I grissini di formaggio sono un delizioso lato di un pasto e questi grissini morbidi e burrosi con formaggio all’interno possono essere fatti in meno di un’ora!
Fare il pane al formaggio fatto in casa da zero dall’inizio alla fine in un’ora o meno è impressionante ed eccitante. Con questa ricetta, è possibile montare un lotto di grissini veloci ogni volta che vuoi! Pensa a tutte le fantastiche combinazioni che puoi portare in tavola con un lato di grissini di formaggio!,
Fare grissini di formaggio da zero
Utilizzando lievito e acqua calda si sta andando a voler lasciare che il lievito sedersi per qualche minuto a fiorire. Questo è ciò che aiuta l’impasto del pane a risultare bello e soffice nel forno e senza di esso il pane può essere denso e non così saporito, quindi è importante non saltare questo passaggio.
Usa il tempo che il tuo lievito sta fiorendo per mescolare i tuoi condimenti e la miscela di formaggio in modo da sfruttare al meglio il tuo tempo e lavorare in modo efficiente., Questo aiuta a ridurre il tempo di preparazione necessario per fare questi grissini di formaggio.
Cosa servire con grissini al formaggio?
Troverai nuovi cibi da servire con il tuo pane al formaggio fatto in casa, ma alcuni dei piatti più popolari da servire con pane al formaggio sono pizza e pasta. I piatti aromatizzati italiani, anche se caricati in carboidrati, in qualche modo hanno un sapore incredibile con il pane extra di formaggio sul lato. Puoi anche essere semplice e servire i tuoi grissini di formaggio fatti in casa con salsa marinara e ranch per l’immersione.,
Quali formaggi dovrei usare per fare i grissini?
Puoi usare qualsiasi formaggio che ti piace! Personalmente apprezziamo un mix di parmigiano, mozzarella e Monterey Jack, ma anche i formaggi Cheddar e Romano funzionano bene!,
fatti in casa, Formaggio, Grissini Ingredienti
-1 tazza di acqua calda
-1 CUCCHIAIO di lievito
-1 CUCCHIAIO di zucchero
-1 CUCCHIAIO di olio
-1 cucchiaino di sale
-1 cucchiaino di aglio tritato
-2 cucchiaino di cipolla in polvere
-2 1/2 – 3 tazze di farina
-3 CUCCHIAI + 2 CUCCHIAI di burro fuso, diviso
-1 cucchiaino di sale all’aglio (facoltativo ma delizioso)
-2-3 tazze di formaggio grattugiato, mozzarella, Parmigiano e Monterey Jack sono i nostri preferiti!,)
Come fare i grissini di formaggio
Unire l’acqua calda, il lievito e lo zucchero in una ciotola e lasciarla riposare per circa 3-4 minuti fino a quando il lievito non bolle.
Aggiungere l’olio, il sale, l’aglio, la cipolla in polvere e la farina. Iniziare con 2 1/2 tazze di farina, quindi aggiungere in più fino a quando l’impasto pulisce i lati della ciotola di miscelazione. (Io uso un mixer per questa parte in quanto lo rende molto più facile!,)
Continuare a mescolare l’impasto per altri 3-4 minuti, quindi coprire con un involucro di plastica e lasciarlo riposare in un luogo caldo per 15 minuti. Nella stagione fredda, mi piace accendere il forno per circa 3 o 4 minuti, quindi spegnerlo e lasciare riposare la pasta nel forno.
Preriscaldare il forno a 400 gradi F e spruzzare una teglia con n
spray da cucina on-stick.
Spruzzare il piano di lavoro e un mattarello con spray antiaderente e poi stendere l’impasto in un grande rettangolo di circa 1/4″ di spessore., Spennellare la parte superiore con 3 cucchiai di burro fuso e 1 cucchiaino di sale all’aglio, se lo si desidera. Cospargere la metà superiore del rettangolo di pasta con 2-3 tazze di formaggio tritato.
