Completa di sostanze nutritive e antiossidanti più versatile e delizioso, la nettarina è dotato di una lunga lista di benefici per la salute e può fare una gustosa aggiunta a tutto, dalle pizze torte.
Provenienti dalla famiglia delle Rosacee delle piante, nettarine sono legati a lamponi, pere, albicocche e prugne. Sono anche quasi geneticamente identiche alle pesche, separate da un solo allele diverso.,
Ci sono molti tipi differenti della nettarina che possono variare a colori da bianco ai gialli ed ai rossi vibranti, sebbene tutti vantino i simili benefici di salute.
Dal sostenere una migliore salute dell’intestino all’aumentare l’immunità, le nettarine possono essere una parte nutriente e deliziosa della dieta.,
Nettarine Vantaggi
- ad Alto contenuto di antiossidanti
- Promuove una migliore digestione
- Aiuta nella perdita di peso
- Migliora la salute degli occhi
- Può aiutare a uccidere alcune cellule tumorali
- Rafforza il sistema immunitario
- Stabilizza glicemia
- Migliora la salute del cuore
1. Alto contenuto di antiossidanti
Gli antiossidanti sono composti che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche neutralizzando i radicali liberi dannosi. Queste sono molecole che si accumulano a causa di cose come una dieta povera, stress o inquinamento e possono causare danni alle cellule.,
Gli antiossidanti sono stati associati a un ridotto rischio di condizioni come cancro, malattie cardiache e infiammazione. (1, 2, 3)
Le nettarine sono ricche di composti vegetali benefici che agiscono come antiossidanti nel corpo, grazie in parte al loro alto contenuto di vitamina C. (4) Tra cui un paio di porzioni di nettarine nella vostra dieta ogni settimana può aiutare a fornire un sacco di antiossidanti per migliorare la vostra salute e la lotta contro questi pericolosi radicali liberi.,
Oltre alle nettarine, altri alimenti ad alto antiossidante includono bacche, verdure a foglia verde, cioccolato fondente ed erbe come cannella e curcuma.
2. Promuove una migliore digestione
Le nettarine forniscono un buon pezzo di fibra, un nutriente incredibilmente importante quando si tratta di salute digestiva. La fibra alimentare si muove attraverso il tratto gastrointestinale non digerito, sostenendo la regolarità aggiungendo massa alle feci e aiutando a far muovere le cose.,
La fibra agisce anche come un prebiotico, fornendo cibo per i batteri benefici presenti nell’intestino, che possono aiutare a migliorare sia la digestione che l’assorbimento dei nutrienti. (5)
Ulteriormente, l’assunzione aumentata della fibra è stata indicata per abbassare la pressione sanguigna, per fare diminuire i livelli del colesterolo e per contribuire a mantenere la glicemia normale. (6)
Le più recenti linee guida dietetiche per gli americani raccomandano almeno 25 grammi di fibre al giorno per le donne e 38 grammi per gli uomini. Mangiare solo una nettarina al giorno può mettere fuori gioco fino all ‘ 8% delle tue esigenze quotidiane di fibre., (7)
Altri alimenti ricchi di fibre che possono aiutarti a ottimizzare la tua salute digestiva includono frutta, verdura, cereali integrali e legumi.
3. Aiuti nella perdita di peso
Le nettarine sono a basso contenuto di calorie ma ad alto contenuto di fibre, rendendole un’aggiunta eccellente alla dieta se stai cercando di perdere peso velocemente.
La fibra viaggia lentamente attraverso il tratto digestivo, aiutandoti a rimanere più pieno più a lungo per diminuire l’appetito, frenare le voglie e promuovere la perdita di peso. (8)
La ricerca suggerisce che aumentare l’assunzione di frutta come le nettarine potrebbe aiutarti a perdere peso., In effetti, diversi studi hanno scoperto che il consumo di frutta è legato a un peso corporeo inferiore e una maggiore perdita di peso. (9, 10, 11)
Scambiare snack e dolci ipercalorici con nettarine può aiutare a ridurre il numero di calorie consumate e mantenere sotto controllo il girovita.
