Vedere come gli acidi grassi vengono scomposti e utilizzati per generare ATP.
Gli acidi grassi forniscono un accumulo di energia altamente efficiente, fornendo più energia per grammo rispetto ai carboidrati come il glucosio. Nei tessuti ad alto fabbisogno energetico, come il cuore, fino al 50-70% dell’energia, sotto forma di produzione di ATP, proviene dalla beta-ossidazione degli acidi grassi (FA).
Durante l’ossidazione degli acidi grassi β le molecole di acil-CoA a catena lunga – i componenti principali di FAs-vengono spezzate in molecole di acetil-CoA.,
Panoramica della via
Trasporto di acidi grassi nei mitocondri
Gli acidi grassi sono attivati per la degradazione mediante coniugazione con il coenzima A (CoA) nel citosol. Il grasso-acil-CoA a catena lunga viene quindi modificato dalla carnitina palmitoiltransferasi 1 (CPT1) in acilcarnitina e trasportato attraverso la membrana mitocondriale interna dalla translocasi della carnitina (CAT). CPT2 copre quindi l’acilcarnitina a catena lunga all’acil-CoA a catena lunga prima della beta-ossidazione.,
Beta-ossidazione
La beta-ossidazione consiste di quattro fasi:
1) Deidrogenazione catalizzata da acil-CoA deidrogenasi, che rimuove due idrogeni tra i carboni 2 e 3.
2) Idratazione catalizzata dall’idratasi enoil-CoA, che aggiunge acqua attraverso il doppio legame.
3) Deidrogenazione catalizzata dalla 3-idrossiacil-CoA deidrogenasi, che genera NADH.,
4) Scissione tiolitica catalizzata beta-chetotiolasi, che scinde il gruppo acetil-CoA terminale e forma un nuovo acil-CoA che è due carboni più corto di quello precedente.
L’acil-CoA accorciato rientra quindi nella via di beta-ossidazione.
