Il parco visto da Roosevelt Island
La parte meridionale del parco è un ex impianto di banchina e comprende ponti di trasferimento “contained apron” restaurati del brevetto James B. French. Questi furono costruiti nel 1925 per caricare e scaricare carri ferroviari che servivano le industrie di Long Island attraverso il ramo merci North Shore della Long Island Rail Road, che correva sul lato sud della 48th Avenue (ora parte di Hunter’s Point Park)., La parte settentrionale del Gantry Plaza State Park faceva parte di un ex impianto di imbottigliamento PepsiCo che ha chiuso nel 1999. Il ramo merci era situato sotto il livello della strada, ed è stato riempito nei primi anni 2000.
Il parco contiene un cartello Pepsi-Cola al neon-on-metallo di 120 piedi di lunghezza (37 m), alto 60 piedi (18 m) corsivo, color rubino, prodotto dalla General Outdoor Advertising Company nel 1939 e ricostruito da Artkraft Strauss nel 1993. Si trovava in cima all’impianto di imbottigliamento prima di essere smantellato e riassemblato in una posizione permanente all’interno del parco nel 2009., Il segno Pepsi-Cola è stato designato un punto di riferimento di New York City il 12 aprile 2016.
Il parco è stato inaugurato nel maggio 1998 ed è stato ampliato nel luglio 2009. Il parco è stato sviluppato in più fasi dalla Queens West Development Corporation. La sezione originale del Gantry Plaza State Park è stata progettata da Thomas Balsley con Lee Weintraub, entrambi architetti paesaggisti di New York, e Richard Sullivan, un architetto. Fase 2, il nuovo sei acri (2.,4 ha) sezione del parco, è stato progettato da New York City studio di architettura del paesaggio Abel Bainnson Butz e la prima fase della fase 2 aperto al pubblico nel luglio 2009. Al termine, Gantry Plaza State Park è previsto per un totale di 40 acri (16 ettari) di dimensione.