VENERDÌ, Novembre. 16, 2012-All’inizio di questa settimana, la Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha ricevuto un rapporto in dettaglio 13 decessi forse legati a 5 ore di energia, un colpo di energia popolare contenente caffeina e 8.333 per cento il valore giornaliero raccomandato di vitamina B12, tra gli altri ingredienti.,
Anche se non è noto se l’energia di 5 ore abbia contribuito alla morte o a lesioni gravi in qualsiasi paziente, gli esperti suggeriscono che il rapporto evidenzia la necessità di pratiche sicure di caffeina e integratori. Ed è stato rilasciato meno di un mese dopo che la FDA ha annunciato un’indagine sul fatto che il consumo di bevande energetiche mostruose abbia contribuito a cinque decessi segnalati all’agenzia dal 2004.,
“Il problema con una bevanda energetica è che è una fonte di caffeina e, a seconda del tipo, può essere una fonte piuttosto potente”, afferma Joan Salge Blake, MS, RD, professore di nutrizione alla Boston University, portavoce dei media per l’Accademia di Nutrizione e dietetica e autore di Nutrition & Tu. “Per le persone che potrebbero assumere farmaci per l’ipertensione, la caffeina può essere pericolosa. La caffeina può anche portare a battiti cardiaci irregolari, quindi le persone con problemi cardiaci noti non vogliono quantità eccessive.,”
Se le persone si rivolgono a bevande energetiche o colpi perché si sentono stanchi tutto il tempo, Blake suggerisce di identificare il motivo per cui sei stanco, invece di mascherare l’esaurimento con stimolanti. “Non c’è bisogno di caffeina”, dice. “Ottieni la tua energia dal cibo, dalle calorie in una dieta sana. Hai bisogno di vitamine, minerali e acqua per usare le calorie per l’energia, ma tutti quei nutrienti sono negli alimenti che dovresti mangiare.”
L’eccessiva caffeina potrebbe essere la più grande minaccia rappresentata dalle bevande energetiche. Ma l’assunzione di troppe vitamine nelle bevande può anche porre problemi.,
Rischi di sovraccarico vitaminico
Oltre alla caffeina, l’energia di 5 ore contiene B12 e altre due vitamine del gruppo B-acido folico e niacina — che possono avere effetti collaterali negativi se consumati in quantità eccessive.
La niacina provoca arrossamento del viso e della pelle, nausea, vomito e possibilmente tossicità epatica, dice Blake. “C’è un livello superiore impostato sull’acido folico di 1.000 microgrammi”, spiega Blake. “Se si ottiene troppo, può mascherare una carenza di vitamina B12. Se si va a lungo con una carenza di B12, può causare problemi neurologici permanenti.,”
Non esiste un limite superiore chiaro alla quantità di vitamina B12 che può essere consumata in modo sicuro, secondo i dati del National Institutes of Health e Blake. Ma non è necessario per la maggior parte delle persone integrare l’assunzione di B12 a meno che non si astengano dai prodotti animali in cui si trova naturalmente B12.
“Devi essere sano”, dice Blake, “il problema è quando ne ottieni quantità eccessive da alimenti, alimenti fortificati e integratori. Ma è raro consumare eccessivamente qualsiasi vitamina o nutriente essenziale con una dieta ben bilanciata.,”
Ci sono alcune persone che traggono beneficio dagli integratori, in particolare quando invecchiano, osserva Blake, ma prima di iniziare un piano di integrazione da soli, siediti con un RD o un medico per assicurarti che sia qualcosa di cui hai bisogno.
Dovresti assumere integratori?
L’uso di integratori alimentari è aumentato del 53% tra il 2003 e il 2006 da solo, secondo i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie, e sembra che la tendenza all’assunzione di integratori non stia rallentando., Ma non è sicuro presumere che tu abbia bisogno di un multivitaminico come parte della tua dieta quotidiana o che tu abbia bisogno di aggiunte specifiche per i nutrienti, motivo per cui è così importante parlare con un professionista della salute prima di prendere qualsiasi cosa.
Recenti ricerche hanno in gran parte concluso che gli integratori, compresi gli acidi grassi omega-3, il calcio, la vitamina D e persino i multivitaminici regolari, non prevengono le malattie croniche, ma questi nutrienti nelle forme alimentari lo fanno. La migliore linea d’azione quindi, la maggior parte degli esperti concordano, è quello di ottenere questi nutrienti essenziali attraverso una dieta a tutto tondo.
