Easy Grilled Octopus Recipe-tenero, leggermente stagionato e carbonizzato polpo che ha un sapore incredibile!
Polpo alla griglia, fatto in casa, può andare meglio?
Ordinare il polpo in un ristorante potrebbe essere costoso.,
Non mi dispiace pagare per un polpo ben cotto, ma a volte, diciamo spesso che potrebbe essere poco cotto e gommoso.
Ecco perché, ho imparato come farlo a casa.
Sono entusiasta di condividere questa ricetta facile polpo alla griglia con voi oggi.
Ed è così facile. Non posso crederci.
Questa semplice ricetta di polpo alla griglia è perfetta per un antipasto con un bicchiere di vino bianco freddo.
Ottimo per l’estate.,
Tutta la mia famiglia ama questa ricetta ed è così semplice, ma saporita e deliziosa.
Come rendere questo Polpo alla griglia facile?
Questo è il modo in cui mi piace preparare polpi di qualsiasi dimensione bambino, medio o grande.
- Lo faccio sempre bollire prima, poi lo lascio raffreddare a temperatura ambiente e lo grill rapidamente, così ottiene un bel char.,
- Poi lo condisco con olio d’oliva, succo di limone, sale, pepe, origano secco, prezzemolo fresco e aglio (opzionale).
- Dopo aver grigliato puoi usare un mix delle tue spezie preferite, se quelle che sto suggerendo non ti suonano bene.
Perché fare polpo a casa?
So che potrebbe essere intimidatorio provare a cucinare il polpo a casa, ma credimi è così facile!
Sicuramente impressionerai i tuoi ospiti offrendo un po ‘ di polpo carbonizzato alla tua prossima festa.,
Dal momento che un buon piatto di polpo, significa polipo tenero, è necessario bollirlo prima.
Che polpo di dimensioni usare quando lo si fa sulla griglia?
Questa volta ho usato il polpo di medie dimensioni (me l’hanno venduto per “baby”, ma era molto più grande del polpo bambino).
Era fresco, non mi piace molto cucinare frutti di mare surgelati<
Ho tagliato le teste e rimosso il becco, è tra tutte le gambe, all’interno.
Quanto tempo far bollire polpo?,
Bollito per 40-45 minuti. Poi lo lascio riposare per 30 minuti.
Puoi lasciarlo riposare in frigorifero durante la notte o addirittura congelarlo per un massimo di 1 mese.
Mentre il polpo stava riposando a temperatura ambiente, ho spruzzato un po ‘di olio d’oliva su di esso e aggiunto un po’ di aglio tritato, in modo che possa ottenere un po ‘ di condimento, prima di grigliare.
Ho tagliato i suoi tentacoli e l’ho grigliato a fuoco medio-alto per 3-4 minuti per lato.
Poi ho aggiunto un po ‘ di condimento e servito.,
Se stai cucinando per una folla, ti consiglio di cucinare 1 chilo di polpo a persona.
Se ti piace il polpo e sei curioso di provare a farlo da solo, dovresti assolutamente provare questa ricetta per grigliare.
Oppure ho anche una semplice ricetta di spiedini di gamberetti al pesto, fatta anche alla griglia, ottima per una festa di frutti di mare.
Ami i frutti di mare?,
Altre Ricette a base di Pesce:
- Sablefish In Lamina
- Annerito Cod Tacos di Pesce
- Mahi Mahi alla Griglia
FACILE POLPO alla GRIGLIA RICETTA
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Ingredienti
- 2poundsfresh polpo— (piccoli, medi o grandi)
- olio
- 2garlic chiodi di garofano— , tritato grossolanamente
- il Succo di 1 limone
- sale e pepe
- 1/2tspdried origano
- 2tspchopped prezzemolo fresco
Istruzioni
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Luogo di polpo in una pentola e coprire con acqua a sufficienza. Portare a ebollizione. Far bollire per 40 minuti.,
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Togliere il polpo dall’acqua calda, sciacquarlo e metterlo in una ciotola. Condire con olio d’oliva e aggiungere l’aglio tritato. Lasciare raffreddare e riposare a temperatura ambiente, per 30 minuti a 1 ora.
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Preriscaldare una griglia a gas a fuoco medio-alto.
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Taglia i tentacoli del polpo. Grill per 3-4 minuti per lato, fino a quando carbonizzato.
-
Togliere dal fuoco e mettere in una ciotola.
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Condire con olio d’oliva e aggiungere il succo di limone. Condire con sale e pepe. Cospargere un po ‘ di origano (opzionale) e prezzemolo in cima., You can also add some chopped garlic, too (optional).
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Serve.
Nutrition Information
Calories: 378, Fat: 4g, Saturated Fat: 1g, Cholesterol: 217mg, Sodium: 1043mg, Potassium: 1587mg, Carbohydrates: 11g, Protein: 67g, Vitamin A: 680%, Vitamin C: 26.5%, Calcium: 246%, Iron: 24.1%
