Come siamo mai riusciti a cucinare prima dell’arrivo di internet? Suppongo che abbiamo dovuto fare affidamento su libri di cucina, programmi televisivi di cucina, e la conoscenza tramandata dalle nostre nonne. Certo, i più audaci sperimenterebbero in cucina, ricordando i successi e dimenticando misericordiosamente eventuali disastri culinari.
Oggi abbiamo una moltitudine di blog alimentari che offrono ricette appetitose, suggerimenti e fotografie vivide, inviandoci direttamente in cucina … o al supermercato., Ci sono centinaia di blog alimentari per tentare le vostre papille gustative. Qui ci sono 12 dei migliori blog alimentari, offrendo una varietà di tipi di cibo.
12 dei migliori blog alimentari:
1. Amore e Limoni
Sito web: loveandlemons.com
Love and Lemons è stato creato da Jeanine Donofrio e suo marito, Jack Mathews (“#1 taste-tester”). Il nome del blog deriva dal fatto che Jeanine ama il cibo di stagione, spesso finito con una spremuta di limone.
La maggior parte delle ricette sul sito sono vegetariane.,
Il blog è stato fondato nel 2011 ed è stato riconosciuto da prestigiose riviste alimentari come Food& Wine, Food52, Refinery29, SELF Magazine e Magazineah Magazine. È stato nominato Readers’ Choice Best Cooking Blog dalla rivista Saveur nel 2014 e ha vinto un Saveur Editor’s Choice award nel 2016.
Se stai cercando una ricetta, puoi filtrare la ricerca per stagione, vacanza, dieta speciale, tipo di pasto o ingrediente. Sorprendentemente ci sono solo sei ricette sotto l’ingrediente, limone.
2. Cookie e Kate
Sito Web: cookieandkate.,com
Cookie e Kate è tutto di celebrare il buon cibo. Kate e ‘ Kathryne Taylor. Cookie è il suo cane-che Kate descrive come un “mutt mistero,” o come un test del DNA trovato, metà schipperke e mezzo bassotto/Mix koolie australiano.
Kate è una fotografa e cuoca dell’Oklahoma. Ha creato il blog nel 2010 e ora ci lavora a tempo pieno.
Come molti degli altri blog alimentari top presenti qui, Cookie e Kate caratteristiche ricette vegetariane e tutto il cibo.
Il sito rende facile la ricerca di ricette., Puoi cercare ricette per corso, cucina, dieta, tutti i giorni, Ingrediente o Stagione.
3. Minimalist Baker
Sito web: minimalistbaker.com
Minimalist Baker è uno di quei siti in cui il nome dice tutto. Condivide ricette a base vegetale che richiedono 10 ingredienti o meno, 1 ciotola, o 30 minuti o meno per preparare. Pubblica una nuova ricetta ogni tre giorni, con una miscela di piatti salati e dolci.
Dana Shultz è lo sviluppatore di ricette e blogger. Ha un profondo amore per la sperimentazione delle ricette e la fotografia del cibo., Si è persino espansa nella creazione di un elemento essenziale per costruire un ottimo corso di blog alimentare.
Nonostante l’uso della parola “baker” nel nome del sito, copre molti diversi tipi di cucina (prevalentemente vegana): dolci, antipasti, colazione, snack, contorni e bevande.
4. Cucina colpita
Sito Web: smittenkitchen.com
Smitten Kitchen presenta immagini deliziose di pasti che richiedono di essere mangiati. Pertanto dovrebbe essere una sorpresa che Smitten Cucina ha trovato grande popolarità con gli appassionati di cibo serio.,
Smitten Kitchen si riassume come “Cucina senza paura da una piccola cucina a New York City.”E’ stato creato da Deb Perelman che ossessionato con la complessità del cibo e della cucina. Come dice sulla sua pagina, ama essere in grado di svegliarsi e cucinare tutto ciò che si sente quel giorno.
Le ricette sono il cuore di questo sito. C’è un’enfasi particolare sugli alimenti di comfort intensificati. Il sito include anche numerosi tutorial su argomenti diversi come il modo di portare un uovo e come fare impasti crostata che non si restringono su di voi.,
Deb fa un punto di utilizzare solo ingredienti comunemente disponibili.