4. Migliora la salute degli occhi
Le nettarine sono ricche di vitamina A, un nutriente importante quando si tratta di visione e salute degli occhi. Infatti, una carenza di vitamina A può causare sintomi come cecità notturna, secchezza oculare e diminuzione della vista.,
Contengono anche luteina e zeaxantina, due tipi di pigmenti vegetali che svolgono un ruolo centrale nella prevenzione delle malattie degli occhi. (12)
Prove crescenti di ricercatori come quelli del Dipartimento di Scienze nutrizionali umane dell’Università di Manitoba in Canada mostrano che questi importanti carotenoidi potrebbero persino proteggere dalla cataratta e dalla degenerazione maculare legata all’età, la principale causa di cecità negli anziani. (13)
Solo una nettarina al giorno può soddisfare circa il 9% dei requisiti giornalieri di vitamina A., Assicurati di includere anche molte altre buone fonti di vitamina A nella tua dieta, tra cui verdure a foglia verde, carote, latte, uova e fegato.
5. Può aiutare a uccidere le cellule tumorali
Le nettarine contengono potenti composti che hanno dimostrato di aiutare a bloccare la crescita delle cellule tumorali in alcuni studi in provetta. Uno studio sulla rivista Food Chemistry ha osservato che i polifenoli nelle nettarine e nelle pesche hanno contribuito a uccidere e fermare la crescita delle cellule del cancro al seno senza influire negativamente sulle cellule sane., (14)
Uno studio del Texas A&M University pubblicato sul Journal of Nutritional Biochemistry ha anche dimostrato che i polifenoli trovati nelle pesche e nelle nettarine hanno ridotto la crescita e la diffusione delle cellule del cancro al seno. I ricercatori hanno raccomandato di mangiare due o tre pesche o nettarine ogni giorno per vedere gli stessi effetti benefici. (15)
Un altro studio che faceva parte dello studio NIH-AARP Diet and Health con oltre 472.000 partecipanti ha dimostrato che mangiare nettarine era associato a un minor rischio di cancro ai polmoni negli uomini., (16)
Naturalmente, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi possibili benefici per il cancro, ma è chiaro che mangiare cibi ricchi di antiossidanti come le nettarine ha il potenziale per avere un impatto importante sulla salute.
6. Rafforza il sistema immunitario
Le nettarine contengono diversi composti che promuovono la salute che potrebbero aiutare a dare una spinta al tuo sistema immunitario e scongiurare le infezioni. Ad esempio, una massiccia revisione comprendente 30 studi ha dimostrato che la vitamina C ha contribuito a ridurre la gravità e la durata del raffreddore., (17)
Nettarine contengono anche fibra, che può agire come un prebiotico per fornire cibo per i batteri intestinali benefici. Promuovere una flora intestinale sana ha dimostrato di migliorare la salute immunitaria e può anche aiutare a prevenire le malattie. (18) Inoltre, le nettarine sono ad alto contenuto di antiossidanti che possono anche proteggere le cellule immunitarie dai danni e mantenere il sistema immunitario in modo efficace. (19)
Oltre a mangiare nettarine, assicurati di riempire la tua dieta con altri alimenti che stimolano il sistema immunitario, come frutta, verdura e cibi fermentati, per aiutare a migliorare ancora di più la salute dell’intestino.
7., Stabilizza lo zucchero nel sangue
La fibra trovata nelle nettarine può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue per prevenire picchi e crash. La fibra rallenta l’assorbimento dello zucchero nel sangue e mantiene i livelli di zucchero nel sangue da sparare dopo aver mangiato. (20)
Gli studi hanno scoperto che un aumento dell’assunzione di frutti interi può essere collegato a un minor rischio di diabete, probabilmente grazie alla fibra benefica che contengono. (21, 22) Uno studio ha anche scoperto che il consumo quotidiano di frutta era associato a un rischio inferiore del 12 per cento di sviluppare il diabete., (23)
Se hai il diabete, tuttavia, è ancora importante tenere sotto controllo l’assunzione di frutta. Sebbene le nettarine contengano fibre aggiunte che possono aiutare a rallentare l’assorbimento dello zucchero, possono comunque aumentare lo zucchero nel sangue e dovrebbero essere gustate con moderazione come parte di una dieta altrimenti sana, controllata dai carboidrati o a basso contenuto di carboidrati.
