Latte Art With Milk (Guide) – Come fare Latte Art-Blue Bottle Coffee

E ‘ difficile da definire quando esattamente latte art è stato inventato, o chi lo ha inventato. Coffee geek lore dice che David Schomer di Espresso Vivace è stato il primo americano a inchiodarlo davvero a metà degli anni Ottanta. In Italia, nel frattempo, un signore di nome Luigi Lupi stava facendo la stessa cosa nello stesso periodo. Una cosa è certa, però: sviluppare perfect latte art è un po ‘ come iniziare un regime di esercizio., Le cose possono iniziare un po ‘ imbarazzante e gonfio, ma si è garantito costante (se modesto) il progresso se appendere in là. Anche se c’è disaccordo all’interno del mondo del caffè su quale dovrebbe essere la consistenza corretta del latte, noi (insieme a praticamente tutte le altre aziende di caffè speciali) preferiamo creare una “microfoam” setosa – qualcosa di simile alla vernice bagnata o al “cromo bianco”, come Schomer stesso ha messo tutti quegli anni fa.