La pagina delle ricette divide tutte le ricette del sito per tipo, con suddivisioni aggiuntive per frutta, carne, dolci e verdure.
5. 101 Libri di cucina
Sito web: 101cookbooks.com
101 Libri di cucina di Heidi Swanson si concentra sulla fornitura di ricette sane di tutti i giorni. Attualmente presenta oltre 700 ricette vegetariane, integrali, vegane e istantanee.
Heidi ha iniziato il blog nel 2003 quando ha guardato la sua vasta collezione di libri di cucina e ha deciso che era ora di smettere di raccogliere e iniziare a cucinare., Era stanca di ripetere le stesse ricette più e più volte. Sentiva che era il momento di esplorare i libri nella sua collezione.
Mentre Heidi si faceva strada attraverso i suoi libri di cucina, le sue abilità e conoscenze culinarie migliorarono e costruì il suo repertorio di ricette di successo.
Al giorno d’oggi, Heidi sceglie e scrive di ricette che intersecano la sua vita, i viaggi e gli interessi quotidiani. Spesso questi sono dalla sua collezione di libri di cucina, ma a volte no.
I post / ricette possono essere organizzati per categorie (ad esempio, cereali integrali, vegani, pasta, cioccolato, ecc.), per ingredienti o per stagione.,
6. Budget Byte
Sito Web: budgetbytes.com
Budget Bytes mira a fornire deliziose ricette progettate per piccoli budget. Riconosce che non tutti possiamo permetterci di usare ingredienti costosi e cucinare ricette che richiedono ore per prepararsi. Si cerca di soddisfare quelli con “gusto Instagram e un budget burro di arachidi.”
Budget Bytes è la creazione di Beth Moncel. Vuole aiutare le persone a fare acquisti, cucinare e mangiare in modo intelligente. Lei fornisce numerose ricette sul suo blog, insieme con la loro analisi dei costi, tempo di preparazione, preparazioni alternative, e passo-passo le foto di ogni ricetta.,
Beth ha sviluppato sei principi per mantenere basso il suo budget di spesa e ridurre gli sprechi:
- Pianifica i tuoi pasti
- Usa gli ingredienti con saggezza
- Controllo delle porzioni
- Non aver paura degli avanzi
- Il congelatore è tuo amico
- Acquista saggiamente
7. Armadio Cucina
Sito web: closetcooking.com
Closet Cooking racconta gli sforzi di Kevin Lynch per cucinare e sviluppare ricette nella sua cucina di dimensioni armadio. Kevin ha scoperto che la cucina è diventata la sua passione e ossessione nella sua ricerca di non mangiare mai più un pasto noioso!, Kevin considera divertente venire con modi creativi per servire gustosi pasti da una piccola cucina!
Kevin ha sviluppato 2.600 ricette da quando ha iniziato il sito. Dà il posto d’onore a una sezione Top Ricette dove mette in evidenza le sue 100 ricette più popolari.
Alcuni dei suoi post recenti includono:
- Condimento Shawarma
- Pizza siciliana
- Barrette di limonata alla fragola
- Prosciutto avvolto Palle di mozzarella
- Pollo alla fragola balsamico scottato in padella e Brie
8. Damn Delicious
Sito web: damndelicious.,net
Damn Delicious è la casa online di Chungah Rhee (e del suo pazzo compagno di corgi, Butters). Anche se Chungah è cresciuto in una famiglia tradizionale coreana, lei viene da Queens e ora ha sede a Los Angeles.
Ha iniziato a condividere le sue ricette preferite online in 2011 su un account Tumblr che nel tempo è diventato il suo dannato delizioso blog. Il sito da allora ha attirato un team di persone che lavorano insieme per creare le migliori ricette possibili.
