I cetrioli sono una buona fonte di antiossidanti e alcune vitamine essenziali. Sono anche una grande aggiunta a una dieta keto.
I cetrioli sono a basso contenuto di carboidrati e molti keto dieters li usano come sostituzione per patatine o cracker. Sono anche un buon modo per aggiungere densità di nutrienti alle insalate di cheto, o come veicolo per salse e salse a basso contenuto di carboidrati.,
Ecco uno sguardo alla nutrizione fatti e carb conteggio dei cetrioli, così come 7 ricette cheto che aggiungerà più cetriolo alla vostra dieta.
I cetrioli sono Keto?
A soli 3 grammi di carboidrati netti per tazza, i cetrioli sono keto-friendly finché li mangi con moderazione.
I cetrioli sono al 96% di acqua e sono quasi privi di calorie.
Tuttavia, tieni presente che un cetriolo intero ha un numero di carboidrati più alto, con circa 9 g di carboidrati e 5 g di zucchero.
Non vuoi mangiare più cetrioli interi al giorno se segui una dieta a basso contenuto di carboidrati., Fortunatamente, i cetrioli in genere svolgono un ruolo di supporto in cucina, dove contribuiranno pochissimi carboidrati alla vostra dieta.
Entrambi i cetrioli inglesi — i cetrioli più lunghi e magri — e i cetrioli regolari vanno bene da mangiare con una dieta cheto, specialmente se li usi nel contesto di una ricetta più grande (come una delle ricette cheto di seguito).
Cetriolo Valori nutrizionali
Anche se di solito pensiamo di cetrioli come un vegetale, sono tecnicamente un frutto — crescono da fiori e contengono semi.
Tuttavia, dal punto di vista nutrizionale, i cetrioli sono più vicini a un ortaggio tipico., Sono a basso contenuto di zuccheri e carboidrati netti.
Una tazza di fette di cetriolo contiene:
- 16 calorie
- 3g carboidrati netti
- 0.6 g, proteine
- 0,2 g grassi
Cetrioli sono circa il 95% di acqua, ma contengono ancora una discreta varietà di micronutrienti. Una tazza di cetriolo ha:
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Quattro deliziosi sapori.
Per un’idratazione ottimale.,
Hydrate Now
- 21% daily value (DV) vitamin K
- 2% DV vitamin A
- 5% DV vitamin C
- 4% DV manganese
- 3% DV magnesium
- 3% DV calcium
- 2% DV iron
Cucumbers are a particularly good source of vitamin K, which keeps your bones strong and helps produce several proteins that are essential for blood clotting.
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I cetrioli hanno una crosta verde scuro leggermente amara che contiene la maggior parte delle fibre e dei nutrienti del frutto.
Sbucciare i cetrioli li rende meno nutrienti e toglie anche il loro sapore e la loro consistenza. Per questi motivi, la soluzione migliore è mantenere i cetrioli non sbucciati, a meno che tu non stia facendo una ricetta che richiede specificamente cetriolo non sbucciato.
7 Ricette Keto cetriolo
Qui ci sono sette ricette keto che aggiungerà più cetriolo al vostro piano pasto keto.,
Insalata di cetrioli caprese
Basilico, mozzarella, scalogno e aceto balsamico rendono una ricetta leggera per insalata di cetrioli cheto densa di nutrienti e ricca di grassi sani. E con un tempo totale di cinque minuti dalla cucina al tavolo, è una grande aggiunta a qualsiasi pasto estivo keto.
Patè di salmone affumicato con fette di cetriolo
Il patè di salmone affumicato è un’ottima fonte di acidi grassi omega-3. Utilizzando cetriolo invece di cracker mantiene carboidrati totali basso, rendendo questa ricetta ideale per una dieta chetogenica.,
Ranch Dressing con cetriolo tritato, cavolfiore e peperone
Aneto fresco, panna acida, erba cipollina e pepe nero rendono il keto ranch dressing fatto in casa molto meglio della versione acquistata in negozio. Servire il ranch con verdure croccanti a basso contenuto di carboidrati invece di patatine per uno spuntino cheto-friendly che è ricco di micronutrienti e antiossidanti.
Cucumber Dill Salad
Un’insalata di cetrioli cremosa è priva di glutine, ricca di grassi sani e ha un tempo di preparazione minimo. Funziona bene come contorno con carne brasata,come le costole istantanee.,
Green Goddess Dressing con cetriolo affettato e insalata Feta
Low-carb Green Goddess dressing è pieno di grassi sani dall’olio d’oliva. Utilizza anche frutta monaco come dolcificante senza zucchero, rendendolo cheto-friendly. Prova a versarlo su una semplice insalata di cetriolo affettato, cavolo strappato, feta e avocado per una raffica di antiossidanti e sostanze nutritive — senza i carboidrati.
Insalata greca piccante con peperoni
L’insalata greca è naturalmente a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi sani di olio d’oliva e feta. Cipolla rossa, cetriolo, erbe fresche e verdure verdi aggiungono antiossidanti e sapore.,
Zesty Chili Lime Keto Tuna Salad
Il condimento al peperoncino e il succo di lime danno all’insalata di tonno un pugno in più. Prova ad aggiungere cetriolo, cipolla verde tritata e pepe nero per antiossidanti bonus e crunch.
L’asporto