8. Migliora la salute del cuore
Le malattie cardiache sono la principale causa di morte e rappresentano un enorme terzo di tutte le morti. Nella maggior parte dei casi, tuttavia, può essere facilmente prevenuta apportando semplici modifiche alla dieta e allo stile di vita.,
Includere alimenti ricchi di nutrienti come le nettarine è un modo per aiutare a migliorare la salute del tuo cuore. Le nettarine contengono diversi nutrienti che possono ridurre alcuni fattori di rischio di malattie cardiache. Contengono fibre solubili, ad esempio, che hanno dimostrato di aiutare a ridurre i livelli di colesterolo LDL totale e cattivo. (24)
Sono anche ricchi di polifenoli che potrebbero aiutare nella prevenzione delle malattie cardiache., Infatti, uno studio dalla Cina ha scoperto che una maggiore assunzione di polifenoli da alimenti come nettarine e pesche era associata a livelli più bassi di trigliceridi e aumento dei livelli di buon colesterolo HDL. (25)
Inoltre, una nettarina fornisce l ‘ 8% del fabbisogno giornaliero di potassio. Un’adeguata assunzione di potassio può aiutare a ridurre la pressione sanguigna e proteggere dalle malattie cardiache e dall’ictus. (26)
Seguire una dieta sana, ottenere in abbondanza di attività fisica, e limitare l’uso di alcol e tabacco per migliorare la vostra salute del cuore ancora di più.
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Valori nutrizionali
Le nettarine sono a basso contenuto calorico ma possono fornire una raffica di fibre, vitamina C e vitamina A insieme a molti altri importanti micronutrienti.
Un mezzo nettarina contiene circa: (27)
- 62.5 calorie
- 15 grammi carboidrati
- 1.5 grammi di proteine
- 0.5 grammo di grasso
- 2.4 grammi di fibra
- 7.,7 miligrams vitamina C (13 per cento DV)
- 471 UI di vitamina A (9 per cento DV)
- 285 miligrams di potassio (8 per cento DV)
- 1.6 miligrams niacina (8 per cento DV)
- 0.1 miligram rame (6 per cento DV)
oltre alle sostanze nutritive di cui sopra, le pesche noci contengono anche alcuni manganese, fosforo, la vitamina K e la vitamina E.
Nettarine vs Pesca vs Albicocca
le Nettarine sono spesso confusi con molti altri tipi di frutta, tra cui le pesche e le albicocche. È vero che le piccole differenze tra loro possono diventare un po ‘ sfocate.,
Sebbene le pesche e le nettarine siano vendute commercialmente come frutti diversi, in realtà provengono dalla stessa specie di frutta. Per questo motivo, ci sono differenze minime nel gusto, nell’aspetto e nella nutrizione tra la nettarina e la pesca.
Infatti, l’unica grande differenza tra i due è il sottile strato di peluria che ricopre la superficie delle pesche ed è assente dalle nettarine. Fuzziness è considerato un tratto dominante in pesche, così alcune pesche crescono con esso, mentre altri possono essere fuzz-free., Ci sono anche a volte casi in cui una pesca fuzzless (o nettarina) può pop-up su un albero di pesco o una pesca fuzzy può presentarsi su un albero di nettarina.
Tuttavia, poiché sono praticamente gli stessi frutti in termini di gusto e consistenza, se hai una ricetta che richiede pesche, puoi facilmente scambiare invece le nettarine (e viceversa).
Le albicocche, invece, appartengono alla stessa famiglia delle nettarine e delle pesche ma presentano alcune differenze più evidenti., Sono più piccoli delle nettarine, contengono la stessa peluria delle pesche e hanno un sapore aspro più distinto che è l’ideale per i piatti al forno.
