata (rosolata e scolata), o circa 2 tazze di pollo cotto a dadini.,
Consigli del cuoco e varianti di ricette:
- Ho usato solo 2 tazze colme di foglie di spinaci per bambini qui, che appassiscono considerevolmente e non dominano il piatto (i miei figli lo preferiscono in questo modo). Se ti piacciono più spinaci nella tua pasta, va bene! Aggiungi un intero sacchetto da 4 o 5 once di foglie di spinaci alla tua padella.
- Non hai le penne nella tua dispensa? Usa qualsiasi altra pasta che preferisci. Altre buone opzioni includono rotini, fusilli o rigatoni.,
- Trovo che il parmigiano grattugiato fresco (da un cuneo) si scioglie più liscio nella salsa di un barattolo di formaggio pre-grattugiato.
- Usa la metà e la metà di cui hai bisogno per diluire la salsa per raggiungere la consistenza preferita. La crema pesante funzionerebbe anche come sostituto uguale.
Ricette di spinaci più semplici che potresti gustare:
Ti chiedi cosa puoi fare con gli spinaci extra?, Qui ci sono alcuni più buone opzioni:
- Crema di Spinaci
- Pollo e Spinaci Calzoni
- Insalata di Spinaci con Semi di Papavero Medicazione
- In-Un-Pizzico di Pollo e Spinaci
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Spinaci Pasta
Ingredients
- 8 ounces uncooked penne pasta
- 1 tablespoon olive oil
- 1 small onion, finely diced
- 2 garlic cloves, minced
- 1 (14.,/li>
- 2 oz crema di formaggio, a dadini
- ¼ di tazza di Parmigiano grattugiato
- 2 tazze di fresche foglie di spinaci baby (o più a piacere)
- ¼ di tazza di metà e metà o panna da cucina (o di più, come necessario)
- Opzionale guarnire: prezzemolo fresco tritato; ulteriori Parmigiano
Istruzioni
-
Cuocere la pasta in una grande pentola di acqua bollente salata, secondo le istruzioni del pacchetto., Drenare.
-
Nel frattempo, in una padella capiente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l’aglio, soffriggere finché sono teneri (circa 5 minuti).
-
Aggiungere pomodori a dadini, origano, basilico, fiocchi di pepe rosso, sale e pepe nella padella. Mescolare in concentrato di pomodoro e ½ tazza di acqua fino a completa combinazione.
-
Ridurre il calore al minimo, mescolare la crema di formaggio., Continuare a mescolare a fuoco basso fino a quando la crema di formaggio si scioglie dolcemente nella salsa. Aggiungere gradualmente il parmigiano, mescolando fino a quando completamente combinato.
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Mescolare gli spinaci freschi e continuare a cuocere a fuoco basso, solo fino a quando gli spinaci appassiscono (circa 1 minuto in più). Aggiungere la pasta cotta, gettare a cappotto nella salsa, e condire con ulteriore sale e pepe, se necessario. Mescolare a metà e metà a salsa sottile fino a raggiungere la consistenza desiderata.,
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Guarnire con prezzemolo fresco tritato e parmigiano addizionale, se lo si desidera.
Note
- Ho usato solo 2 tazze colme di foglie di spinaci per bambini qui, che appassiscono considerevolmente e non dominano il piatto (i miei figli lo preferiscono in questo modo). Se ti piacciono più spinaci nella tua pasta, va bene! Aggiungi un intero sacchetto da 4 o 5 once di foglie di spinaci alla tua padella.
- Non hai le penne nella tua dispensa? Usa qualsiasi altra pasta che preferisci., Altre buone opzioni includono rotini, fusilli o rigatoni.
- Trovo che il parmigiano grattugiato fresco (da un cuneo) si scioglie più liscio nella salsa di un barattolo di formaggio pre-grattugiato.
- Usa la metà e la metà di cui hai bisogno per diluire la salsa per raggiungere la consistenza preferita. La crema pesante funzionerebbe anche come sostituto uguale.
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