I mirtilli possono avere benefici per il cuore, il cervello e lo zucchero nel sangue.
Salute del cuore
Le malattie cardiache sono la principale causa di morte in tutto il mondo (19).
Gli studi notano una relazione tra bacche-o alimenti ricchi di flavonoidi — e una migliore salute del cuore (20, 11).
Alcune ricerche suggeriscono che i mirtilli possono avere significativi benefici per la salute per le persone con pressione alta, un importante fattore di rischio per le malattie cardiache (21, 22).,
Queste bacche possono anche inibire l’ossidazione del colesterolo LDL (cattivo) — un passo critico nel processo di malattie cardiache (23).
Uno studio osservazionale su 93.600 infermieri ha rilevato che un’elevata assunzione di antociani era legata a un rischio inferiore del 32% di attacchi cardiaci (24).
Brain Health
Poiché il numero di persone di età superiore ai 65 anni aumenta in tutto il mondo, lo saranno anche le condizioni e le malattie legate all’età.
È interessante notare che una maggiore assunzione di alimenti ricchi di flavonoidi come i mirtilli è stata associata a una migliore funzione cerebrale (25).,
Mangiare mirtilli può prevenire lo stress ossidativo-che svolge un ruolo importante nel processo di invecchiamento (26).
Queste bacche possono anche migliorare direttamente la funzione cerebrale. In uno studio di 12 settimane, bere succo di mirtillo ogni giorno ha migliorato la memoria in 9 anziani con declino precoce della memoria (27).
Un altro studio di sei anni su adulti più anziani ha rilevato che mirtilli e fragole erano collegati a ritardi nell’invecchiamento cerebrale fino a due anni e mezzo (28).
Controllo della glicemia
La prevalenza del diabete di tipo 2 è in costante aumento in tutto il mondo (29).,
Le persone con diabete sono sensibili ai rapidi cambiamenti di zucchero nel sangue e devono essere cauti quando mangiano cibi ricchi di carboidrati.
I mirtilli contengono quantità moderate di zucchero-o 15 grammi per tazza (148 grammi).
Tuttavia, non hanno effetti negativi sui livelli di zucchero nel sangue, che possono essere dovuti al loro alto contenuto di composti bioattivi.
Studi in provetta suggeriscono che gli antociani nei mirtilli possono avere effetti benefici sul controllo della glicemia (30, 31).
Anche gli studi sull’uomo hanno mostrato risultati promettenti.,
Uno studio di sei settimane ha rilevato che due frullati di mirtilli al giorno hanno contribuito a migliorare la sensibilità all’insulina nelle persone obese che erano ad alto rischio di sviluppare il diabete (32).
I mirtilli possono anche influenzare i livelli di zucchero nel sangue direttamente dopo un pasto ad alto contenuto di carboidrati bloccando alcuni enzimi digestivi e riducendo i picchi di zucchero nel sangue (33).
SOMMARIO
I mirtilli possono ridurre il rischio di malattie cardiache, aumentare la salute del cervello, abbassare i livelli di zucchero nel sangue e migliorare la sensibilità all’insulina.
