Hotel? Certo, li abbiamo. Ma a volte si vuole qualcosa di diverso — qualcosa di speciale, concedetevi il lusso-degno o addirittura là fuori.
Se siete alla ricerca di una fuga romantica, un rifugio rilassante o una fuga a misura di bambino, qui ci sono solo alcuni luoghi unici in cui soggiornare in Paso Robles wine country.
Fuga romantica
E’ a soli 5 minuti di auto dalla interstate, ma Paso Robles ‘ Canyon Villa si sente come una fetta di Toscana.,
I proprietari Wills e Kath Carter accolgono gli ospiti come vecchi amici sui gradini della locanda in stile italiano, che offre viste panoramiche su dolci colline, vigneti e uliveti.
Spazi di soggiorno e pranzo ben arredati e un patio appartato sul retro, vi invitano a sedervi e rilassarvi. Oppure puoi semplicemente ritirarti nella tua suite-una delle quattro della Canyon Villa-per goderti il lussuoso letto, il balcone privato, il camino a gas e la vasca idromassaggio per due persone.,
In entrambi i casi, assicurati di emergere in tempo per la colazione, che al Canyon Villa significa una festa di tre portate con piatti elaborati come la Tortina alla Fiorentina, una quiche in stile italiano piena di sapori mediterranei, e pane tostato di avocado elevato con cipolla rossa in salamoia, formaggio feta francese, succo di limone e fili di scalogno. Termina con un crespo decorativo decadente, o crepe, con crema dulce, frutta del mercato degli agricoltori, sugo balsamico e salsa di lamponi.
I pasti sono gli ultimi exploit epicurei di Wills, uno chef che ha trascorso 30 anni lanciando feste di fama mondiale come executive chef / food and beverage director presso la Playboy Mansion.
Lui e Kath, che hanno trascorso decenni nel vivace settore della moda, sono venuti a Paso Robles alcuni anni fa alla ricerca della bella vita. Ma non si accontentavano solo di viverlo-volevano anche condividerlo.,
Padroni di casa senza sforzo, i Carters invitano gli ospiti ad abbracciare la vita del vino, offrendo un’ora di vino con cicchetti (spuntini leggeri) ogni sera, grigliando la pizza nelle serate calde e ospitando intime “cene domenicali” con i produttori di vino locali.
“Gli ospiti diventano parte della nostra vita”, dice Kath, passando dalla cucina per fare uno spuntino o chiacchierando sulle destinazioni della giornata davanti a un bicchiere di vino. Aggiunge Wills, ” È incredibile guardare le persone rilassarsi e rilassarsi.”
La Villa Canyon, 1455 Kiler Canyon Road, Paso Robles. 3 355 a night 395 a notte., 805-238-3362 o thecanyonvilla.com.
Nessuna stanza alla locanda? Prova invece Summerwood Inn a Paso Robles, ancora intimo con nove camere, colazione da fattoria a tavola e degustazione di vini gratuita a Summerwood Winery. (805) 227-1365 o www.summerwoodwine.com/Inn.
Chill retreat
Quando vuoi sfuggire alla vita moderna, il lusso a volte coccolato non lo taglia., Si desidera un vero rifugio, un come-as-you-are posto per rilassarsi e appendere sciolto. Vuoi l’Inn Paradiso.
Una fetta eccentrico di Big Sur bohemian rifugio smack nel mezzo del paese del vino, la locanda offre un ambiente appartato a pochi minuti dal centro di Paso Robles.
Le tre suite dell’Inn Paradiso offrono molti degli stessi servizi di una proprietà di lusso — vasche da bagno, balconi, caminetti a gas e letti soffici — ma con un’atmosfera completamente diversa.
Arte eclettica, curiosità e sculture catturano l’attenzione in ogni angolazione., Sedie in pelle vintage e cuscini da pavimento vi invitano a plop giù e sfogliare uno dei tanti libri d’arte accatastati intorno.
Un’amaca in corda con vista sulla piscina invita a fare un pisolino o contemplazione, mentre i balconi interni offrono una prospettiva unica sulla grande stanza sottostante.,
Il Gaudi loft, situato in un edificio separato, dispone di un bagno con pareti in roccia, scala a chiocciola e spazio di meditazione al terzo piano.
La sensazione generale a Inn Paradiso è meno hotel di fascia alta, più schiantarsi al pad super-cool di un amico.
L’edificio in sé è una curiosità, tutto legno ondulato, ferro intricato e pietra impilata. ” Non c’è un angolo dritto da nessuna parte si guarda, ” Inn Paradiso manager Tova Chesnin dice. È anche un po ‘ un mistero, le sue origini avvolte da voci di hippy con un sacco di soldi e una confisca dell’IRS.,
Ma Inn Paradiso guarda al futuro, non al passato.
Chesnin, che si è unito alla locanda nel mese di gennaio, sta lavorando con il proprietario Steve Werndorf per rilanciare ed espandere l’orto per la fornitura di cibo per la colazione biologica che prepara gli ospiti ogni mattina., La coppia ha portato Ian Adamo della cucina di Somm per curare le offerte di vino e Farmgirl Creamery per creare piatti di formaggio. E stanno lavorando con viticoltori e chef locali per pianificare cene pop-up aperte al pubblico e agli ospiti.
“È proprio un posto così unico, ed è così bello collaborare con i partner locali per portarlo al livello successivo”, dice Chesnin. “Siamo pronti a far uscire il genio dalla bottiglia.”
Inn Paradiso, 975 Mojave Lane, Paso Robles. 3 350-a $395 a notte. 805-239-2800 o innparadiso.com.
