Un nuovo studio rileva che mangiare a tempo limitato ha aiutato le persone in sovrappeso che erano ad alto rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 a perdere circa il 3% del loro peso corporeo, ridurre il grasso della pancia e, erhui1979/Getty Images hide caption
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Un nuovo studio trova che a tempo limitato mangiare aiutato persone in sovrappeso che sono ad alto rischio di sviluppare il diabete di Tipo 2 perdere circa il 3% del loro peso corporeo, ridurre il grasso della pancia e sentirsi più energici.
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C’è molto entusiasmo per il digiuno intermittente — un termine che può comprendere tutto, dal saltare un pasto ogni giorno al digiuno alcuni giorni alla settimana.,
Oppure, che ne dici di questo approccio: limita semplicemente la tua finestra di mangiare ogni giorno a 10 ore. Ciò significa che se prendi il tuo primo morso di cibo alle 8 del mattino, dovresti consumare l’ultima caloria del giorno entro le 6 del pomeriggio
Un nuovo studio pubblicato su Cell Metabolism offre alcune prove che l’approccio può essere utile.
I ricercatori hanno monitorato un gruppo di partecipanti in sovrappeso che hanno seguito questo approccio per circa tre mesi. “In genere, la gente andava per una finestra 8 a. m. a 6 p. m. mangiare,” spiega il dott., Pam Taub, cardiologo presso l’Università della California, la Scuola di Medicina di San Diego e autore dello studio.
Durante il periodo di digiuno, i partecipanti sono stati incoraggiati a rimanere idratati con acqua. Ogni giorno, hanno registrato i tempi dei loro pasti e il loro sonno in un app.
“Abbiamo visto una riduzione del 3% del loro peso e una riduzione del 4% del grasso viscerale addominale”, afferma Taub.
“Non abbiamo chiesto loro di cambiare ciò che mangiano”, spiega, anche se i partecipanti hanno consumato circa l ‘ 8,6% in meno di calorie, probabilmente a causa della limitata finestra alimentare.,
Oltre alla perdita di peso, “abbiamo visto che i livelli di colesterolo sono migliorati e anche la pressione sanguigna è migliorata”, spiega Taub. C’è stato anche un miglioramento segnalato nella qualità del sonno e molti dei partecipanti hanno riportato più energia.
“Siamo sorpresi che questo piccolo cambiamento nel tempo di mangiare darebbe loro un enorme vantaggio”, dice Satchidananda Panda, professore presso il Salk Institute for Biological Studies e coautore dello studio. Panda e Taub hanno alcune teorie che possono aiutare a spiegare la riduzione del grasso della pancia e la perdita di peso.,
“Quando entri in uno stato di digiuno, inizi a esaurire le riserve di glucosio nel tuo corpo e inizi a usare il grasso come fonte di energia”, spiega Taub. “Puoi entrare in uno stato di chetosi di basso grado.”
E una volta immagazzinato il grasso sta alimentando il tuo corpo”, questo può portare a una buona quantità di perdita di peso”, dice Panda.
Ci sono ancora molte domande senza risposta quando si tratta di digiuno, come ad esempio: le finestre più corte di digiuno sono efficaci? “Ci sono dati recenti che dimostrano che limitare il tempo anche di 12 ore ha effetti benefici”, dice il dott., Phyllis Zee, direttore del Centro per la medicina circadiana e del sonno presso la Scuola di medicina Feinberg della Northwestern University. Non è stata coinvolta nel nuovo studio, ma le abbiamo chiesto di dare un’occhiata. “Ciò che è interessante è il risultato sulla perdita di peso entro 12 settimane”, dice Zee.
Lo studio era piccolo, solo 19 persone. Tutti i partecipanti erano in sovrappeso e avevano un gruppo di fattori di rischio (elevati livelli di zucchero nel sangue, elevati livelli di colesterolo e pressione alta) che li mettevano a più alto rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiache., Uno studio più ampio, finanziato dal National Institutes of Health, è in corso per esaminare il digiuno quotidiano nelle persone con sindrome metabolica.
Per ora, le nuove scoperte offrono alcune prove preliminari dei benefici del digiuno quotidiano. Taub dice che puoi pensare a qualche ora in più di digiuno quotidiano come un modo per riposare i tuoi organi metabolici.
” Quando stai costantemente dando le calorie del corpo, stai costantemente facendo funzionare le tue cellule”, dice. Proprio come il tuo corpo e il tuo cervello si sentono riposati dopo una buona notte di sonno, i ricercatori dicono che il digiuno può aiutare a ripristinare e ringiovanire i tuoi organi.,
Questa non è la prima ricerca a dimostrare che i tempi dei pasti possono fare la differenza per i nostri girovita. Come abbiamo riportato, uno studio diversi anni fa ha scoperto che i dietisti che hanno mangiato il loro pasto principale del giorno prima delle 3 del pomeriggio hanno perso circa 5 chili in più rispetto alle persone che hanno mangiato un pasto a cena a tarda sera.
E come gli scienziati imparano di più, è chiaro che i nostri corpi sono macchine di cronometraggio. Non solo abbiamo un orologio maestro nel nostro cervello, ma ci sono anche orologi in tutti gli organi del nostro corpo — dal pancreas allo stomaco e al fegato.,
La luce del giorno è uno spunto principale per resettare il nostro orologio principale ogni giorno, ma è il primo morso di cibo che prendiamo al mattino che può essere uno spunto importante per resettare altri orologi nei nostri organi.
“Quando i tempi dei pasti non corrispondono bene al ciclo sonno-veglia, c’è una disconnessione tra i diversi orologi che abbiamo praticamente in tutte le cellule del nostro corpo”, Frank Scheer, direttore del programma di cronobiologia medica al Brigham and Women’s Hospital, ci ha detto diversi anni fa.,
“Quando gli orologi nel nostro corpo sono fuori sincrono,” i nostri corpi non funzionano in modo efficiente, e questo può portarci a immagazzinare più grasso, spiega Panda. “E per un lungo periodo di tempo, ciò può portare a diabete di tipo 2, obesità e aumento del rischio di malattie cardiache”, afferma Panda.
