Creamy Avocado Dressing è ciò che si fa quando si desidera un condimento per insalata cremoso senza il senso di colpa di maionese o tonnellate di olio! Come un incrocio tra Guacamole colabile e salsa di immersione di avocado, questo condimento cremoso sano funziona con verdure a foglia verde o verdure più robuste come i fagiolini (nella foto).
Cremoso Avocado Dressing
Questo è un condimento che utilizza avocado per renderlo cremoso, piuttosto che maionese o carichi di olio., Non ha un sapore molto avocado-ey perché gli avocado sono densi, quindi deve essere diluito per renderlo versabile come condimento.
Piuttosto, pensa all’avocado come un mezzo migliore per te per ottenere una correzione cremosa!
Uso eccellente per gli avocado che sono un po ‘ troppo maturi o con punte marroni chiazzate che non sembrano abbastanza attraenti da usare nelle insalate. Usalo come condimento per tutte le tue insalate preferite – è particolarmente buone insalate che richiedono Ranch, Caesar o altri condimenti ricchi di mayo.,
Quello che ti serve
Ecco quello che ti serve per questo cremoso, sano condimento avocado:
- Avocado – uno che è maturo e cremoso!
- Yogurt (o panna acida) – per un colpo extra di cremoso (senza la colpa di mayo) più tang;
- Succo di limone – il tang;
- Extra virgin olio d’oliva-per aggiungere un po ‘ di ricchezza al condimento. Senza di esso, è un po ‘troppo ” acquoso”;
- Sapore di aglio!
- Acqua-per diluire la medicazione. L’avocado è molto denso!, In realtà ha bisogno di un po ‘ di diradamento per renderlo colabile – circa 6 cucchiai di acqua per mezzo avocado.
Opzioni aromatizzanti
Il condimento semplice è delizioso così com’è e anche un’ottima base per aggiungere sapore. Ecco alcuni suggerimenti:
- Ranch-aggiungere 1/4 cucchiaino OGNI aneto secco, prezzemolo, erba cipollina, cipolla in polvere, aglio in polvere, sale, pepe nero, più 1/2 cucchiaino di zucchero bianco
- Messicano / Sud occidentale-utilizzare lime invece di limone, aggiungere 1/4 tazza di coriandolo / foglie di coriandolo, 1.,5 cucchiai di cipolla rossa tritata, 1/4 di cucchiaino di cumino in polvere
- erbe Fresche – 1/4 di tazza di prezzemolo tritato, aneto, coriandolo/coriandolo, erba cipollina (qualsiasi combo che si sceglie)
- Coriandolo/aneto – 1.5 cucchiai di ogni coriandolo coriandolo (meraviglioso sapore combo)
- Extra limone – aggiungere la scorza di 1 limone
- greco – aggiungere 2 cucchiaini di origano secco e una spruzzata di olio extra limone (uso per l’Insalata greca!)
- Italiano-aggiungere 1,5 cucchiaini di erbe secche miste italiane (o utilizzare una combinazione di prezzemolo, origano, peperoncino, basilico)
- Erbe secche – utilizzare 1.,5 cucchiaini di erbe essiccate mix di scelta
Come preparare un condimento cremoso all’avocado
Ecco come è fatto-plonk e blitz!
Io uso il mio Nutribullet per medicazioni e piccoli lotti cose che blitz. Uno dei migliori investimenti cucina valore che ho fatto. (A dire il vero, l’ho preso per fare cocktail…. ma ora lo uso praticamente ogni giorno per frullati, pesto, paste al curry, condimenti. Molto più facile da pulire rispetto a frullatori e robot da cucina!,)
Migliori insalate per cremoso Avocado Dressing
Utilizzare questo Avocado Dressing per tutto ciò che ci si veste con un cremoso dressing – like Ranch, Caesar, cremoso mayo condimenti come usato per insalata di cavolo. Quindi-insalate a foglia fresca, verdure cotte fredde (non riesco a immaginarlo con verdure calde – qualcuno potrebbe dimostrarmi sbagliato?), verdure fresche succose come pomodoro e cetriolo sono l’ideale.,
E ‘ nella foto sopra in un fagiolo verde Insalata di avocado Che è un imitatore di un’insalata venduta in una catena di pollo carbone Aussie chiamato Chargrill Charlie’s. Era una richiesta del lettore – lo amano, ma è maledettamente costoso (7 7 per una piccola vasca!), e dato che hanno un negozio nel mio sobborgo, sono appena entrato per ottenere un campione, quindi l’ho copiato.
