Se ami il gelato, hai una moltitudine di scelte vegane. Il gelato vegano è diventato mainstream al punto che anche Ben & Jerry’s e Haagen-Dazs sono entrati nel business. Le migliori marche vegane sono straordinariamente buone. Ecco un articolo del New York Times che racconta l’ascesa del gelato gourmet senza latticini. Questi prodotti sono perfetti non solo per i vegani, ma anche per i milioni di persone che seguono uno stile di vita senza latticini.
Possibilità illimitate
I vegani possono mangiare il gelato?, Assolutamente! Ci sono tonnellate di deliziosi gelati senza latticini sul mercato, e si può anche fare le proprie versioni eccellenti a casa.
Di cosa è fatto il gelato vegano? Praticamente qualsiasi tipo di latte a base vegetale, dalle mandorle alla soia al cocco. Proprio come il gelato a base di latticini è caricato con grassi, i ricchi gelati vegani utilizzano anche latti a base vegetale che contengono notevoli quantità di grassi.
Iniziamo con un elenco di marchi vegani popolari venduti negli Stati Uniti. Dopodiché, copriremo tutte le informazioni necessarie per creare il tuo gelato vegano fatto in casa.,
Marchi di gelati vegani
I marchi prodotti commercialmente sono fatti con latte di soia, mandorla, anacardi, cocco o riso. Questi prodotti offrono tutto il delizioso sapore e la cremosità del gelato senza danneggiare una singola mucca. La maggior parte dei supermercati trasporta almeno una marca di gelato vegano. E un buon negozio di cibi naturali immagazzinerà più varietà di quante tu possa contare: pinte di ogni sapore, panini gelato, bacchette, barrette di cioccolato e altro ancora.,arco (di Soia, aromi solo)
E qui ci sono alcuni marchi regionali:
- DF Mavens senza Latticini Surgelati
- Sogno semifreddi
- Nada Moo
- la Tentazione Vegan Morbido Servire
Come Fare il Vostro Proprio gelati senza Latte
È sorprendentemente facile da fare fantastici vegan gelato., Tutto ciò che serve è una grande ricetta (ci sono tonnellate disponibili) e un gelatiere.
C’è davvero solo un punto importante che devi sapere sulla preparazione del gelato a casa. A differenza delle apparecchiature utilizzate dai marchi commerciali, i modelli domestici non iniettano aria nel mix. Di conseguenza, il tuo gelato fatto in casa diventerà duro come la roccia se messo nel congelatore, quindi deve essere mangiato subito.
I gelatieri sono spesso sorprendentemente economici. Se hai una famiglia, questa unità Nostalgia 4-quart è una scelta formidabile. Oppure, se c’è solo uno o due di voi, ottenere questa unità Cuisinart che rende piccolo 1.,5 lotti quart.
Ricette gelato senza latticini
La cosa migliore di fare il gelato a casa è di ottenere il controllo totale sugli ingredienti. Ed è notevole che qualsiasi tipo di base di latte vegano funziona meravigliosamente. Quindi, se c’è mai un momento per essere creativi e sperimentare, è quando si prepara il gelato vegano. Non avrete alcun problema a trovare ricette fantastiche. Scopri:
- Incredibile gelato Vegan, di Deena Jalal
- N’ice Cream, di Virpi Mikkonen
- Gelato senza latticini, di Kelly V., Brozyna
- Vegan à la Mode, di Hannah Kaminsky
Se sei preoccupato di provare a vivere senza gelato a base di latticini, puoi mettere a riposo le tue preoccupazioni. Se si acquista il gelato vegan o fare da soli, non sarà rinunciare a una cosa quando si tratta di sapori ricchi e cremosi.