Esso comprende ricette, tutorial passo-passo, e video che mostrano ai visitatori come possono fare pasti facili e veloci come un cuoco di tutti i giorni.,
9. Green Kitchen Stories
Sito web: greenkitchenstories.com
Green Kitchen Stories presenta ricette vegetariane salutari della coppia svedese, David Frenkiel e Luise Vindahl. Luise si descrive come l’hippie-salute-minded uno, mentre David si considera un vegetariano, food stylist, e fotografo.
David e Luise hanno scelto il nome per il loro blog per rappresentare i loro sforzi per elaborare ricette vegetariane sane utilizzando cibi integrali e prodotti biologici. Mirano alle loro ricette per essere il più semplice e puro possibile.,
Si dividono le loro ricette in:
- prima Colazione & Brunch
- Piatti
- Zuppe
- Insalate
- Torte & Dolci
- Cookie & Dolci
- Pane
- Bevande, Succhi di frutta & Scuote
- contorni, Marmellate, Spread & Antipasti
Gravi Mangia
Sito web: seriouseats.com
Come suggerisce il nome, Gravi Mangia prende un approccio considerato per l’arte della cucina., Oltre alla consueta selezione di ricette (suddivise in Pollo, pizza, cocktail, pasta, hamburger, panini, dessert e insalata) include un’ampia sezione sulle Tecniche. C’è un’intera sezione del sito web dedicata alla grigliatura di diversi tipi di cibo.
Serious Eats include una sezione di caratteristiche affascinanti. Questo include pagine che vanno da Know Your Ingredients a Storie di cibo a guide per bistecca e uova.,
Serious Eats cerca ricette definitive, dimostra tecniche pionieristiche e scienza hard-core e fornisce guide innovative per alimenti e bevande essenziali.
Il sito web descrive il “serio” nel suo nome come “impressionante, audace, inventivo, ben fatto, o semplicemente seriamente delizioso.”Nonostante il nome, non credono nel prendersi troppo sul serio-solo facendo le cose bene.
Serious Eats è orgogliosa di non pubblicare una ricetta finché non sono assolutamente sicuri che la loro sia diversa e / o migliore di qualsiasi altra cosa che troverai altrove.,
Cucina germogliata
Sito web: sproutedkitchen.com
Partner, Sara Forte & Hugh Forte, lavorare insieme per creare germogliato Cucina. Il sito è tanto sulla sontuosa fotografia porno di Hugh quanto sulle ricette appetitose di Sara.
Credono fermamente nei benefici del mangiare stagionalmente. “Una pesca da un mercato contadino alla fine di agosto ha un sapore esattamente come una pesca dovrebbe.”Mirano a produrre alimenti sani che si adattino alla vita di tutti i giorni, utilizzando principalmente prodotti, cereali integrali, grassi sani e alternative di zucchero naturale.,
Sprouted Kitchen ora offre una vasta collezione di ricette, in una vasta gamma di categorie alimentari. C’è anche una sezione interessante concentrandosi sulle attrezzature è possibile utilizzare – sia attrezzature da cucina utilizzati per rendere il cibo e l’attrezzatura fotografica Hugh favori.
Due piselli & Il loro Pod
Sito web twopeasandtheirpod.com
Two Peas & Il loro Pod è il blog di Maria Lichty e suo marito, Josh. Condividono l’amore per la cucina, la cottura e l’intrattenimento. Creano ricette semplici, fresche e familiari., Il sito include ricette dolci e salate, ricette indulgenti e salutari e ricette per ogni pasto e occasione.
Two Peas & Il loro Pod è particolarmente orgoglioso della loro sezione Cookie, che attualmente include oltre 200 ricette di cookie.
Puoi cercare una ricetta per categoria, occasione, stagione o dieta.
Una sezione unica del sito è Piselli dolci pasti. Questa è una sezione a pagamento del sito in cui le persone ricevono un nuovo piano pasto ogni settimana., Ogni piano pasto include sei ricette per la cena, una lista della spesa che include tutti gli ingredienti necessari per preparare ogni ricetta, una guida che aiuta con la preparazione dei pasti per tutta la settimana e un cheat sheet stampabile che riassume tutti i pasti per la settimana. I piani includono colazione& idee pranzo che utilizzano ingredienti stagionali simili come le cene.