E non è costato molto più di 7 7 per fare una ciotola gigante di questo!! MOLTO più economico che acquistarlo! 🙂 – Nagi x
Guarda come farlo
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Avocado Cremoso Condimento
Ottimo uso per avocado un po ‘ troppo maturi o con pezzetti marroni. Utilizzare come condimento per tutte le vostre insalate preferite. Insalate particolarmente buone che richiedono Ranch, Caesar o altri condimenti ricchi di maionese.,
Rende 1 1/4 tazze-abbastanza per un’insalata laterale per 6 a 8 (a seconda di quanto si utilizza!,)
Ingredienti
Avocado Cremoso Condimento:
- ▢ 1/2 tazza di polpa di un avocado maturo (smush in coppa per la misura o la stima – 1/2 medio avo)
- ▢ 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- ▢ 3 cucchiai di panna acida o yogurt (greco o di pianura, non zuccherato) – OPZIONALE (Nota 1)
- ▢ 2 cucchiai di succo di limone
- ▢ 1 spicchio d’aglio piccolo tritato mediante l’uso di aglio frantoio (Nota 2)
- ▢ 4 cucchiai di acqua (per il sottile, è molto ricco!,)
- ▢ 1/2 tsp salt
- ▢ 1/4 tsp black pepper
EXTRA FLAVOURING OPTIONS:
- ▢ See Note 3
Instructions
-
Place all ingredients into a Nutribullet or small food processor and blitz until smooth. (Inc Extra Flavouring Options)
-
Use water to thin to just pourable consistency (so it’s not super gloopy and thick).,
-
Assaggiare e aggiungere quanto segue a piacere: sale, pepe, limone, olio. Utilizzare come condimento per l’insalata!
-
Mantiene 3 giorni in frigorifero senza diventare marrone. Vedi Nota 3 per come mantenere ancora più a lungo!
Note di ricetta:
2., Aglio-meglio usare un frantoio di aglio perché rende l’aglio tritato “succoso” che è perfetto per le medicazioni (piuttosto che tritato usando un coltello – i pezzi di aglio sono asciutti – questo è perfetto per cucinare a fuoco alto come le patatine fritte).
3. Aromatizzanti opzioni:
- Messicana / Sud Occidentale a usare la calce invece di limone, aggiungere 1/4 di tazza di coriandolo/coriandolo foglie, a 1,5 cucchiai di cipolla rossa tritata, 1/4 di cucchiaino di cumino in polvere
- erbe Fresche – 1/4 di tazza di prezzemolo tritato, aneto, coriandolo/coriandolo, erba cipollina (qualsiasi combo che si sceglie)
- Coriandolo/aneto – 1.,5 cucchiai di ogni coriandolo coriandolo (meraviglioso sapore combo)
- Ranch – aggiungere 1/4 di cucchiaino OGNI secchi aneto, prezzemolo, erba cipollina, cipolla in polvere, aglio in polvere, sale, pepe nero, più 1/2 cucchiaino di zucchero bianco
- Extra limone – aggiungere la scorza di 1 limone
- greco – aggiungere 2 cucchiaini di origano secco e una spruzzata di olio extra limone (uso per l’Insalata greca!)
- Italiano-aggiungere 1,5 cucchiaini di erbe secche miste italiane (o utilizzare una combinazione di prezzemolo, origano,pepe rosso, basilico)
- Erbe secche-utilizzare 1,5 cucchiaini di erbe secche mix di scelta
4. Conservazione-mantiene per 3 giorni in frigo, non andrà marrone., (L’unica ragione per cui non manterrei più a lungo è l’aglio fresco nella medicazione – se escludi o sub con 1/4 di cucchiaino di aglio secco in polvere, dovrebbe essere buono per un massimo di 5 giorni).
5. Nutrizione per porzione.,
Nutrition Information:
La vita di Dozer
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