Pareve (Italiano)

Le uova che sono state deposte da un pollo sono considerate pareve perché sono separate dall’animale. Ma le uova trovate all’interno di un pollo dopo la sua macellazione sono considerate parte dell’animale e quindi hanno lo status di carne. Le uova commercializzate in genere non sono prelevate da animali macellati e quindi sono pareve.

Kashrut richiede che il pane comune deve essere fatto pareve, perché il pane è un alimento base, e c’è una forte possibilità si può dimenticare che il pane contiene latticini o ingredienti a base di carne., Il pane non deve essere fatto pareve se è fatto in una forma insolita o consumato lo stesso giorno in cui è fatto. Anche i vegetariani sono tenuti ad astenersi dal cuocere il pane non pareve perché kashrut si applica ugualmente a tutti gli ebrei.

Il cibo che contiene solo ingredienti pareve ma che viene a contatto con latticini o piatti a base di carne in casa o che è fabbricato su attrezzature utilizzate anche per la produzione di prodotti lattiero-caseari o carne attrezzature mantiene lo stato di pareve, e può essere consumato dopo aver mangiato latticini o carne. Tuttavia, se tale contatto è fatto, può essere consumato solo su latticini o piatti di carne rispettivamente., Alcuni prodotti commerciali che sono pareve ma sono stati fabbricati su attrezzature lattiero-caseari recano le lettere DE dopo l’hechscher per far sapere al consumatore che il prodotto non può essere consumato insieme alla carne. Tuttavia, un tale oggetto può essere consumato dopo un pasto a base di carne.

I farmaci assunti per scopi medici che contengono ingredienti animali, pur non essendo tecnicamente pareve, non richiedono un periodo di attesa dopo il loro consumo, in quanto generalmente vengono ingeriti senza essere masticati e hanno scarso contatto con la bocca., Le leggi di kashrut non si applicano ai farmaci presi per motivi medici. Le vitamine, d’altra parte, hanno lo status di nutrimento e, quindi, le leggi del kashrut devono essere seguite. Le leggi di kashrut non si applicano affatto alle sostanze non assunte per via orale.

Mentre le famiglie kosher hanno generalmente due set di piatti, uno per il latte e l’altro per la carne, alcune famiglie kosher includono anche un terzo set di piatti pareve, o almeno utensili da cucina, al fine di consentire ai cibi pareve di essere preparati e poi serviti con pasti a base di latte o carne.,

Mentre il pesce è pareve, il Talmud avverte di non consumare pesce direttamente mescolato con carne, e l’usanza è di non mangiare entrambi sullo stesso piatto se entrambi vengono mangiati allo stesso pasto. È consuetudine Chabad astenersi dal mangiare pesce con latte, ma combinando pesce con sottoprodotti lattiero-caseari (formaggio, burro, ecc.) è accettabile. Una pratica molto meno comune è quella di astenersi dal mangiare pesce combinato con qualsiasi prodotto lattiero-caseario.

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