Nel video, ho usato 2 tazze di formaggio, ma se adori quei tipi di ricette che trasudano formaggio, usa 3 tazze.
Prendi la metà inferiore del rettangolo e piegala sulla metà superiore, in modo che poggi sopra il formaggio. Premere i bordi per sigillare. Utilizzare un tagliapizza per tagliare 1 ” -2 ” strisce di pasta di formaggio. Prendere delicatamente ogni striscia e torcere un paio di volte., Alcuni formaggi cadranno – se usi 3 tazze di formaggio, ti consiglio 2 “strisce, invece di 1” più magro. Foderare una teglia con l’impasto ritorto.
Cuocere per 20-25 minuti, fino a quando l’impasto, è un marrone dorato e parte del formaggio sta gorgogliando.
Lascia raffreddare. Immergere in salsa marinara o salsa ranch per un trattamento aggiunto!,
FORMAGGIO, GRISSINI
Istruzioni
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Unire acqua calda, lievito e zucchero in una ciotola e lasciare riposare per circa 3-4 minuti, fino a quando il lievito non bolle. Aggiungere olio, sale, aglio, cipolla in polvere e farina. Iniziare con 2 1/2 tazze di farina, quindi aggiungere più fino a quando l’impasto pulisce i lati della ciotola di miscelazione. (Io uso un mixer per questa parte in quanto lo rende molto più facile!,)
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Continuare a mescolare per altri 3-4 minuti, quindi coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare in un luogo caldo per 15 minuti. Nella stagione fredda, mi piace accendere il forno per circa 3 o 4 minuti, quindi spegnerlo e lasciare riposare la pasta nel forno.
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Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Spruzzare una teglia con spray antiaderente.,
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Spruzzare il piano di lavoro e il mattarello con spray antiaderente e stendere la pasta in un grande rettangolo di circa 1/4″ di spessore. Spennellare con 3 cucchiai di burro fuso e 1 cucchiaino di sale all’aglio, se lo si desidera. Cospargere la metà superiore del rettangolo di pasta con 2-3 tazze di formaggio tritato. Io uso 2 tazze di formaggio, ma se adori quei tipi di ricette che trasudano formaggio, usa 3 tazze.
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Prendi la metà inferiore del rettangolo e piegalo sulla metà superiore, in modo che poggi sopra il formaggio., Premere i bordi per sigillare.
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Utilizzare un tagliapizza per tagliare 1″-2″ strisce di pasta di formaggio. Prendere delicatamente ogni striscia e torcere un paio di volte. Alcuni formaggi cadranno – se usi 3 tazze di formaggio, ti consiglio 2 “strisce, invece di 1” più magro. Linea biscotto foglio con impasto ritorto.
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Cuocere per 20-25 minuti, fino a quando la pasta è dorata e un po ‘ di formaggio bolle. Lasciate raffreddare. Immergere in salsa marinara o salsa ranch per un trattamento aggiunto!,
Nutrition
Can I Freeze Cheesy Breadsticks?
YES!, Puoi congelare i grissini crudi o già cotti per un massimo di alcune settimane. Consiglio di congelare la pasta cruda su una teglia prima di trasferirla in un contenitore ermetico per evitare che l’impasto si attacchi a tutto. Questo rende lo scongelamento e la cottura più facili in seguito. Mantieni i grissini ben avvolti finché non sei pronto per scongelare e infornare. Se la cottura da congelato aggiungere qualche minuto al tempo di cottura.
Come posso riscaldare i grissini?
Preriscaldare il forno a 350 gradi e posizionare i grissini per circa 10 minuti., Quindi controlla se i grissini di formaggio sono completamente riscaldati. In caso contrario, aggiungere qualche altro minuto e controllare di nuovo. È inoltre possibile metterli nel forno a microonde per 1-3 minuti, ma tenere d’occhio su di loro per assicurarsi che essi non overbake. Sopra grissini cotti nel forno a microonde si trasformerà gommoso come si raffreddano.
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