Come trovare/Utilizzare
Nettarine sono ampiamente disponibili presso la maggior parte dei negozi di alimentari. Assicurati di cercarne uno dai colori vivaci e fermo con una pelle senza macchia e liscia.
Si dovrebbe anche optare per organico, nettarine di provenienza locale, quando possibile. Questo perché le nettarine sono considerate una delle” sporche dozzine ” di alimenti che hanno maggiori probabilità di ospitare residui nocivi di pesticidi., L’acquisto di organico assicura che non si stanno consumando queste sostanze chimiche potenzialmente tossiche.
Mentre le nettarine fanno uno spuntino soddisfacente da sole, puoi anche aggiungerle a una varietà di piatti, sia salati che dolci. Grill e gettarli su pizze, panini e insalate, o mescolarli nel vostro prossimo lotto di yogurt congelato o ciabattino. In alternativa, provare alcune delle ricette nettarine venire fino a ottenere un paio di porzioni di questo frutto sano nella vostra giornata.
Ricette
Pronto a sfruttare tutti questi impressionanti benefici per la salute della nettarina?, Qui ci sono alcune nettarina di ricette che possono aiutare aggiungere questo delizioso frutto per la vostra dieta:
- Nettarine Salsa
- Pietra Insalata di Frutta con noci Pecan & Formaggio Blu
- Pesca & Avocado Toasties con Mandorle, Feta e Fiocchi di Peperoncino
- peperoni Arrosto, Pesche noci e Ricotta alla Griglia, Pizza
- Nettarina di Rose Crostata
Storia
e ‘ un mito comune che le nettarine sono una sorta di incrocio tra una prugna e una pesca., Mentre è facile vedere come si potrebbe pensare questo date le somiglianze tra la pesca e nettarina vs prugna, questo non è vero.
Si ritiene che le nettarine, come le pesche, abbiano origine nell’antica Cina dove sono state coltivate per migliaia di anni. Essi sono stati coltivati nel corso della storia e sono stati anche goduto nell’antica Persia, Grecia e Roma.
Quando gli esploratori spagnoli arrivarono in America, portarono con sé questo gustoso frutto, dove guadagnò una rapida popolarità.,
Oggi, si stima che circa il 95 per cento delle nettarine negli Stati Uniti sono coltivate in California, anche se la Cina e la Spagna rappresentano la stragrande maggioranza della produzione globale di nettarine.
Rischi ed effetti collaterali
Sebbene generalmente considerata una parte sana e sicura della dieta, alcune persone possono essere allergiche alle nettarine. Se pensi di avere un’allergia alla nettarina o di avere effetti collaterali negativi dopo aver mangiato nettarine, dovresti parlare con il tuo medico.,
Nettarine sono anche ad alto contenuto di fruttani, un tipo di zucchero che è facilmente fermentato dai batteri nell’intestino e può innescare sintomi in quelli con sindrome dell’intestino irritabile. Per questo motivo, le nettarine sono spesso limitate in una dieta a basso fodmap. Se trovi che sei sensibile agli alimenti ricchi di fruttani, dovresti considerare di limitare l’assunzione di nettarine.
Inoltre, tieni presente che la fossa della nettarina contiene cianuro., Mentre si avrebbe bisogno di mangiare una massiccia quantità di fosse nettarine per vedere eventuali effetti negativi reali, è sempre importante ricordare che la moderazione è la chiave.
Considerazioni finali
- Nettarine sono della stessa specie di pesche, ma contengono un gene recessivo che si traduce in una mancanza di pesca fuzz.
- Sono a basso contenuto di calorie ma possono fornire fibre, vitamina C, vitamina A, potassio e niacina.,
- Grazie al loro impressionante profilo nutritivo, le nettarine possono rafforzare la salute degli occhi, del sistema immunitario, del cuore e dell’apparato digerente; possono aiutare con la perdita di peso; possono abbassare i livelli di zucchero nel sangue; e possono anche aiutare a uccidere le cellule tumorali.
- Meglio di tutti, possono essere facilmente inclusi in una dieta sana e possono essere utilizzati in piatti dolci e salati allo stesso modo.
