MERCOLEDÌ, dicembre. 26, 2018 (HealthDay News) Many Molte persone si affidano alla zuppa di noodle di pollo per lenire un raffreddore, ma pochi sanno esattamente perché il brodo caldo porta sollievo.
Ma un dietista può spiegare la sua magia.
“Gli studi hanno dimostrato che una ciotola abbondante di zuppa di noodle di pollo può aiutare a eliminare la congestione nasale e alleviare i sintomi del raffreddore”, ha detto Sandy Allonen, dietista clinico al Beth Israel Deaconess Medical Center di Boston. “È tutta una questione di ingredienti.,”
Quando hai il raffreddore, è anche importante rimanere idratato, ha aggiunto.
“Un brodo chiaro è caldo e rilassante, rendendolo una grande fonte di idratazione mentre sei malato, specialmente se hai mal di gola”, ha detto Allonen in un comunicato stampa dell’ospedale.
“Potresti pensare che il sale aggiunto e altri condimenti non siano fantastici per te, ma con moderazione, queste spezie possono aiutare a combattere la sensazione di papille gustative noiose”, ha osservato. “Una perdita di gusto è comune in un raffreddore, ma come con qualsiasi esaltatore di sapidità, il sale è ottimo per farti mangiare di più.,”
” Il pollo è anche ricco di triptofano, che aiuta il tuo corpo a produrre serotonina che può migliorare il tuo umore e darti la sensazione di “comfort” che aiuta a rendere la zuppa di noodle di pollo un vero cibo di comfort”, ha detto Allonen.
I noodles forniscono carboidrati che ti aiutano a sentirti pieno e soddisfatto. “I carboidrati sono la fonte di energia preferita per il tuo corpo, quindi ottenere una buona dose attraverso la zuppa può aiutarti a sentirti meno pigro”, ha detto Allonen.
Verdure come carote, sedano e cipolla hanno vitamine C e K e altri antiossidanti e minerali., “Non solo questo aiuta a costruire un sistema immunitario sano per combattere i virus, ma aiuta anche il tuo corpo a riprendersi dalla malattia più rapidamente”, ha detto Allonen.
Anche il vapore della zuppa di pollo è benefico.
“Il vapore può aprire le vie respiratorie, rendendo più facile respirare. Ha anche un lieve effetto anti-infiammatorio che può aiutare a rilassare i muscoli e lenire i disagi dei sintomi del raffreddore”, ha detto Allonen.
