Instant Pot Thai Basil Fried Rice (Vegan) (Italiano)

Vegan Thai Basil Fried Rice made in the Instant Pot!

Questo riso fritto facile e veloce è super saporito con l’aroma di basilico, salsa di soia e croccantezza dagli anacardi.

Si abbina bene al curry panang vegano o può essere mangiato come tale!

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Sembra che io sia attualmente nella fase “Basilico tailandese”. No, seriamente guardare la quantità di ricette con basilico tailandese che ho condiviso nelle ultime settimane.

Questo Thai Basilico Tofu Stir-Fry, Vegan Panang Curry e molti altri!

Beh, non posso aiutare! È così aromatico e voglio davvero aggiungerlo a tutto.,

Così, l’altro giorno, quando ho comprato una grande scatola di basilico thai dal negozio asiatico, ho finito per usare un po ‘ per fare questo basilico Thai riso fritto.

L’ispirazione per questa ricetta viene da un riso fritto che abbiamo mangiato in un ristorante tailandese locale.

Quello aveva anche un po ‘ di polvere di curry ed è stato incredibile.

Ho fatto la mia versione usando un sacco di basilico tailandese e ho anche aggiunto un sacco di anacardi per il crunch.

Sarvesh ama gli anacardi nei piatti asiatici e penso che vadano così bene con i sapori tailandesi. Vero?

Questo riso fritto al basilico tailandese

✓ è fatto nel piatto istantaneo!,

✓ aromatizzato con salsa di soia e salsa di ostriche vegetariana

✓ imballato con basilico tailandese e coriandolo

✓ ha un bel crunch dagli anacardi

✓ è vegano e può essere reso senza glutine

✓ si abbina bene con qualsiasi curry tailandese ed è persino fantastico così com’è!

Questa ricetta di riso fritto al basilico tailandese è abbastanza simile alla ricetta di riso fritto all’ananas che ho condiviso un paio di anni fa.

Ho solo aromatizzato questo un po ‘ diverso.

Questo riso fritto è aromatizzato con salsa di soia, salsa piccante e salsa di ostriche vegetariana.,

Se non riesci a trovare la salsa di ostriche vegetariana, va bene puoi saltarla. Basta aggiungere un po ‘ più di salsa di soia.

Ma, devo dire che il sapore principale di questo piatto proviene dal Basilico tailandese. Bene da qui il nome del piatto giusto?

Ho usato tonnellate di basilico qui! Come davvero un sacco!

Se non ti piace così tanto sapore di basilico, sentitevi liberi di ridurre su di esso. È possibile utilizzare solo 1/4 tazza di basilico tritato al posto di 1/2 tazza.

Inoltre, non sostituire il basilico tailandese con basilico dolce. Non sarà la stessa cosa!

Questo riso può essere senza glutine?

Sì, assolutamente!,

Usa tamari al posto della salsa di soia.

E salta la salsa di ostriche poiché quella che ho usato non è priva di glutine.

Metodo

1 – Risciacquare il riso fino a quando l’acqua diventa limpida e quindi aggiungere il riso alla pentola istantanea insieme all’acqua.

2-Chiudere il coperchio e premere il pulsante manuale o di cottura a pressione. Cuocere ad alta pressione per 3 minuti, con la valvola di pressione nella posizione di tenuta.

Lasciare che la pressione rilasciare naturalmente per 10 minuti e poi fare un rapido rilascio di pressione.

3-Aprire il coperchio e fluff il riso con una forchetta.,

4-Quindi trasferire il riso in un’altra ciotola e mettere da parte.

5 – Ora, premere saltare il pulsante. Non c’è bisogno di pulire la pentola, un po ‘ di riso si attaccherà e va bene.

Una volta che la pentola appare calda, aggiungere l’olio e quindi aggiungere l’aglio e lo zenzero.

6-Cuocere per 2 o 3 minuti fino a quando l’aglio, lo zenzero inizia a cambiare colore. Aggiungere anacardi e cuocere per 1 minuto.

Quindi aggiungere cipolla, pepe rosso e peperoncino verde. Cuocere per 2 minuti.

7-Quindi spingere le verdure a lato e aggiungere salsa di soia, salsa di ostriche vegetariana e sriracha.,

8 – Mescolare per combinare tutto insieme.

9-Aggiungere il riso cotto nella pentola.

10 – Mescolare bene e aggiungere pepe nero e sale e mescolare per unire.

11 – Staccare la pentola istantanea, aggiungere 1/2 tazza di basilico tritato e coriandolo tritato. Mescolare bene fino a quando le foglie appassiscono.

12 – Aggiungere infine 1/4 di tazza di foglie intere di basilico tailandese (non tritate).

Mescolare e servire Thai Basilico riso fritto come tale o con qualsiasi curry di scelta!,

Ingredienti utilizzati in questa ricetta

Salsa di ostriche vegetariana

Salsa di soia

Riso al gelsomino

Olio di sesamo tostato

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