Se hai mai pensato di ridurre l’alcol, potresti aver provato a passare a bevande senza alcol o a basso contenuto alcolico. Ma quali sono le differenze tra birre alcoliche e senza alcol?
Birre alcoliche e senza alcool
La principale differenza tra birra alcolica e senza alcool è la quantità di alcol che contengono. Le birre alcoliche contengono un po ‘ di alcol mentre le birre senza alcol contengono pochissimo alcol.,
Per legge del Regno Unito la birra ‘alcohol-free’ può contenere una quantità molto piccola di alcol (inferiore allo 0,05%)
La quantità di alcol in una bevanda è indicata come percentuale dell’intera bevanda. Le etichette su tutte le bevande alcoliche mostreranno l’alcol in volume (ABV). Birra che dice 5% ABV sulla sua etichetta contiene 5% di alcol puro.
Etichettatura alcolica
Ci sono quattro tipi di categorizzazione spesso utilizzati sulle etichette:
Perché la birra senza alcool contiene un po ‘ di alcol?
La birra senza alcool contiene una piccola quantità di alcol (fino allo 0,05% ABV)., Questo perché alcuni alcolici si formano naturalmente come parte del processo di produzione della birra.
Come viene prodotta la birra senza alcool e a bassa gradazione alcolica?
I produttori hanno due modi per ridurre il contenuto alcolico della loro birra. Possono rimuovere l’alcol dal prodotto finito o assicurarsi che l’alcol non si formi durante il processo di fermentazione.1
Uno dei metodi più comuni è quello di riscaldare la birra per far bollire l’alcol. Un altro è quello di passare la birra attraverso un filtro che tira fuori l’alcol.