Troppo eccentrico?, Se preferisci una versione più classica dell’arte e dell’architettura, prova l’Allegretto Vineyard Resort a Paso Robles. Dipinti di qualità museale pendono dalle pareti, puntini statuari i cortili e gallerie, e vetrate trasforma una semplice cappella in arte che cambia con il sole. 805-369-2500 o allegrettovineyardresort.com.
Fuga in famiglia
Hai mai nostalgia del campo estivo? Sfrutta la gioia dell’infanzia con un soggiorno al Cava Robles RV resort di Paso Robles, sia che tu porti i bambini o meno.
Non sono necessari veicoli ricreativi – e qui non ci sono tende piene di ragnatele. Cava Robles offre studio moderno, uno-e due camere da letto cottage, ciascuno con un portico coperto per ammirare il paesaggio, e diversi sportivi un soppalco e ponte superiore.,
La tentacolare proprietà di 74 acri offre un sacco di spazio per i bambini a vagare o per trovare un posto appartato della propria. Fai un tuffo nelle due piscine, una con una zona splash pad, quindi immergi la tua anima nelle tre vasche idromassaggio.
Prendi un po ‘di tempo in famiglia durante una partita a biliardo o bocce o lascia che i bambini scappino un po’ di energia nel parco giochi. (Ci sono più parchi per cani al guinzaglio per bambini della varietà canina.) Noleggiare biciclette per attrezzi in città, o rilassarsi con un messaggio nel centro benessere.,
La sera, prendi un comodo posto intorno a una delle fosse del fuoco e goditi un bicchierino.
C’è anche un campo per bambini se vuoi uscire per un po ‘ di tempo per adulti. Ma con un bistrot e un wine tasting bar in loco, potresti non sentirne il bisogno.,
Aperto dall’estate 2018, Cava Robles è uno dei resort più recenti di Sun Communities —e abbraccia la sua posizione vinicola con tour settimanali del vino, produttori di vino locali che versano le loro merci, musica dal vivo e altro ancora. Questi sono i tipi di attività del campo che stiamo cercando.
Cava Robles, 3800 Golden Hill Road, Paso Robles. 1 175 a $358 a notte. 844-641-5093 o cavarobles.com.
Tutto pieno?, Sun Comunità acquistato il vicino Paese del vino e Vines RV resorts intorno allo stesso tempo ha acquistato il terreno per Cava Robles, quindi aspettatevi di trovare simili, anche se un po ” più vecchio, servizi a queste due proprietà. (866) 550-2117 o winecountryrvresort.com. (877) 820-0940 vinesrvresort.com o (877) 820-0940.
Nature haven
Immagina di galleggiare sopra i filari di vite, senza nulla tra te e il baldacchino, ma vetro, legno e alcuni supporti metallici.
Questa è la visione per Geneseo Inn a Cass Vineyard & Winery, un gruppo ultra-moderno di camere costruite con contenitori di spedizione riciclati appollaiati sul Paso Robles vineyard., Ognuna delle suite sarà dotata di balcone privato, arredamento contemporaneo e finestre dal pavimento al soffitto di 12 piedi per massimizzare la luce naturale e la vista sui vigneti.
Cass — la cantina dell’anno della Central Coast Wine Competition per 2015 e 2018 — ha attirato l’attenzione non solo per il suo vino, ma anche per le sue offerte di caffè in loco. Quindi gli ospiti del Geneseo Inn dovrebbero aspettarsi di iniziare la giornata con dolci appena sfornati e specialità dello chef.,
La colazione gourmet fornisce carburante per esplorare i numerosi programmi di educazione agricola della cantina, che possono includere visite ai vigneti, seminari sul vino, corsi di cucina, produzione di sidro di mele e persino apicoltura e raccolta del miele dall’alveare della tenuta.
” Vogliamo che le persone lascino l’unità pensando di non aver mai avuto un’esperienza del genere prima”, afferma il proprietario della cantina Steve Cass.
Cass punta ad aprire Geneseo Inn a maggio, anche se le interruzioni nel processo di autorizzazione potrebbero causare ritardi.L’hotel è situato nel centro di Linne. 805-239-1730 o casswines.com.,
Non puoi aspettare? Dai un’occhiata al Trailer Pond, dove puoi soggiornare in un trailer d’epoca nascosto tra le viti della cantina Alta Colina. Fai un’escursione nel vigneto, rilassati sul molo coperto, prepara un gustoso pasto nella cucina all’aperto o organizzane uno preparato per te. 805-458-8010 o thetrailerpond.com.
Scegli la tua avventura
L’avvento di Airbnb ha aperto un nuovo mondo di luoghi di soggiorno.
Molti sono relativamente insignificanti, ma ci sono anche posti come The Cottage at The Vintage Ranch a Paso Robles, un noleggio perfetto per le cartoline presenti nello show Netflix “Stay Here.”
È possibile testare la piccola tendenza di vita con un soggiorno in una casa adorabile, veramente teeny a Paso o avventurarsi ancora più lontano dal quotidiano in una tenda glamping su misura con un letto sospeso in Atascadero.,
Provate la meraviglia architettonica di una casa Buckminster Fuller dome, portato a voi da Inn Paradiso proprietario Steve Werndorf, con vista mozzafiato dal suo posatoio collina. Oppure abbraccia le tue radici da uomo delle caverne al Rock Loft, letteralmente costruito su una collina sul lato ovest di Paso Robles.
Se vivere il paese del vino è il tuo obiettivo principale, perché non rimanere sul posto? Le cantine da Asuncion Ridge a Zenaida Cellars hanno aperto case vacanza agli ospiti., Con opzioni che vanno da piccoli monolocali a case sontuose che possono ospitare grandi gruppi, sei sicuro di trovare la tua vacanza perfetta.
Cassandra Garibay e Lindsey Holden hanno contribuito a questo articolo.
